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Cogumelos - Identificação

Extensão universitária de treinamento e capacitação para a elaboração de micélio de cogumelos comestíveis e medicinais

Extensão universitária de treinamento e capacitação para a elaboração de micélio de cogumelos comestíveis e medicinais

... Coleta, identificação, multiplicação e manutenção de um Banco de Matrizes vigorosas e sadias recebidas de diversos produtores dos pais e de instituições brasileiras e ...de Cogumelos para o treinamento e ...

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Intoxicao por ingesto de cogumelos

Intoxicao por ingesto de cogumelos

... se um novo modelo, visando expressamente o apoio aos clínicos nos Serviços de Urgência, que permita um compromisso entre máxima informação e rapidez de preenchimento. Consiste de nove perguntas que devem facilitar o ...

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Perfil de triacilgliceróis de cogumelos comestíveis: diferenciação inter- específica por análise discriminante linear

Perfil de triacilgliceróis de cogumelos comestíveis: diferenciação inter- específica por análise discriminante linear

... Após identificação taxonómica dos esporocarpos das 30 espécies de cogumelos silvestres comestíveis, foram depositados espécimes comprovativos no Herbário da Escola Superior Agrária de ...

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Aceitabilidade e caracterização sensorial de cogumelos Pleurotus Eryngii e Hydum Repandum e de um produto desenvolvido a partir destes cogumelos

Aceitabilidade e caracterização sensorial de cogumelos Pleurotus Eryngii e Hydum Repandum e de um produto desenvolvido a partir destes cogumelos

... identificação e quantificação de atributos sensoriais por um painel treinado, cujos resultados podem ser analisados estatisticamente. Utiliza-se um painel treinado de 8 a 15 provadores, selecionados pela sua ...

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Contribuição para a inventariação química e nutricional de cogumelos do Nordeste de Portugal

Contribuição para a inventariação química e nutricional de cogumelos do Nordeste de Portugal

... das fases. A FAME foi recuperada com 3 ml de éter etílico em agitação no vórtex; fez- se passar o sobrenadante através de uma microcoluna de sulfato de sódio anidro, a fim de eliminar a água; recuperou-se a amostra para ...

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Identificação da dieta mediterrânica no receituário tradicional português

Identificação da dieta mediterrânica no receituário tradicional português

... O conceito de Dieta Mediterrânica, proposto por Ancel Keys nos anos cinquenta do Século XX, está associado à prevenção de doenças e ao aumento da longevidade. No entanto, este conceito vai muito além dos hábitos ...

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Propriedades Antioxidantes de Cogumelos Silvestres Comestíveis

Propriedades Antioxidantes de Cogumelos Silvestres Comestíveis

... dos cogumelos pode apresentar diferentes variações na forma e na cor: plano, ogival, campanulado, cónico, convexo, deprimido, umbonado, mamilonado, infundibuliforme e ...na identificação dos ...

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Determinação da concentração de b-glucano em cogumelo Agaricus blazei Murill por método enzimático.

Determinação da concentração de b-glucano em cogumelo Agaricus blazei Murill por método enzimático.

... de cogumelos foram submetidas a tra- tamento com α-amilase bacteriana Termamyl, para a hidrólise do amido seguidas com protease e com amilo- glicosidase para hidrólise de olissácarídeos residuais para remoção de ...

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Tratamentos térmicos do calxisto para uso como camada de cobertura no cultivo de Agaricus brasiliensis.

Tratamentos térmicos do calxisto para uso como camada de cobertura no cultivo de Agaricus brasiliensis.

... Foi utilizado A. brasiliensis ABL99/26, pertencente ao Módulo de Biotecnologia de Cultivo de Cogumelos da Universidade Estadual Paulista, Campus de Botucatu. O micélio foi transferido para grãos de trigo ...

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Conservação do cogumelo shiitake por congelamento

Conservação do cogumelo shiitake por congelamento

... No Brasil, os dados de produção de cogumelos ainda são escassos (VILELA, 2003). A região do Alto Tietê, em São Paulo, destaca-se como maior produtor. Estima-se que, na safra do ano 2000, a produção chegou a 2,5 ...

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ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO AQUOSO DO COGUMELO COMESTÍVEL Pleurotus ostreatus

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO AQUOSO DO COGUMELO COMESTÍVEL Pleurotus ostreatus

... de cogumelos possuem também vários tipos de ácidos or- gânicos que também são reativos nos vários métodos de antioxidantes, especialmente na quelação íon ferroso 18 ...

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Avaliação da composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante em cogumelos comestíveis

Avaliação da composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante em cogumelos comestíveis

... os cogumelos possuem uma significativa quantidade de compostos nitrogenados não protéicos (que não são digeridos) na forma de quitina, em suas paredes celulares (BREENE, ...

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Sandrina Alves Heleno Dissertação apresentada à Escola Superior Agrária de Bragança para obtenção do Grau de Mestre em Biotecnologia Orientado por Isabel Cristina Fernandes Rodrigues Ferreira Anabela Rodrigues Lourenço Martins Maria João Almeida Coelho de

Sandrina Alves Heleno Dissertação apresentada à Escola Superior Agrária de Bragança para obtenção do Grau de Mestre em Biotecnologia Orientado por Isabel Cristina Fernandes Rodrigues Ferreira Anabela Rodrigues Lourenço Martins Maria João Almeida Coelho de

... de cogumelos estudados e demonstra o potencial nutracêutico de espécies silvestres, devido à sua actividade bloqueadora de radicais livres e capacidade de inibição da peroxidação ...de cogumelos silvestres, ...

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Radionuclídeos naturais e 137Cs em cogumelos comestíveis comercializados em São Paulo...

Radionuclídeos naturais e 137Cs em cogumelos comestíveis comercializados em São Paulo...

... O contraponto do cogumelo seria sua alta capacidade em acumular radionuclídeos e outros elementos, favorecendo a contaminação desse tipo de alimento, podendo trazer efeitos altamente prejudiciais à saúde humana. Tal fato ...

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Acumulação e acessibilidade de minerais em cogumelos de Pleurotus ostreatus enriquecidos com ferro, zinco e lítio

Acumulação e acessibilidade de minerais em cogumelos de Pleurotus ostreatus enriquecidos com ferro, zinco e lítio

... formam cogumelos e apresentam grande importância para o ecossistema devido à capacidade de degradar substratos ligninocelulósicos, principalmente (SILVEIRA, ...de cogumelos (corpos de frutificação), que ...

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INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS ANTIMICROBIANOS OBTIDOS DE FUNGOS COMESTÍVEIS

INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS ANTIMICROBIANOS OBTIDOS DE FUNGOS COMESTÍVEIS

... dos cogumelos estudados, o extrato foi obtido por raspagem do micélio com solvente e então submetido a agitação em mesa agitadora e agitador orbital na temperatura de 25 e 60°C respectivamente, sob agitação de 100 ...

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Influência da luz na produção do cogumelo hiboukitake em bagaço de uva

Influência da luz na produção do cogumelo hiboukitake em bagaço de uva

... Apesar da grande variação e pequena confiança estatística, também verificada em outros estudos con- duzidos com espécies do mesmo gênero (SÁNCHEZ et al., 2002), as diferenças entre médias é bastante con- clusiva, no que ...

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Efeitos dos fungos Agaricus sylvaticus em pacientes com câncer de mama

Efeitos dos fungos Agaricus sylvaticus em pacientes com câncer de mama

... Neste estudo, a suplementação dietética com cogumelos Agaricus sylvaticus foi capaz de promover efeitos benéficos nos sistemas hematopoiético, imunológico e digestório de pacientes com c[r] ...

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