Hortaliças - Pós-Colheita
Ácido salicílico na qualidade pós-colheita de frutos, hortaliças folhosas e flores
... e hortaliças, têm sido testados os indutores de resistência que atuam para o bloqueio da síntese de etileno e para o controle de ...conservação pós-colheita de ...qualidade pós-colheita ...
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Diversidade genética de isolados de Geotrichum spp. associados a podridões pós-colheita em frutas e hortaliças no Brasil
... perdas pós-colheita podem ocorrer devido a doenças, injúrias mecânicas e perdas ...e hortaliças, mas podem servir de porta de entrada a patógenos predispondo-as a doenças ...perdas ...
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Ozonização como tecnologia pós-colheita na conservação de frutas e hortaliças: Uma revisão.
... e hortaliças, resultantes da atividade de agentes itopatogênicos e da senescência natural, acarretam perdas qualitativas e quantitativas e, em consequência, perdas ...perdas pós-colheita, além do ...
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Patogenicidade de Penicillium sclerotigenum a diferentes frutas e hortaliças em pós-colheita
... em pós-colheita de frutos e hortaliças selecionados, a saber: maçã, pêra, banana, mamão, aipim, beterraba, cenoura, batata inglesa, batata doce, inhame da Costa, inhame nambu, taro, abobrinha, ...
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PRINCIPAIS MÉTODOS FÍSICOS DE CONTROLE DE DOENÇAS PÓS-COLHEITA EM FRUTAS E HORTALIÇAS
... A utilização de atmosfera modificada tem proporcionado sucesso na conservação de frutas e hortaliças. Nesse processo, a atmosfera no interior da embalagem é alterada pelo uso de filmes de polietileno, como o ...
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Efeito do hidrorresfriamento na conservação pós-colheita de hortaliças folhosas
... A colheita da rúcula é pode ser iniciada entre 30 a 40 dias após a ...A colheita pode ser realizada cortando-se a planta acima do nível do solo, o que faz com que outras folhas sejam ...
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Técnicas de conservação pós-colheita para o manjericão.
... algumas hortaliças e plantas medicinais apresentam, estas necessitam ser resfriadas rapidamente, como o brocólis (Brosnan & Sun, ...vida pós-colheita de salsinha (Petroselinum ...
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Preparados homeopáticos na pós-colheita de flores
... De acordo com a tabela 43, as maiores médias da atividade da peroxidase foram observadas no tratamento cloreto de cálcio. De acordo com VAN HUYSTEE (1987), quanto à estrutura química, as peroxidases são glicoproteínas, ...
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Estágios de colheita e repouso pós-colheita dos frutos na qualidade de sementes de mamoneira
... de colheita se associado a informações sobre cor das sementes ou frutos como verificado para angico-preto (Anadenanthera macrocarpa ...a colheita manual de girassol, que deve ser realizada aos 42 dias após ...
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Aplicações pré-colheita de cálcio na qualidade pós-colheita de maçãs 'Fuji'.
... A maçã é uma das principais espécies frutíferas cultivadas no Brasil e os Estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul produzem aproximadamente 1,07 milhões de toneladas, representando 96% do total (IBGE, 2008). A ...
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Estádios de colheita e repouso pós-colheita dos frutos na qualidade de sementes de mamoneira
... de colheita (128 e 142 DAA) o marrom das sementes escureceu ainda mais, aproximando a tonalidade das estrias a do fundo, diicultando a visualização das estrias pela diminuição do ...
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ESTÁGIOS DE COLHEITA E REPOUSO PÓS-COLHEITA DOS FRUTOS NA QUALIDADE DE SEMENTES DE MAMONEIRA
... de colheita se associado a informações sobre cor das sementes ou frutos como verificado para angico-preto (Anadenanthera macrocarpa ...a colheita manual de girassol, que deve ser realizada aos 42 dias após ...
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PROCESSAMENTO MÍNIMO EM PÓS-COLHEITA DE LARANJA
... de pós colheita, sendo o processamento na forma de rodelas em relação a perda de massa, graus Brix, acidez titulável é maior que em cubos, já o pH e o sólidos soluveis totais são ...
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Conservação pós-colheita de quiabo e jiló
... conservação pós-colheita de salsinha lisa ‘Graúda Portuguesa’, armazenada em refrigeração e à temperatura ambiente, observou que o acondicionamento em embalagem PET estendeu a longevidade do produto quando ...
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Podridões pós-colheita em frutos de pessegueiro
... A substituição do uso de agrotóxicos por produtos alternativos, naturais, eficientes no controle das podridões pós-colheita é um dos grandes desafios da fruticultura sustentável. A utilização de substâncias ...
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Sachês antimicrobianos em pós-colheita de manga.
... preservação pós-colheita. Nos últimos anos, várias técnicas de conservação pós-colheita têm sido usadas para garantir a preservação, o frescor e a alta qualidade dos alimentos, dentre as quais ...
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Soluções conservantes em sorvetão pós-colheita.
... aquele em que se utilizou o GA 3 e o seu uso foi viável até o nono dia após a colheita, quando as inflorescências começaram a apresentar danos que diminuíram sua qualidade comercial. Diversos trabalhos relataram a ...
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Sementes recalcitrantes: problemas na pós-colheita.
... A colheita deve ser realizada no ponto de ma- turidade fisiológica, ou o mais próximo, pois sua elevada atividade metabólica, após a deiscência ou queda dos frutos, pode desencadear o processo germinativo ou ...
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Colheita e pós-colheita de acerola para o consumo in natura.
... Vários fungos fitopatogênicos podem causar podridões pós-colheita em ace- rola, destacando-se os gêneros Aspergillus e Alternaria. As podridões estão diretamente relacionadas com a suscetibilidade dos ...
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Colheita e manuseio na pós-colheita.
... Além das perdas causadas por mudanças metabólicas, o manuseio inadequado durante a colheita e em todas as etapas de pós-colheita pode predispor o produto a infecções causadas por microrg[r] ...
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