Publicidade de alimentos funcionais
PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE SÃO PAULO PUC-SP Ideylson da Silva Vieira dos Anjos
... dos alimentos funcionais de aproximação com a indústria farmacêutica trata-se mais de uma nova estratégia de marketing do que de uma midiática revolução ...na publicidade, cujas estratégias são ...
91
Alimentos Funcionais: Enquadramento sociológico e hábitos de consumo
... aos alimentos, promovidas, desde logo, no plano da publicidade pela crescente associação de alegações de saúde (Zwier, 2009; Kim, Cheong, & Zheng, ...
25
Diferenciação de produto e inovação na indústria agroalimentar: a inserção de alimentos funcionais no Brasil
... de alimentos funcionais); da “publicidade persuasiva” que pode induzir percepções subjetivas de diferença ou de mudanças na renda, demografia ou gosto dos ...
18
Políticas de saúde e alegações de propriedades funcionais e de saúde para alimentos no Brasil
... dades funcionais e, ou, de saúde aprovados desde o ano de ...destes alimentos: ácidos graxos da família ômega 3, carotenóides (licopeno e luteína), fibras alimen- tares (fibras alimentares, beta-glucana, ...
14
Redes sociais em alimentos funcionais no Paraná: relato de pesquisa :: Brapci ::
... Os alimentos que contêm propriedades que causam benefícios fisiológicos, como a prevenção ou retardamento de doenças, são considerados, de acordo com Padilha e Pinheiro (2004), funcionais, ou seja, são ...
28
Expectativa do consumidor de bebida funcional não alcoólica e percepção de alimentos funcionais
... sobre alimentos funcionais e as razões para o consumo de iogurte, um dos alimentos funcionais mais populares, usando a técnica de grupo ...aos alimentos funcionais, embora essa ...
129
Publicidade de alimentos e escolhas alimentares de crianças.
... a alimentos saudáveis ou não ...a alimentos classiicados como não saudáveis, ou seja, com excesso de gordura, açúcares e sal, como fast food, doces, sorvetes, refrigerantes e sucos industrializados, e ...
9
Políticas de saúde e alegações de propriedades funcionais e de saúde para alimentos no Brasil.
... dos alimentos ou de seus componentes, como também a segurança com base em evidências científicas (Anvisa,1999e, 2004b; Lajolo, 2002; Aggett et ...alegações funcionais re- lacionadas com o papel fisiológico ...
14
O emprego da metodologia de superfície de resposta no desenvolvimento de um novo produto simbiótico, fermentado com Enterococcus faecium CRL 183 e Lactobacillus helveticus ssp jugurti 416, à base de extratos aquosos de soja e de Yacon (Smallanthus sonchif
... produzir alimentos derivados dessa leguminosa com características sensoriais agradáveis, o Departamento de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara (UNESP) juntamente com a ...
133
1. O ALIMENTO COMO REMÉDIO: CONSIDERAÇÕES SOBRE O USO DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS
... Atribui-se a Hipócrates de Cós (460-377 a.C.), o pai da medicina grega, a frase: “Faça com que o seu alimento seja o seu medicamento, e o seu medicamento, o seu alimento”. Dessa forma, fica claro que há quase 2.500 anos ...
9
A propaganda de alimentos: orientação, ou apenas estímulo ao consumo?.
... da publicidade, o estímulo ao consumo de no- vos produtos, entre eles os Alimentos para Fins ...de alimentos, impulsionou o aumento do consumo de produtos ...de alimentos investem cada vez ...
10
Ver, desejar e consumir: a relação entre a publicidade e o consumo de alimentos pelas crianças
... da publicidade alimentar afectar as escolhas alimentares e influenciar os hábitos alimentares, acrescentando, também, que os anúncios publicitários referentes a alimentação e bebidas, não deveriam ser ...
239
UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE ANDALUCÍA INSTITUTO DE SOCIOLOGÍA Y ESTUDIOS CAMPESINOS – ISEC PROGRAMA OFICIAL DE POSTGRADO AGROECOLOGÍA: UN ENFOQUE SUSTENTABLE DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA Sílvio Isoppo Porto
... de Alimentos (PAA), política pública instituída no Brasil em 2003, no contexto do Fome ...de Alimentos - PAA, caracterizando o contexto institucional em que se encontra inserido, seu formato de gestão ...
134
Viabilidade do uso de salada de frutas minimamente processada como veículo de micro-organismos probióticos
... de alimentos funcionais ao longo dos últimos anos e, dentre eles, destacam-se principalmente o aumento da expectativa de vida em países desenvolvidos (cujas populações necessitarão de cuidados hospitalares ...
101
Atenção nutricional materno-infantil no puerpério
... Ainda têm muitas pessoas que creem que os dese- jos da gestante precisam ser atendidos, caso contrário a criança nascerá com alguma marca; que a coloração de alguns alimentos pode manchar a pele do bebê e que ...
8
O sistema de inovação de alimentos funcionais: um estudo exploratório no Rio Grande do Sul
... comercializar alimentos funcionais. Contudo, em especial para alimentos com alegações funcionais integralmente novos (que a ANVISA ainda não tenha reconhecido as propriedades ...
163
Yacon: benefícios à saúde e aplicações tecnológicas.
... No início dos anos 90, foi introduzido na cultura Brasileira o plantio da batata yacon, uma raiz tuberosa, que vem despertando grande interesse por parte dos pesquisadores, devido as suas propriedades nutricionais e ...
8
Rev. Bras. Cienc. Farm. vol.42 número3
... mentos funcionais nos di- ferentes países vem sendo implementada nos últimos ...de alimentos funci- onais, indústria esta economicamente importante e em fran- ca ...de alimentos funcionais no ...
1
Aceitação e percepção dos estudantes de Gastronomia e Nutrição em relação aos alimentos funcionais
... de alimentos devem divulgar informações acerca de seus benefícios para promoção de alimentação ...“alimentos funcionais” por meio de es- tudo transversal com questões fechadas e posterior análise ...
6
Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Centro de Energia Nuclear na Agricultura Programa de aquisição de alimentos nos assentamentos rurais da reforma agrária, análise sob as lentes da multifuncionalidade da
... sistemas de produção mais diversificados nos assentamentos, levando a uma valorização, inexistente até então, desta diversidade produtiva. Esta última existe em pequena escala nos quintais, pomares e hortas para o ...
135