Resíduos de frutas
ALTERNATIVAS PARA APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DE FRUTAS – UMA REVISÃO
... dos resíduos gerados no processamento de frutas são descartados no meio ...destes resíduos poderia contribuir positivamente para a redução dos impactos ambientais e obtenção de produtos com alto ...
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Estudo do potencial de resíduos de frutas tropicais para elaboração de suplemento alimentar probiótico
... de frutas produzem uma grande quantidade de resíduos, que muitas vezes não recebem atenção ...de resíduos agroindustriais para a elaboração de suplemento alimentar enriquecido com ...os ...
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Efeito da radiação gama nos parâmetros microbiológicos, físico-químicos e compostos fenólicos de farinha de resíduos de frutas durante armazenamento Effect of gamma radiation on the microbiological and physicochemical parameters and on the phenolic compou
... de resíduos de frutas analisadas apresentaram baixa atividade de água, variando de 0,31 a 0,34 (Figura 2), com média geral de 0,325, o que já era esperado para o ...
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EliminaçãoValorização de Resíduos de Frutas (kiwi) por Digestão Anaeróbia
... Os resíduos de frutas, apesar de serem rapidamente perecíveis, quando não recebem uma gestão adequada, resultam em odores, pragas e geração de efluentes que podem contaminar os ...de resíduos nos ...
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Caracterização nutricional e compostos antioxidantes em resíduos de polpas de frutas tropicais.
... produz resíduos agroindustriais, como os resíduos de frutas pelas indústrias de polpas, o que tem contribuído para o aumento da produção do lixo orgânico, provocando graves problemas ...desses ...
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RESÍDUOS DA AGROINDÚSTRIA DE FRUTAS COMO ADITIVOS PARA ENSILAGEM DE CAPIM ELEFANTE
... os resíduos da agroindústria têm sido cada vez mais incorporados na alimentação de ...de resíduos do processamento de frutas na silagem de capim pode contribuir, de forma efetiva, para melhorar a ...
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Liofilização de frutas tropicais
... às frutas, a secagem reduz o desperdício e as perdas ...cinco frutas tropicais: abacaxi, acerola, goiaba, mamão papaya e ...das frutas “in natura” e ...das frutas tropicais ...
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Conservação de caqui (Diospyros kaki, L.), cv. fuyu, pela aplicação de 1-metilciclopropeno.
... as frutas de controle quanto as frutas tratadas mantiveram a FP dentro desses ní- ...as frutas de controle apresentaram sintomas de murchamento e enrigecimento dos tecidos, tendo sua qualidade ...das ...
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Comercialização de frutas exóticas.
... de frutas exóticas nos principais ceaSas, em especial do mercado da ceaGeSP, teve crescimento surpreendente em razão do excelente sabor, como foi o caso da lichia, do mangostão e das frutas vermelhas- amora ...
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Sala da Frutas registo
... Descrevo, passo a passo, tudo o que fizemos para fazer a salada de frutas e Faço um desenho. Descrevo, passo a passo, tudo o que fizemos para fazer a salada de frutas e Faço um desenho. Descrevo, passo a ...
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Capacidade antioxidante de frutas.
... O teor de fenólicos totais e o percentual de seqüestro do radical DPPH dos extratos (aquoso e acetônico) das fru- tas apresentaram uma fraca e uma média correlação (R= 0,4488 e 0,7142; p<0,05), respectivamente. Na ...
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teste das frutas Muitos teste para o seu QI Vizente Besteirol teste das frutas
... a) Se você escolheu a maçã, significa que você é o tipo de pessoa que adora comer maçã.. de pessoa que adora comer uva.. d) Se você escolheu a cereja, significa que você é o tipo de pe[r] ...
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Influência do plástico branco, poda verde e amino quelant®-K na qualidade de pêssegos 'Santa Áurea'.
... para frutas de clima temperado é bastante promissor, porém é carente, tanto em volume de produção como em qualidade de ...das frutas, contribuem para o melhor desempenho do ...
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Desenvolvimento de uma salada de frutas: da pesquisa de mercado à tecnologia de alimentos.
... outras frutas, e também à redução rápida dos SST da calda, devido ao aumento de água de outras frutas ou perda de açúcar, ocorreu uma estabilização de SST da banana com a ...
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Amadurecimento da banana-prata climatizada em diferentes dias após a colheita.
... amido. Frutas climatizadas 1 dia após a colheita apresentaram-se, no 1º dia de armazenamento, com menor perda de massa, mais verdes, com maior liberação de CO 2, mais firmes, com menores teores de sólidos solúveis ...
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Produção de amoreira-preta sob diferentes sistemas de condução.
... O teor de sólidos solúveis totais (SST) não sofreu influência da cultivar e nem do sistema de condução nas duas safras avaliadas. Observou- se SST de 10,9 e 8,74 ºBrix na ‘Tupy’, 11,10 e 9,00 ºBrix para ‘Guarani’ e 11,77 ...
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Concentração de ácido ascórbico em sucos de diversas frutas brasileiras e sua relação com preço e necessidades diárias recomendadas de vitamina C.
... RESUMO: Foram analisados sucos industrializados de diversas frutas bra- sileiras, assim como frutas naturais das espécies utilizadas na fabricação dos sucos processados, adquiridos na C[r] ...
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Alface minimamente processada: uma revisão.
... Segurança e qualidade na produção de alimentos frescos são dependentes da microflora. Cada etapa da cadeia de produção desde o plantio até o consumo final influencia a qualidade microbiológica do alimento. Manipulação ...
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Estádios de maturação e variação da temperatura de armazenamento na qualidade pós-colheita de ameixas cv. amarelinha.
... nas frutas dos tratamentos T1 e T2 com “ligeira a regular” doçura, indicando menor ...as frutas no estádio de maturação M3 tiveram “moderada” doçura, com exceção do tratamento T1, classificado como ...
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ESTILO DE VIDA E ESTADO NUTRICIONAL DE UNIVERSITÁRIOS INGRESSANTES EM CURSOS DA ÁREA DE SAÚDE DO RECIFE/PE
... das frutas e verduras. Apesar de alegarem gostar de frutas e verduras (85,7%), apenas 68,3% dos acadêmicos di- zem incluir tal alimento no ...de frutas sendo de 12,6% e o de verduras de ...
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