indústria alimentícia
O desenvolvimento de marcas próprias: estudo comparativo entre o varejo e fornecedores da indústria alimentícia.
... Além da rede varejista, foram pesquisados três fornecedores da indústria alimentícia. O critério de escolha dos fabricantes foi baseado na observação dos resultados apontados pela ACNielsen (2008) em seu ...
14
Fatores críticos para o sucesso do seis sigma: um levantamento do impacto do tempo de empresa e do treinamento na indústria alimentícia
... uma indústria alimentícia, dessa forma, esse enquadramento permite a utilização de técnicas estatísticas para a apresentação e interpretação de dados, conforme será apresentado em seções ...
24
Análise de confiabilidade para formulação de estratégia de manutenção de equipamentos em uma empresa da indústria alimentícia
... Resumo: A função manutenção tem um importante papel na busca por vantagens competitivas pelas empresas. Nesse sentido, a análise de confiabilidade de equipamentos é parte fundamental para a definição e seleção de ...
33
Caracterização e alternativas para melhoria operacional da estação de tratamento de efluentes de uma indústria alimentícia
... Testes preliminares foram realizados para determinar a dose ótima e a efetividade do BR no tratamento anaeróbio do efluente A1. O pH do efluente foi ajustado para 6,5 pela adição de barrilha. Os testes foram realizados ...
68
KAMMILA BRITO DANTAS APLICAÇÃO DO MÉTODO DE ROTEIRIZAÇÃO DE CLARKE E WRIGHT AO SISTEMA DE ABASTECIMENTO MILK RUN DE UMA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
... da indústria alimentícia em estudo para a apresentação e aplicação prática do método de roteirização de Clarke e ...nesta indústria, tendo como variável para esta análise de melhor viabilidade a ...
77
O óleo de abacate (Persea americana Mill) como matéria-prima para a indústria alimentícia.
... na indústria alimentícia; estudar os processos de extração e refino do óleo de abacate da variedade Margarida; avaliar as características físico-químicas do óleo bruto e semi- refinado e quantificar as ...
7
Levantamento das características sócio-econômicas da indústria de transformação do município de Campo Mourão, com ênfase na indústria alimentícia
... A indústria de transformação, no Brasil, perdeu 19,5% na sua participação relativa na ocupação total, passando de 17,4% em 1980 para 14% em 2007, mas felizmente, a indústria alimentícia não seguiu os ...
15
A importância das inovações para a indústria alimentícia: um estudo de caso da empresa apetitoso alimentos
... Grande parte das inovações na indústria alimentícia é incremental. Para Gouveia (2006), as grandes inovações encontram-se principalmente na área de formulação de ingredientes e aditivos, transgênicos, ...
10
ANÁLISE E DESENVOLVIMENTO DA GERAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE VAPOR PARA UMA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
... A indústria alimentícia é um ramo das atividades industriais que mais cresce e se desenvolve a medida que a globalização e as cadeias de abastecimento tornam-se mais complexas e orientadas por uma demanda ...
78
Estudo dos amidos de mandioca nativo, modificados e modificados combinados por via química para utilização na indústria alimentícia
... na indústria de alimentos permitindo o desenvolvimento de um grande número de produtos, no entanto, suas aplicações industriais são limitadas devido ao seu uso principalmente na forma nativa (não ...
111
Efeitos da disposição de lodo de estações de tratamento de efluentes (ETE) de indústria alimentícia no solo: estudo de caso.
... A qualidade do lodo está diretamente relacionada às características do efluente tratado que o originou (SANEPAR, 1999). No caso do pre- sente estudo, o lodo se originou na ETE de uma indústria alimentícia ...
8
Degradação de corantes da indústria alimentícia por processos oxidativos e redutivos: monitoramento por espectrometria de massas com ionização electrospray (ESI-MS)
... Todos os processos empregados foram muito eficientes na degradação de amostras dos corantes utilizados na indústria alimentícia, sendo observadas taxas de degradação bem próximas de 100% na maioria dos ...
123
Impacto dos itens da especificação do açúcar na indústria alimentícia.
... Qual destes dois componentes tem impacto direto neste ou naquele segmento da indústria alimentícia não tem sido muito estudado. Falta investigação, existe desconhecimento de metodologia analítica adequada ...
4
ANÁLISE DOS ELEMENTOS DA ESTRATÉGIA DE MARKETING E DOS ASPECTOS DE RELACIONAMENTO NO CANAL ENTRE ATACADO DISTRIBUIDOR, INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA E PEQUENO VAREJO
... Devido a complexidade dos mercados e a intensa concorrência as organizações estão procurando novas formas de gerar vantagem competitiva sustentável, que trata-se do diferencial competitivo que não pode ser copiado em ...
244
UTILIZAÇÃO DE ANAEROBIC SLUDGE BLANKET REACTOR (UASB) EM INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA COMO ALTERNATIVA PARA TRATAMENTO DE EFLUENTES EM ÁREAS DESPROVIDAS DE REDES COLETORAS DE ESGOTOS
... O uso de tecnologias capazes de suprir demandas com baixos investimentos têm sido uma das preocupações centrais da comunidade científica. Porém, avaliar a eficiência dessas alternativas é etapa fundamental do processo ...
18
GESTÃO E CONTROLE ESTATÍSTICO DE PRAGAS NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
... O último e mais extenso grupo de classificação, os insetos, são subclassificados de acordo com seu aparelho bucal, tipo de asa e ciclo de vida. Dentre suas principais características, estão a presença de pernas e antenas ...
51
Relação da perda auditiva induzida por ruído e o uso de tabaco em trabalhadores de uma indústria alimentícia.
... uma indústria do ramo alimen- tício, escolhidos aleatoriamente dentre 14 setores da empresa, cuja faixa de ruído apresentada teve uma variação de 85 a 109 dBNA, responderam a um questionário sobre tempo e ...
11
A influência de valores ambientais e organizacionais sobre a aprendizagem organizacional na indústria alimentícia paranaense.
... Segundo, constatou-se tendência no sentido proposto pelas hipóteses de pes- quisa: as variáveis relativas ao arquétipo apresentaram maiores escores à medi- da que se ampliou a visão do n[r] ...
31
REDUÇÃO DAS CARGAS ORGÂNICAS DE BIOMASSAS RESIDUAIS DE UMA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA POR MEIO DE TRATAMENTO ANAERÓBIO
... outra indústria, causa impactos ao ambiente, estando estes vinculados, em sua maioria, à grande quantidade e diversidade de resíduos que podem ser encontrados na forma de efluentes líquidos, sólidos ou gasosos ...
19
ESTRATÉGIAS DE MARKETING E AS DEMANDAS DO CONSUMIDOR: UM ESTUDO SOBRE O COMPOSTO PROMOCIONAL DA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
... uma indústria global, as transformações internacionais ocorridas se condizem a uma proporção correlativamente significativa das vendas realizadas pelas grandes instituições varejistas localizadas nos países ...
21