Farinha de pupunha
COMPORTAMENTO HIGROSCÓPICO DA FARINHA DE PUPUNHA (Bactris gasipaes)1
... da farinha de pupunha obtida por secagem em estufa a ...a farinha de pupunha apresenta baixa higroscopicidade, ou seja, baixa afinidade por moléculas de ...
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Produção de amilase por rizóbios, usando farinha de pupunha como substrato.
... a composição média de carboidratos nos frutos pode variar de 59,7 a 81,0% em base seca, o que evidencia a potencialidade de seus subprodutos como fonte de amido para a produção de amilases por microrganismos ...
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Comportamento higroscópico da farinha de pupunha (Bactris gasipaes).
... da farinha de pupunha obtida por secagem em estufa a ...a farinha de pupunha apresenta baixa higroscopicidade, ou seja, baixa afinidade por moléculas de ...
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Substituição do fubá de milho (Zea Mays, L.) por farinha de pupunha (Bactris Gasipaes, H. B. K.) em rações para Alevinos de Tambaqui (Colossoma Macropomum, Cuvier 1818)1.
... of some amazonian fishes for warm wa- ter aquaculture. on Aquacullure in Heated Effluents and Re- circulation Systems, Stavanger 28 - 30 May. Formulación y evaluación dc dietas para C[r] ...
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Elaboração de nachos semiprontos com pato desidratado e farinha de pupunha liofilizada / Elaboration of semi-drawn naches with dehydrated duck and lyophilized pupunha flour
... a pupunha (Bactris gasipaes), o cultivo deste fruto tem sido intensificado devido o crescente interesse por suas múltiplas aplicações tal como produção de óleo, farinha, amido, bebidas alcoólicas, ...
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CUPCAKES ADICIONADOS DE FARINHA DE BOCAIÚVA: caracterização físico-química e avaliação sensorial entre crianças DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v15i2.2943
... Maiores teores de umidade foram encontrados na formulação F5. Este resultado pode ser explicado pela maior quantidade de fibras presentes na FB, as quais possuem elevada capacidade de retenção de água (KOOPER et al., ...
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Características físicas e químicas de frutos de pupunheira no Estado do Pará.
... Com relação aos teores proteicos encontrados, 4,20 a 6,79%, os mesmos foram próximos daqueles observados por Yuyama et al. (2003), entre 3,83 e 5,35% base seca, em estudo sobre os frutos de três populações de pupunheira ...
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Diferentes níveis de incorporação de farinha de resíduos de jundiás (Rhamdiaquelen) cultivados na dieta.
... O índice hepatossomático (Tab. 2) aumentou com o aumento da incorporação da farinha de resíduo de peixe. Segundo Faria et al. (2001), o aumento do índice hepatossomático pode estar relacionado com a necessidade de ...
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Biscoitos tipo amanteigado incorporado com farinha de caroço de açaí / Buttery biscuits incorporated with açaí corn flour
... da farinha de Caroço de Açaí na substituição parcial de farinha de trigo para a produção de biscoitos, caracterizando os produtos com melhor adequação quanto às características tecnológicas e ...a ...
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Biofumigação do solo com Brassica rapa para o controle de fitonematóides
... A exposição de diferentes espécies de nematóides aos produtos voláteis da mostarda mostrou que não houve seletividade do efeito tóxico dentro da família Meloidogynidae. Na realidade outros estudos já haviam demonstrado a ...
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Atributos do solo e componentes produtivos da cultura da pupunha: uma abordagem linear, geoestatística e multivariada
... Por se tratar de um cultivo perene, a pupunheira se torna bastante exigente quanto aos atributos físico-químicos do solo, refletindo de forma mais imediata ao efeito causado pelo manejo que é adotado. O objetivo do ...
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Characterization of chicken nuggets with the addition of flour from peach palm by-product / Caracterização de nuggets de frango com adição de farinha de subproduto de palmito pupunha
... O objetivo deste estudo foi avaliar o potencial do uso do subproduto de palmito pupunha (FPP), farinha rica em fibras, para promover o enriquecimento nutricional de nuggets de frango. As formulações foram ...
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Escravidão, farinha e tráfico atlântico: um novo olhar sobre as relações entre o Rio de Janeiro e Benguela ( 1790-1830)
... Eu ainda gostaria de destacar a dinâmica de trabalho de muitos proprietários de terras e de escravos do Recôncavo da Guanabara. Havia uma grande variedade entre eles que incluía importantes figuras da administração ...
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VIABILIDADE DE SEMENTES DE PUPUNHA (BACTRIS GASIPAES KUNTH).
... 2 Dados transformados em arco seno raiz quadrada da proporção... Variáveis Emergência Teor de umidade Diâmetro do colo pl.[r] ...
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Caracterização de germoplasma de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) por descritores morfológicos
... de pupunha: (1) o primeiro ocorre às 18 horas (para as condições de Costa Rica), que corresponde à antese masculina; (2) o outro ocorre às 6h30 cujo pólen é remanescente daquele que ficou depositado durante a ...
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Valores energéticos de alguns alimentos utilizados em rações para codornas japonesas.
... a farinha de penas e vísceras apresentou também os maiores valores de EMV e EMVn ...A farinha de carne e ossos, por sua vez, apresentou os menores valores de EMV e EMVn, que foram, no entanto, superiores ...
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Avaliação das Farinhas de Peixe e Pena, no Confinamento de Bezerros Leiteiros Desmamados, Através de Dietas Calculadas em Termos de Proteína Bruta ou de Proteína Metabolizável.
... com farinha de pena ser menos consumi- do e de o tratamento com farinha de pena mais uréia ser mais ...a farinha de peixe e não constata- ram diferenças significativas na ingestão total de matéria ...
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Orientador: Doutora Claudia Sánchez Lara, Investigadora Auxiliar, Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária Co-orientador: Professora Doutora Maria Paula Amaro de Castilho Duarte, Professora Auxiliar, Faculdade de Ciências e Tecnologia da U
... ingredientes farinha de trigo T45 (Carneiro Campos), açúcar, farinha maizena (Roquette, Laisa España ...e farinha de maçã produzida como descrito no ponto ...a farinha de maçã foi substituída ...
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Parâmetros físico químicos e resíduos cianogênicos em farinhas de mandioca de diferentes casas de e um município do estado do Pará, Brasil / Physical chemical parameters and cyanogenic waste in cassava flours from different houses in a municipality in the state of Pará, Brazil
... Esse estudo foi do tipo observacional transversal, analítico realizado em farinhas de diferentes produtores do município de Irituia no estado do Pará. Esse município fica localizado na região Nordeste do Pará, mais ...
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Rastreabilidade de subprodutos de origem animal em dietas com levedura e trigo para frangos.
... Dos ingredientes utilizados, os mais ricos foram o milho, em carbono-13, e a farinha de carne e ossos bovina, em nitrogênio-15, e o mais pobre, em ambos os isótopos, foi o farelo de soja. O comportamento dessas ...
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