Resíduo de goiaba
RESÍDUO DE GOIABA: METABOLISMO EM RATOS E APLICABILIDADE EM BARRAS DE CEREAIS
... da goiaba nas agroindústrias, são desperdiçados materiais como a casca e a semente, os chamados ...do resíduo de goiaba, casca e semente, como também avaliar o efeito de dietas elaboradas com esse ...
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Secagem de resíduo de goiaba em secador convectivo de bandejas: modelagem matemática e análise do processo
... de resíduo industrial de polpa de goiaba num sistema batelada do tipo secador convectivo de bandejas com enfoque no estudo experimental e avaliação do processo através da modelagem ...
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INCLUSÃO DE FARELO DE GOIABA NA DIETA DE CODORNAS EUROPÉIAS.
... de resíduo de goiaba é uma alternativa interessante por ser produzido em grande ...de goiaba (FG) é composto de polpa e principalmente sementes, que também possuem quantidades significativas de ácido ...
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DISSERTAÇÃO_Elaboração de geléia utilizando resíduo do processamento de goiaba (Psidium guajava L.)
... do resíduo de goiaba por meio das respostas sensoriais dos consumidores, obtidas pelo teste de aceitação, utilizando metodologia de superfície de resposta, teste de médias, mapa de preferência externo ...
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INFLUENCIA DA CONCENTRAÇÃO DE POLPA DE GOIABA NA ACEITAÇÃO DE FERMENTADO DE KEFIR
... de goiaba), sobressaiu sobre as demais, em relação aos quatro atributos avaliados, especialmente quando comparada a formulação K0 (kefir natural com 12% de ...
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Obtenção do pó da polpa de goiaba pelo método de camada de espuma
... Resultado de 5,69% foi encontrado por Santos et al. (2014) para goiaba em pó atomizada. Observa-se que este valor está dentro da faixa para o pó de polpa de goiaba obtido pelo método de secagem em camada de ...
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Cinética de degradação de cor em geleias light de morango e de goiaba
... e goiaba light, durante a ...e goiaba light apresentaram maiores alterações quando armazenadas na temperatura de 25 °C, quando comparadas com as amostras armazenadas a 10 ...
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A IMPORTÂNCIA DA CARACTERIZAÇÃO PARA IDENTIFICAÇÃO DO RESÍDUO PERIGOSO NO RESÍDUO SÓLIDO DOMICILIAR
... Na PNRS (BRASIL, 2010), que entre outros contempla o princípio do poluidor- pagador e da responsabilidade compartilhada pelo ciclo de vida do produto e a exigência da elaboração e implementação do sistema de logística ...
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VINÍCIUS SPOLAOR FANTINEL FUNGOS ASSOCIADOS ÀS SEMENTES DE GOIABA-
... de goiaba-serrana submetidas ou não a assepsia ...de goiaba- ...de goiaba-serrana, sendo indicado quando se realiza teste de sanidade com sementes dessa ...
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Cinética de secagem da polpa da goiaba em camada de espuma.
... ácido ascórbico, para a secagem da polpa da goiaba em camada de espuma.. 24 Conforme é possível verificar na Tabela acima, dos parâmetros analisados, apenas 337[r] ...
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Desenvolvimento de iogurte caprino funcional sabor goiaba.
... Atualmente, grande parte da população está interessada em alimentos que possam trazer algum benefício à saúde. O leite de cabra destaca-se por apresentar elementos importantes para a nutrição humana como matérias ...
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Comportamento reológico e propriedades termofísicas da polpa de goiaba.
... Na Tabela 4.7 são apresentados os valores da viscosidade aparente em função da temperatura e da velocidade de rotação da polpa de goiaba com 12 °Brix, assim como nas amostras a 8 e 10 [r] ...
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Caracterização agronômica e econômica da produção de goiaba no Brasil
... de goiaba na região de Matão, São Paulo, Brasil, e para entender melhor a importância econômica dessa cultura para os ...de goiaba e, após a coleta dos dados, foram realizadas análises estatísticas ...
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Metodologia para a condução do teste de germinação em sementes de goiaba.
... Na temperatura de 20 ºC, o único dado obtido para IVG foi com o rolo de papel, pois como já mencionado, nessa temperatura não houve germinação nos demais substratos (Tabela 1). Já a 25 e 30 ºC, os valores foram maiores ...
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Atmosfera controlada para o armazenamento de goiaba cultivar 'Paluma'.
... As melhores pressões parciais de gases para o armazenamento em AC de goiaba cultivar ‘Paluma’ estão entre 1 e 2 kPa de O 2, combinado com 2 kPa de CO 2 . Estas condições reduzem a degradação da coloração verde da ...
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Avaliação das biotecnológicas da semente de goiaba (Psidium guajava L.)
... a goiaba é uma fruta rica em zinco, niacina e vitamina E, cada qual desempenhando papel significativo na manutenção da saúde ...a goiaba apresenta de três a quatro vezes o teor de vitamina C da laranja, que ...
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FABRICAÇÃO DE DOCE DE GOIABA COM APROVEITAMENTO DO ALBEDO DO MARACUJÁ AMARELO
... de goiaba (Psidium guiavvva L ) congelada e as cascas do maracujá foram conduzidas ao Laboratório de Alimentos do Instituto Federal de Educação Tecnológica do Estado do Rio Grande do Norte, onde o presente estudo ...
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Reologia do suco de goiaba: efeito da diluição e do tamanho de partícula
... É importante mencionar ainda, os resultados obtidos por VITALI & RAO (1982), trabalhando com suco a 9,8 e 16º Brix, com goiaba vermelha em reômetro de dutos. Estes autores correlacionaram seus dados pelos ...
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APLICAÇÃO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS EM GOIABA PARA CONTROLE DE MOSCA-DAS-FRUTAS
... fatorial 3 × 6 × 6 com três repetições. Os fatores em estudo foram três temperaturas 10 °C, 15 °C e 23 ºC (temperatura ambiente) com seis tratamentos cada: Controle – SO SR (sem oviposição e sem recobrimento); CO SR (com ...
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Otimização da Desidratação Osmótica da Goiaba (Psidium guajava L.)
... da goiaba foi utilizado à mesa agitadora com controle termostático do tipo Shaker da marca MA-420 modelo Marconi (Figura 9), localizada no Laboratório de Microbiologia Industrial do Departamento de Engenharia ...
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