Curcuma longa

Os extratos vegetais apresentam potencial para uso como aditivos em dietas para peixes em função de suas propriedades profiláticas e terapêuticas, boa disponibilidade e segurança do ponto de vista da saúde dos animais e do meio ambiente. Dentre os extratos vegetais, a cúrcuma (Curcuma longa) destaca-se por apresentar óleos essenciais ricos em terpenos voláteis (como turmerona, curlona e curcufenol) e pigmentos (como curcumina, desmetoxicurcumina e bisdesmetoxicurcumina) (Ahsan et al., 1999; Sueth-Santiago et al., 2015), que lhe conferem as seguintes propriedades biológicas: anti-inflamatória (Ramadan et al., 2011; Nonose et al., 2014); imunoestimulante (Varalakshmi et al., 2008; Srivastava et al., 2011); antioxidante (Braga et al., 2003; Ramadan et al., 2011) e antimicrobiana (Singh et al., 2011; Gaikwad et al., 2014). Além disso, a cúrcuma apresenta efeitos desintoxicantes do organismo (Agarwal et al., 2010), estimulantes na secreção de enzimas digestivas (Pransin, 2006) e do desenvolvimento do epitélio intestinal (Rajput et al., 2013), reguladores do metabolismo dos lipídios (Chattopadhyay et al., 2004; Seo et al., 2008) e da secreção de insulina (Wickenberg et al., 2010).

ABSTRACT – This study was conducted to evaluate the use of Curcuma longa (Linnaeus) extract in the in vitro control of Bipolaris oryzae (Breda de Haan) and to characterize the effect of this extract on rice seed germination. A completely randomized arranged in a factorial experimental design was used: three isolates of B. oryzae from rice seed from different rice-growing regions of Rio Grande do Sul (Fronteira Oeste, Campanha, and Sul) were tested with three concentrations (20, 40, and 80 mg/mL) of C. longa plus a control treatment (0 mg/mL). Each reaction was repeated in quadruplicate. The effect of the extract upon the disease development was evaluated based on mycelial growth (PMG) and spore production; rice seed germination was evaluated using a germination test (Germitest®). The PMG results demonstrate that the treatments were effective in reducing PMG, with a stronger response observed as the concentration of the extract increased. An average inhibition of 84% of sporulation was observed for the tested strains compared with the control treatment. There were, however, no significant differences in terms of seed germination test with the different C. longa concentrations. Therefore, treatment of rice seeds with C. longa extract does not affect seed germination but positively inhibits mycelial growth and sporulation, affecting the in vitro sporulation of the different isolates of B. oryzae.

ABSTRACT: Effects of type of rhizome used to proliferation and mulching on growth and productivity of turmeric (Curcuma longa L.). The aim of this study was to evaluate the influence of different types of rhizomes utilized as seed and the effects of mulch in the culture of Turmeric. This work was conducted in the experimental cultivation area of the “Universidade de Ribeirão Preto” - UNAERP, in Ribeirao Preto, state of Sao Paulo, Brazil from September/1997 to July/ 1998. The experiments were arranged in a randomized complete block with a factorial arrangement 2 x 3, design with 4 replications (32 plants each). The treatments consisted of the use of types of rhizomes utilized to proliferation (head and finger) and types of mulch (absent, grass and leaves/ branches). This study investigated proliferation (61, 88 and 124 days after installation), length, shooting and number of leaves of the mother plant besides the number of leaves of the shoot (112, 146 and 233 days after installation), number of finger rhizomes and head rhizomes, fresh and dry biomass of rhizomes and the yield of essential oil (after harvest – July 1998). Obtained results showed a great influence of the type of rhizome used to proliferation. Head rhizomes produced, in weight, about 30% more, when compared to plants from finger rhizomes. Mulching almost duplicated rhizome productivity from 2338 kg.ha -1 of dry rhizomes to 4499 kg.ha -1 , when rhizome used to

Este trabalho teve como objetivo a utilização dos extratos aquosos das plantas Curcuma longa e Kalanchoe brasiliensis na terapêutica tópica complementar do envenenamento botrópico experimental em camundongos, visando a antagonização dos efeitos locais (edema, hemorragia e necrose) provocados pelo veneno. O experimento mostrou que os melhores resultados foram obtidos com o extrato de Kalanchoe brasiliensis.

De acordo com os resultados, foi possível observar o potencial do ativo para incorporação nessa forma farmacêutica. A curcumina que é o principal marcador da Curcuma longa L. (Açafrão) apresentou significativo emprego na produção dos filmes. Os filmes orodispersíveis consistem em uma forma farmacêutica que apresenta características na sua formulação e aspecto que permite facilitar a aplicação de medicamentos na mucosa oral, observando-se assim o grande potencial. Verificam-se as diversas atividades terapêuticas da curcumina, principalmente a propriedade anti-inflamatória que é muito relevante para tratar a inflamação provocada pelas aftas. Dessa forma, observa-se a possibilidade de aplicação da forma farmacêutica de filmes orodispersíveis à base de curcumina para o tratamento de lesões na mucosa oral, como as estomatites aftosas.

A busca de garantias para a segurança alimentar e, concomitantemente, o atendimento às demandas para conservação e qualidade, vem impulsionando a pesquisa para o desenvolvimento de métodos alternativos na conservação de alimentos. Essas crescentes demandas abrem novas perspectivas para o uso de conservantes naturais, dentre eles, os derivados de plantas (TiwariI et al., 2009). Dentre estes derivados, os óleos essenciais de Curcuma longa L. e Zingiber oficinale Roscoe tem sido estudados para este propósito.

O teor de curcumina na variedade de Curcuma longa L., Zingiberaceae, está em conformidade com os dados de Souza (1993), podendo ser comparado às variedades indianas com teores elevados. Observa-se ainda que os teores médios de pigmentos da C. longa cultivada no Estado de Minas Gerais-4,41±1,17 (Souza, 1993), e em amostras cultivadas nos Estados de São Paulo, Goiás e Mato Grosso (Oliveira et al., 1992) são inferiores ao teor obtido neste trabalho.

Nessas circunstâncias, é notável o amplo espaço que a fitoterapia vem ganhando com o passar do tempo e, principalmente, com o aumento de pesquisas. Dessa forma, o Brasil criou políticas públicas que atendessem essa demanda, como também deixasse de forma mais segura a utilização de plantas medicinais pela população, apresentando a Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse ao Sistema Único de Saúde (RENISUS). Há nessa lista diversas plantas com aplicações terapêuticas, entretanto destacamos a Curcuma longa L., que lidera pesquisas nacionais e internacionais sobre sua ampla aplicação terapêutica e sua composição química (MARCHI, et al., 2016).

OYEMITAN, I.A.; ELUSIYAN, C.A.; ONIFADE, A.O.; AKANMU, M.A.; OYEDEJI, A.O.; MCDONALD, A.G. Neuropharmacological profile and chemical analysis of fresh rhizome essential oil of Curcuma longa (turmeric) cultivated in Southwest Nigeria. Toxicol. Reports, 2017, 4, 391-398. Doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.toxrep.2017.07.001.

Pela sua cor amarela, a cúrcuma tem atraído a atenção há muito tempo. O gênero Curcuma, per- tencente à família Zingiberaceae, é constituído por cerca de 70 espécies rizomatosas de plantas herbá- ceas distribuídas por vários países, inclusive, Amé- rica do Sul (MATHAI, 1979). A espécie Curcuma longa L. é a que possui maior importância comercial e utilização em alimentos (GOVINDARAJAN, 1980).

Zingiber officinale Roscoe and Curcuma longa L. (Zingiberaceae) essential oils were obtained by the hydrodistillation method. The oils offered yields of 0.120% and 0.044% respectively. GC-MS analyzes allowed the identification of 11 constituents in the Curcuma longa essential oil, with major components: ar-turmerone (36.8%), β-tumerone (32.3%) and curlone (19,2%) For the Zingiber officinale essential oil 19 constituents were identified, being: neral (22.9%), zingiberene (15.5%) and geranial (14.9%) the main components. The result of the toxicity test showed significant activity against Artemia salina for both oils. The dose values required to eliminate 50% (LC 50 ) of the larvae were 100 µg / mL for Z. officinale and 25 µg / mL for C. longa. The

Algumas plantas podem ser utilizadas como alternativa para o controle de agentes deteriorantes de alimentos por conterem substâncias com atividade antimicrobiana e por terem sido consumidas por várias décadas sem causar efeitos adversos ao homem (KIM et al., 2003; LEE et al., 2003). O rizoma da cúrcuma, Curcuma longa L., tem sido muito utilizado na indústria alimentícia, como corante, aromatizante e como ingrediente no preparo de temperos, laticínios e pratos prontos (GOVINDARAJAN, 1980; APISARIYAKUL et al., 1995; SILVA et al., 2005). Nas últimas décadas, vários trabalhos têm relatado atividades dos extratos da cúrcuma, dentre elas, carminativa, antiespasmódica, antimicrobiana, antiprotozoária, antiviral, antioxidante, e anticancerígena (LEE et al., 2003; GUL et al., 2004).

A mosca do pêssego, Bactrocera zonata, é uma importante praga das frutas e produtos hortícolas no Sudeste Asiático e Pacífico. As estratégias de controle de moscas-das-frutas, que se baseia principalmente no uso de inseticidas, têm consequências ambientais graves, perturbando o agroecossistema, bem como eliminando os inimigos naturais. Este estudo foi orientado a explorar as potencialidades dos extratos de açafrão Curcuma longa para controle de B. zonata. Após a emergência, adultos de fêmeas de B. zonata foram continuamente alimentados, durante 16 dias, com dieta contendo 1000, 500 e 250 ppm de extrato acetônico de C. longa separadamente em gaiolas no laboratório. O extrato causou 85,00, 66,67 e 56,67 % de mortalidade em 1000, 500 e 250 ppm, respectivamente. As fêmeas foram acasaladas e postas para ovipositar separadamente em goiabas dentro das gaiolas. A inibição na progênie pupal foi 67,90, 60,74 e 51,96 % nos insetos alimentados em 1000, 500 e 250 ppm, a inibição observada na progênie adulta foi 84,68, 79,03 e 67,74%, respectivamente.

Curcuma longa and Z. officinale are potential and functional food ingredients, herbs and natural ingredient for our daily needs. Food supplementation with both Z. officinale and C. longa may be considered as a novel nutritional approach to reduce chronic diseases as well as mineral deficiency. Experimental data from the literatures and as revealed herein, indicates plenty of information about the use of turmeric and ginger as spices with vast number of chemical component apart from their multiple medicinal uses. Large scale clinical studies are required to justify these plants as suitable phytopharmaceutical drug although initial data and results from this work seem to be promising.

Várias plantas têm sido utilizadas no controle de agentes deteriorantes de alimentos por conterem substâncias antimicrobianas e por não causarem efeitos adversos ao homem. O rizoma da cúrcuma (Curcuma longa L.) tem sido muito utilizado na indústria alimentícia, como corante, aromatizante e como ingrediente no preparo de temperos, laticínios e pratos prontos (APISARIYAKUL et al., 1995; GOVINDARAJAN, 1980; SILVA et al., 2005). De acordo com Gul et al. (2004), a cúrcuma inibiu de forma significativa o crescimento in vitro de algumas bactérias, como o Staphylococcus aureus, no entanto, não inibiu Escherichia coli. Uma fraca atividade antibacteriana foi verificada por Singh et al. (2002) e Tönnesen & Karlsen (1987) para a cúrcuma em relação a S. aureus, E. coli, Pseudomonas aeruginosa, S. epidermidis, e Salmonella typhimurium. De acordo com Kim et al. (2003), extratos da cúrcuma apresentaram atividade antifúngica in vitro para algumas cepas de Trichophyton e para Botrytis, Erysiphe, Phytophthora, Puccinia, Pyricularia e Rhizoctonia.

Resumo: A Curcuma longa, por ser rica em pigmentos amarelo-alaranjados e óleos essenciais, pode ser utilizada como intensificador da cor, promotor de crescimento e da sáude de peixes ornamentais. O objetivo deste estudo foi avaliar o potencial da cúrcuma em dietas para acará bandeira. Utilizou-se delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial (6 x 2). Foram avaliadas seis dietas e duas variedades de acará bandeira (ouro e palhaço). As dietas constituíram os tratamentos: T1 - controle positivo (dieta suplementada com cantaxantina), T2 - controle negativo (dieta sem suplementação pigmentos), T3 a T6 - dietas suplementadas com 0,5; 17,0; 33,5 e 50,0 g cúrcuma/kg, respectivamente. Observou-se efeito quadrático da suplementação de cúrcuma sobre a conversão alimentar, peso final, ganho de peso e taxa de crescimento específico. Para os índices de coloração magenta e preto no dorso e amarelo e magenta na base da nadadeira dorsal observou-se efeito quadrático da suplementação de cúrcuma, enquanto que o índice de coloração ciano na base da nadadeira dorsal apresentou efeito linear crescente. Na lateral do corpo da variedade ouro houve efeito linear negativo da suplementação de cúrcuma sobre o índice de coloração magenta. Para a enzima catalase muscular observou-se efeito linear decrescente da suplementação de cúrcuma. Assim, pode-se concluir que a Curcuma longa melhora a saúde e influencia o crescimento, a pigmentação da pele de juvenis de acará bandeira, podendo beneficiar ou prejudicar o crescimento e a pigmentação, de acordo com sua concentração na ração e variedade do peixe.

Curcuma longa L. (Zingiberaceae), commonly known as turmeric, is a medicinal plant widely used and cultivated in the tropical regions. Traditionally, it has been used to treat various diseases/disorders e.g., liver obstruction, jaundice, ulcers, inflammation, dysentery, diabetes, stomach disorders, fresh wounds, insect stings and viral infections including chickenpox and smallpox (Nadkarni, 1976). Plant extracts have been found to have antioxidative (Osawa et al., 1995), antimutgenic (Soni et al., 1997) and imunomodulatory (Antony et al., 1999). A number of pharmacological activities of Curcuma longa have been reported which include nematocidal (Kiuchi et al., 1993), anti-inflamatory (Ammon et al., 1993), internal and external injuries (Lans and Brown, 1998) and food additives on aflatoxin- induced mutagenecity and hepatocarcinogenecity (Soni et al., 1997). Information regarding anticoccidial acticity of turmeric is very limited. Therefore, the present study was carried out to evaluate the prophylactic effect of turmeric in comparison with salinomycin sodium against avian coccidiosis in broilers.

In Brazil, Turmeric still has little economic expression. Mara Rosa-GO is the municipality which has the most commercial planting, with about 150 hectares and average productivity of 12 tha -1 of rhizomes, intended production in almost its entirety to the national industries and food dyes. The manures are waste often abundantly found in many properties dedicated to farming, and that could increase the production of Turmeric may be purchased at low prices depending on the geographical proximity and abundance of culture or still assuming a possible holding livestock farming where the consortium could indicate-project funding the symbolic price. The goal of this study was to investigate the effects of three types of manure, on four levels of dose, about two varieties of turmeric (Curcuma longa L.). It was used a Red-Yellow Latosol of Cerrado, in field test, under a block design with four replications blocks. Thus, the treatments were arranged in a factorial arrangement of 2 × 3 × 4 for Turmeric varieties factors, types of dung and manure dose levels, respectively. The experiment was composed of 80 plots, each of which represented by a trench 1.0 meter long by 40 cm wide and 20 cm deep, containing 6 plants spaced 20 centimeters. There was effect of variety in productivity, the variety "Yellow" better among the two varieties tested. There was effect of dung highlighting the dung of sheep as having submitted the most consistent results. There was dose effect, and a clear linear effect for increasing dose of sheep dung.

Experimental studies indicate that the commercially available polyvalent antivenom is only partially effective in the neutralization of this activity (Gutiérrez et al., 1981, 1986). Many researches are trying to find the best and efficient treatment capable of neutralizing the local inflammation induced by Bothrops venom. Three diarylheptanoids, curcumin 15 (diferuyl- methane), demethoxycurcumin and bis demethoxycurcumin, make up the yellow dye of rhizomes of turmeric, Curcuma longa. These curcuminoids are the only natural pigments of this class. Well known as a spice and coloring matter, turmeric is also widely used as medicinal in oriental tradition, the treatment of snake bite poisoning being one its use. In the structure of curcumin, two ferulic acid moieties are linked via a methylene bridge, resulting in a conjugated diketone, which, in solution, through keto-enol tautomerism, produces a strong chelating centre. Many elements have been shown to form chelates with the curcuminoids. There are indications that curcumin also interacts strongly with biological macromolecules, like serum proteins, albumin and hyaluronic acid (Mors et al., 2000). Among the many pharmacological properties shown by curcuminoids, anti- inflammatory, hepatoprotective, inhibition of lipoxygenase and prostaglandin-endoperoxide synthetase stand out (Kiso et al., 1983; Amman and Wahl, 1990).

RESUMO: A Curcuma longa L. ou açafrão da terra constitui-se de um ativo vegetal de grande relevância para a medicina alternativa. Atua como medicamento natural e fitoterápico, suplemento alimentar e dietético, condimento, corante e conservante, cosmético e aromatizante. Esta pesquisa tem como objetivo buscar conhecer os benefícios das propriedades medicinais do açafrão da terra. Trata-se de uma metodologia de revisão de literatura que possibilitou o conhecimento acerca do açafrão da terra, os benefícios à saúde, à indústria alimentícia, farmacológica e cosmética, as propriedades medicinais, os mecanismos de ação, a fitoterapia da curcumina e o papel do farmacêutico na fitoterapia da Atenção Básica de Saúde (ABS). Enfatiza-se os benefícios medicinais do açafrão da terra nos mais diversos problemas clínicos como câncer, diabetes, hipertensão, colesterol, inflamação, ferimento, coagulação sanguínea, vírus, micróbios, bactérias, fungos, intoxicação alimentar, hepatite, gastrite, constipação, artrite e inúmeros outros benefícios. Verificou-se que o açafrão possui muitos benefícios para a saúde e os profissionais da área da saúde precisam reconhecer a fitoterapia como forma de tratamento.