Mel de abelha
Influência de centrífuga no processamento do mel de abelha.
... do mel de abelha sobre os parâmetros reológicos, físico-químicos e ...do mel obtido da centrífuga radial foi, aproximadamente, o dobro do valor do mel processado na centrífuga ...do mel ...
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e estabilidade do néctar de goiaba adoçado com mel de abelha
... com mel de abelha, submetido a tratamento térmico hot-fill e estudar sua estabilidade físico-química, sensorial e microbiológica, durante 120 dias de armazenamento à temperatura ambiente de 28± 2 °C, em ...
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Uso tópico do mel de abelha, oxitetraciclina e hidrocortisona, na reparação de feridas cutâneas, por segunda intenção, em coelhos
... o mel de abelha (Apis mellifera), que apresenta baixo custo, facilidade de utilização, menor risco de lesão tissular, ati- vidade antiflogística e antimicrobiana (Tonks et ...
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Uso do mel de abelha associado ao Ananas comosus (Bromelin) no tratamento da tosse irritativa aguda.
... ¸ão mel de abelha e extrato de Ananas comosus HBS 19820501 (rico em Bromelina) em xarope e as do Grupo Placebo (letra B) receberam apenas mel de ...do mel foi certificada nos dois grupos e ...
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EFEITO DA ADIÇÃO DE POLPA DE CAJU SOBRE AS QUALIDADES SENSORIAIS DE IOGURTE INTEGRAL ADOÇADO COM MEL DE ABELHA Effect of addition of pulp cashew on the sensory acceptance of integral yogurt sweetened with honey
... tratamentos misturou-se leite UHT integral e leite em pó integral (15% em relação ao volume de leite, polpa e mel) o qual foi utilizado como agente de corpo. Posteriormente, a mistura foi sub metida a tratamento ...
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Uso tópico do mel de abelha Apis mellifera , da oxitetraciclina e da hidrocortisona, combinadas e isoladas, na reparação de feridas cutâneas, por segunda intenção, em coelhos
... O mel é um excelente adjuvante para a aceleração da cicatrização de feridas (BERGMAN et ...do mel (TAORMINA et ...do mel na cicatrização das feridas resulta da combinação de efeitos químicos, pelo ...
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Nível tecnológico e rentabilidade de produção de mel de abelha (Apis mellifera) no Ceará
... de mel de abel has ( Api s mellif era) nos pri nci pai s muni cí pi os produt or es do Est ado, mai s pr eci same nt e f azendo u ma análi se do ní vel tecnol ógi co e mpr egado na pr odução, be m co mo avali ando ...
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Composição de amostras de mel de abelha Jataí (Tetragonisca angustula latreille, 1811).
... uma abelha de pequeno porte, popularmente conhecida como Jataí, possui ampla distribuição geográfica, ocorrendo naturalmente nos Estados do Amazonas, Amapá, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Maranhão, Minas ...
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Nível tecnológico e rentabilidade de produção de mel de abelha (Apis mellifera) no Ceará.
... de mel dispõem ainda de 168,74% sobre o valor destes custos, ou melhor, de acordo com a definição da Margem Bruta, esse percentual indica que os produtores dispõem de uma quantidade de recursos 168,74% superior ao ...
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Gestão agroindustrial: um estudo sobre o modelo SEBRAE-RN de produção de mel de abelha no Rio Grande do Norte
... de mel e seus derivados ainda não possuem um volume expressivo, nem uma participação de peso na pauta de exportações, mas está criando uma base importante para que isso aconteça daqui a alguns ...
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Caracterização físico-química de amostras de mel de abelha africanizada dos municípios de Santa Helena e Terra Roxa (PR).
... Pelas médias dos valores apresentados na Tabela 1, observa-se que houve diferença significativa entre os valores de acidez (P<0,05), tendo o mel oriundo de Terra Roxa apresentado valor mais alto ...
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Qualidade físico-química de mel de abelha Apis mellifera de diferentes floradas
... de mel puro, formou-se um precipitado no fundo do tubo no intervalo de 0,6 mL a 3 ...de mel adulterado, não formou o precipitado ou excedeu o volume máximo do referido intervalo (BRASIL, ...
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Nível tecnológico e da produção de mel de abelha (Apis mellifera) no Ceará
... A Receita Bruta (RB) foi calculada considerando a quantidade anual produzida de mel em quilos, multiplicada pelo preço médio vendido por produtor entrevistado. Foi utilizado como unidade, o peso correspondente 100 ...
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Néctar de caju adoçado com mel de abelha: desenvolvimento e estabilidade.
... com mel, logo após o processa- mento e em todos os tempos de armazenamento estudados, apresentou valores de coliformes a 35 e a 45 °C inferiores a 2,2 Número Mais Provável (NMP) por 50 mL e ausência de Salmonella ...
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO MEL DE MELIPONA FULVA LEPELETIER, 1836 (HIMENOPTERA: APIDAE: MELIPONINAE) UTILIZADA NA MELIPONICULTURA POR COMUNIDADES TRADICIONAIS DO ENTORNO DA CIDADE DE MACAPÁ-AP
... do mel de Apis ou de uma determinada espécie de abelha sem ferrão para os demais poderá culminar em problemas quando da comercialização desse produto no mercado interno e externo, porque não há ainda dados ...
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AO-MADEIREIROS NO ESTADO DO AMAP ´
... priori , os recursos florestais n˜ao-madeireiros mais importantes para as comunidades locais, que s˜ao: mel de abelha, barbatim˜ao, andiroba, copa´ıba, cacau, a¸ca´ı, castanha-do-par´a,.[r] ...
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Elaboração e análise sensorial de picolé de frutas zero lactose / Elaboration and sensory analysis of zero lactose fruit ice cream
... de mel de boa qualidade também contribuiu de forma significativa para a aceitação sensorial do picolé de ...de mel de abelha obteve resultado positivo para ...fruta, mel de abelha e ...
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Análise do setor da apicultura: o mel
... utilizado mel de diferentes qualidades, nomeadamente mel de um pequeno apicultor português (mel de eucalipto e mel multiflora) e mel comprado numa grande superfície comercial em que o ...
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Estudo do Efeito da Temperatura na Qualidade do Mel
... do mel produzido em Portugal, uma vez que este produto pode sofrer várias alterações por causas ...do mel é de grande importância, pois é um alimento natural bastante utilizado no dia-a- dia de muitas ...
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Detecção de contaminantes no mel
... de mel, a carga glicémica da maior parte dos méis é baixa (menor que 10) e outros méis posicionam-se na CG intermédia (CG 10 a ...o mel, em comparação com a glicose, provocou uma descida da ...
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