Compostos bioativos das plantas
Estudo de plantas silvestres comestíveis da região mediterrânica como fontes de compostos bioativos
... as plantas silvestres comestíveis são muito procuradas com o intuito de introduzir novos sabores e texturas na alimentação, particularmente na gastronomia ...de compostos bioativos presentes nestas ...
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Pesquisa e identificação de compostos bioativos em plantas florestais
... os compostos voláteis das folhas de ...seus compostos isolados apresentaram propriedades medicinais, tais como, antioxidante, anti- malária, antiviral, antifúngica, inseticida, anti-tuberculose, ...
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Compostos bioativos presentes em cultivares de maracujá
... de compostos fenólicos em dietas alimentares. Esses compostos apresentam diversos efeitos biológicos importantes tais como, ação antioxidante, antimicrobiana, antiinflamatória e ...nas plantas contra ...
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Compostos bioativos e atividade antioxidante de pétalas de rosas de corte
... A floricultura nacional, embora presente no cotidiano desde o final do século XIX, era pouco expressiva. As flores eram cultivadas principalmente nos jardins residenciais e, quando exploradas profissionalmente, era uma ...
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Compostos bioativos de Opuntia ficus indica
... magnésio/ 100g FF (Feugang, J et al., 2006; Ginesta, G et al., 2009). Para além destes nutrientes também alguns ácidos orgânicos são já conhecidos como o ácido málico e cítrico, em teores de cerca de 36mg e 178mg/100 g ...
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OBTENÇÃO DE EXTRATOS DE Agaricus bisporus COM ERGOSTEROL PARA INCORPORAÇÃO EM IOGURTES E PROCEDIMENTOS DE MICROENCAPSULAÇÃO
... As plantas são uma fonte natural de compostos bioativos eficazes, que podem ter ação anti-inflamatória, digestiva, antinecrótica, neuroprotetora e hepatoprotetora (LOŽIENĖ et ...das plantas, ...
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COMPOSTOS BIOATIVOS COM CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA EM FRUTAS
... de compostos orgânicos secundários que parecem não ter função direta no seu crescimento e desenvolvimento, sendo que estes metabólitos secundários diferem dos metabólitos primários, ou seja, de aminoácidos, ácidos ...
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Compostos bioativos presentes em amora-preta (Rubus spp.).
... siderando os espectros UV-visível (l máx e estrutura ina) e de massas. O espectro de massas apresentou a molécula protonada a m/z 545 e íon mais abundante a m/z 339 no espectro MS/MS, correspondendo à clivagem da ligação ...
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Compostos bioativos de microalgas com interesse no tratamento da diabetes
... são compostos fenólicos associados ao metabolismo secundário das plantas que lhes conferem proteção contra a radiação UV e agentes ...Outros compostos fenólicos encontrados em microalgas, tais como o ...
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Compostos bioativos dos alimentos e atenção farmacêutica: uma revisão de literatura no quadro da osteoartrite
... das plantas e por alguns animais a partir da D-glicose ou D- galactose, via ácido glucurônico, o ácido ascórbico não é capaz de ser sintetizado por humanos ou primatas, sendo sua obtenção tida a partir da ...
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Coorientadora: Professora Doutora Ana Cristina Vinha
... e plantas. As plantas têm um elevado nível de diferenciação, apresentando raízes, folhas, caules, sistemas vasculares xilema/floema; as suas estruturas reprodutivas estão revestidas por células estéreis e a ...
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Daniela Margarida Carvalho Valente Porto, 2015
... Estes compostos são moléculas isoprenoides lipossolúveis que são comuns na natureza (Mortensen, 2006; Burgos et ...das plantas contra processos de fotooxidação (Stahl e Sies, ...das plantas, frutas e ...
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Graduação em Engenharia Química EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE GERGELIM
... dos bioativos presentes no óleo da Sesamum ...componentes bioativos e da remoção de solventes tóxicos que permanecem no soluto após a extração, o que consequentemente melhora a qualidade e o rendimento do ...
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Papel da nutrição no processo de destoxificação / The role of nutrition in the detoxification process
... vários compostos hidrofílicos (por meio de suas enzimas correspondentes), incluindo ácido glicurônico (UDP-glicuronil transferase), sulfato (sulfotransferases), glutationa (glutationa-S-transferase), aminoácidos ...
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AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS EM PORTADORES DE SÍNDROME METÁBOLICA
... Os compostos bioativos presentes nos alimentos funcionais atuam na prevenção de alterações metabólicas e celulares que são a base da síndrome ...e compostos bioativos em adultos portadores de ...
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Caracterização química do extrato de manga cv. Tommy atkins e avaliação do seu efeito biológico em modelo de lesão gástrica induzida por naproxeno
... de compostos bioativos, dentre os quais se destacam os polifenóis, os carotenóides e a vitamina ...dos compostos bioativos; determinação da propriedade antioxidante dos compostos dos ...
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CARACTERÍSTICAS FITOQUÍMICAS E PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES DO GRÃO DE CAFÉ VERDE
... base compostos antioxidantes, tem sido muito procurada com o intuito de prevenir doenças provocadas por danos oxidativos (Sulamain et ...de compostos protege os sistemas biológicos contra os efeitos ...
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Estabilidade química e funcional dos compostos bioativos da polpa de buriti congelada,...
... e compostos fenólicos com grande potencial de ...os compostos bioativos (carotenoides e ácidos graxos), a composição centesimal e mineral, além de avaliar a estabilidade química e funcional da polpa ...
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Compostos Bioativos e Doenças Cardiovasculares: revisando as evidências científicas
... contêm compostos bioativos (CBAs). O consumo de compostos bioativos pela dieta é um fator protetor adicional para se manter o equilíbrio do estado redox da ...estes compostos podem ter ...
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Compostos bioativos e atividade antioxidante em bananas (Musa sp.)
... Os compostos fenólicos são considerados os compostos antioxidantes de origem vegetal de maior ...esses compostos e a atividade ...dos compostos fenólicos e os resultados das porcentagens de ...
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