Derivados do leite - Processamento
Imobilização de uma βgalactosidase produzida por Kluyomyces lactis NRRL Y1564 cultivada em soro de leite.
103
A microflora de derivados do leite como índice de qualidade: I. Queijos.
16
Configurações contemporâneas do complexo agroindustrial do leite: produção, industrialização e consumo no Estado de São Paulo
184
Efeito do processamento na contaminação de cana-de-açúcar e derivados por hidrocarbonetos policíclicos aromáticos.
7
Desenvolvimento de bebida láctea achocolatada de cabra contendo Bifidobacterium lactis, inulina e Frutooligossacarídeos
64
Efeito do processamento do leite humano sobre os níveis de retinol.
4
J. Pediatr. (Rio J.) vol.80 número5
2
Qualidade da dieta e fatores associados em idosos de Viçosa (MG): um estudo de base populacional
95
Caracterização e processamento de leite bubalino em pó em secador por nebulização.
5
CARACTERIZAÇÃO E PROCESSAMENTO DE LEITE BUBALINO EM PÓ EM SECADOR POR NEBULIZAÇÃO
5
Análise de custos a partir da cadeia do valor do leite e seus derivados na região Seridó do Rio Grande do Norte
20
BACTÉRIAS PSICROTRÓFICAS PROTEOLÍTICAS DO LEITE CRU REFRIGERADO GRANELIZADO DESTINADO À PRODUÇÃO DO LEITE UHT
111
Dieta vegetariana factos e contradies
6
Guia de apoio às boas práticas de higiene na indústria de laticínios em Angola
96
Avaliação e comparação do estado nutricional dos idosos utentes da Casa do Povo de Peroselo e dos utentes do Lar de 3.ª Idade Rainha Santa Isabel da Santa Casa da Misericórdia de Marco de Canaveses
39
Densidade mineral óssea, ingestão de leite e atividade física de meninos que sofreram fraturas no antebraço.
5
Uma nova etapa da Instrução Normativa nº 51. A Região Centro-Sul
16
Substituição dos grãos secos de milho pela silagem de grãos úmidos de milho para vacas da raça holandesa em lactação
39
UMA ANÁLISE DA COMPETITIVIDADE DA BANANICULTURA EM SANTA CATARINA
54
Consumo dos grupos alimentares em crianças usuárias da rede pública de saúde do município de Aracaju, Sergipe.
8