Ocratoxina A - Produção
Produção de Ocratoxina A em presunto por Aspergillus westerdijkiae
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SUSCETIBILIDADE DE Aspergillus sp. AOS ÁCIDOS ORGÂNICOS CONFORME PH E A INFLUÊNCIA DESTES SOBRE A PRODUÇÃO DE OCRATOXINA A
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Implicações do fungo Aspergillus niger var. niger sobre o crescimento de isolados de Aspergillus da seção Circumdati e produção de Ocratoxina a.
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DISSERTACAO_Crescimento de Aspergillus carbonarius e Aspergillus ochraceus e produção de ocratoxina A em meio de cultura sintético e a base de produtos agrícolas
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Avaliação micológica ao longo do processamento de salames e influência da umidade relativa sobre a produção de ocratoxina A por Aspergillus westerdijkiae
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Aspergillus section Nigri em bulbos de cebola : ocorrência, identificação e produção de fumonisina B2 e ocratoxina A
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Produção de ocratoxina A por fungos isolados de grãos de café e por fungos produtores de pectinasesOchratoxin A production by fungi isolated from coffee beans and by pectinolytic fungi
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Efeito de uma cultura starter e de leveduras nativas na produção de Ocratoxina A por Penicillium nordicum em produtos cárneos
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Efeitos da ocratoxina no desempenho do camarão-branco-do-pacífico ( Litopenaeus vannamei, Bonne).
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INFLUÊNCIA DAS CONDIÇÕES FITOSSANITÁRIAS DA UVA NO TEOR DE OCRATOXINA A EM VINHOS BRANCOS
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TESE_Efeito de óleos essenciais sobre o desenvolvimento de Aspergillus ochraceus e Aspergillus carbonarius e na síntese de ocratoxina A
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TESE_Níveis de resveratrol, outros compostos fenólicos e ocratoxina A em vinhos tintos de diferentes origens
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Aspectos relacionados à presença de fungos toxigênicos em uvas e ocratoxina A em vinhos.
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Validação do método de quantificação de ocratoxina A por HPLC em cereais e café no Laboratório da SGS Portugal
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Identificação de fungos filamentosos e quantificação de ocratoxina A em produtos cárneos ao longo do período de cura
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DISSERTAÇÃO_Efeito de diferentes pontos de torração e tipos de granulometria na concentração de ocratoxina “A” em grãos de café
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DISSERTAÇÃO_Fungos toxigênicos em solos de vinhas, uvas e mostos e Ocratoxina A em vinhos e sucos do Vale do Submédio São Francisco
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Efeitos in vitro de ocratoxina A, deoxinivalenol e zearalenona sobre a viabilidade celular e atividade de E-ADA em linfócitos de frangos de corte.
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Exposição à ocratoxina A através do consumo de sucos de uva produzidos pelo método de destilação a vapor e destinados para a merenda escolar
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Avaliação da degradação de ocratoxina A em café durante a torrefação
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