Jacaré-do-Pantanal
Estudo do aproveitamento das vísceras do jacaré do pantanal (Caiman crocodilus yacare ) em farinha de carne.
... do jacaré do pantanal, para ser incorporada em rações animais de consumo doméstico como fonte de nutrientes mine- rais, deverá ser enriquecida com Ca e P, em concentra- ções que mantenham a relação Ca/P no ...
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Qualidade e composição química de cortes comerciais de carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare).
... O jacaré-do-pantanal tem seu habitat natural nas bordas da Bacia Amazônica e Bacia do Rio Paraguai (BRAZAITIS et ...do jacaré, na estação da seca é constituída por insetos e peixes (SANTOS et ...de ...
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Histologia, histoquímica e histometria do intestino de jacaré-do-Pantanal criado em cativeiro.
... de jacaré-do-Pantanal no sistema ranching, foi normatizada pela Instrução Norma- tiva nº 169, de 20/02/2008 do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e Recursos Naturais Renováveis (Brasil ...de ...
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Caracterização dos cortes comerciais da carne de jacaré-do-Pantanal em função do sexo
... We used 20 Pantanal caimans (Caiman crocodilus yacare) with an average age of two years. Average body weight of females (n=10) was 3,677g. Average body weight of males (n=10) was of 3,510g. IBAMA authorized the ...
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Hambúrgueres de aparas de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare) submetidos a diferentes técnicas de defumação.
... Avaliaram-se hambúrgueres de aparas de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare) quanto à composição centesimal, cor e análise sensorial. O delineamento foi inteiramente ao acaso, em três tratamentos: T1= sem ...
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Acompanhamento das alterações post-mortem (Glicólise) no músculo do jacaré do pantanal (Caiman crocodilus yacare).
... O grande interesse pelo jacaré do Pantanal (Caiman crocodilus yacare) sempre, esteve relacionado, à explo- ração do couro. Ultimamente sua carne vem sendo comercializada em restaurantes especializados e com ...
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Bases ósseas e musculares do corte comercial de pescoço de jacaré-do-pantanal (Caimanyacare Daudin, 1802).
... de jacaré em diferentes cortes, en- tre os quais o filé de dorso, oriundo do pescoço, nos últi- mos quatro ...de jacaré-do-pantanal, além de um exemplar adulto obtido após morte do animal, por do- ...
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Bases ósseas e musculares dos cortes comerciais do tronco de jacaré-do-Pantanal (Caimanyacare Daudin, 1802).
... Cada costela torácica é constituída por três porções, o osso costal ou porção vertebral, a porção intermediária e a porção esternal. O osso costal possui uma extremidade vertebral (com uma cabeça, um colo e um tubérculo ...
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Bases ósseas e musculares dos cortes comerciais da cauda de jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare Daudin 1802).
... A exploração comercial de jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare) constitui importante cadeia produtiva no Estado de Mato Grosso. As características nutricionais e representatividade na massa corporal de ...
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Descrição morfológica do coração e dos vasos da base do jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin, 1802) proveniente de zoocriadouro.
... O jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin, 1802) é um réptil, de alta densidade populacional, encontrado nas planícies do norte e leste da Bolívia e oeste do Brasil, des- de o sul da Amazônia até o ...
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Caracterização do processo de rigor mortis do músculo Ilio-ischiocaudalis de jacaré-do-pantanal (Caiman crocodilus yacare) e maciez da carne.
... de jacaré-do-pantanal, em que foi encontrado pH inicial variando de 6,6 a 6,7, em 15 a 20h pH 6,0 e pH final variando de 5,5 a 5,7 em 36 a 48h após a ...no jacaré-do-pantanal, pois, apesar ...
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Composição centesimal e colesterol da carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) oriundo de zoocriadouro e habitat natural.
... Foi observada diferença (P<0,05) para os fatores origens e cortes nos teores de cinzas. O aumento no percentual de cinzas é observado nas diversas espécies animais, em função do crescimento (FORREST et al., 1979), ...
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Processamento da carne do jacaré do pantanal (Caiman crocodilus yacare).
... do jacaré do pantanal tem boa aceitação, conforme resul- tados de análises sensoriais ...do jacaré está também atestada nos registros de consumo no Bra- sil em restaurantes especializados e ...
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Avaliação físico química da carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) de idades diferentes.
... de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin 1802), de idades diferentes, foram coletadas amostras de dois cortes de 10 jacarés-do-pantanal, sendo: 05 animais 14 meses e 05 animais com 26 meses, ...
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Análise histológica, histométrica, histoquímica e ultraestrutural de intestinos de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare DAUDIN, 1802) (Crocodilia: Reptilia) criado em cativeiro
... predatória e o perigo de extinção da espécie, evidenciando a natureza sustentável dessa atividade. No Brasil, a criação de jacaré no sistema , normatizada pela Instrução Normativa nº. 169, de 20/02/2008 do ...
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Coeficiente de digestibilidade aparente de cinco fontes energéticas para o jacaré-do-pantanal (Caiman yacare, Daudin, 1802).
... a) A precipitação mensal e anual, na Estação Climatológica de Uberaba, apresentou dependência temporal fraca ou não apresentou dependência tempo- ral, para a série estudada. b) Para o[r] ...
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Consórcio sorgo-soja. VII. Sistemas de corte no rendimento forrageiro das culturas consorciadas.
... A criação do jacaré-do-pantanal em cativeiro (IBAMA, Portaria nº.126, de 13/02/90) tem como justi- ficativa o melhor aproveitamento da pele, a diminuição da pressão sobre os estoques nativos e, assim, como ...
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Modelagem hidrológica: técnicas de geoprocessamento aplicadas ao modelo SCS Soilcon Servation Service Curve Number
... Utilizar das técnicas de geoprocessamento para extração dos dados físicos da bacia hidrográfica do Rio Jacaré, utilizados como parâmetros de entrada no modelo dese[r] ...
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MUNICIPALIDADES NA GOVERNANÇA DAS ÁGUAS: HIERARQUIAS E INTERDEPENDÊNCIAS
... Em espaços regionais de gestão como os comitês de bacia, a influência da burocracia do Estado e dos municípios maiores tende a tornar impotente a atuação das cidades menores (NEDER, 2002). Isso se explica porque os ...
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Cad. Saúde Pública vol.34 número1
... The study assessed the association between en- vironmental characteristics obtained by remote sensing and prevalence of canine visceral leish- maniasis (CVL) in the neighborhood of Jacaré, an area with recent ...
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