Sólidos solúveis totais (SST)
EFEITO DO MÍLDIO NA CONCENTRAÇÃO DE SÓLIDOS SOLÚVEIS TOTAIS EM FRUTOS DO MELOEIRO
... de sólidos solúveis totais (SST), importante fator de aferição qualitativa do fruto, foi determinado em meloeiro do tipo amarelo inodoro sob condições ...
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ANÁLISE DE SÓLIDOS SOLÚVEIS TOTAIS E PH EM BEBIDAS INDUSTRIALIZADAS E A RELAÇÃO COM A CÁRIE DENTAL E EROSÃO ÁCIDA
... 1-Instituto de Ciências Biológicas e Saúde - Centro Universitário Una - CEP: 30180-100 – Belo Horizonte – MG – Brasil, Telefone: +55 (31) 3656 0124 e-mail: (ccolamarco@gmail.com). RESUMO – O consumo de bebidas ...
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Consumo infantil de bebidas lácteas: sólidos solúveis totais (Brix) e ph Child s consumption of drinks milk: total soluble solids (Brix) and ph
... de Sólidos Solúveis Totais (SST) e o valor do pH em bebidas lácteas (iogurtes e achocolatados), comercializadas em Teresina e consumidas por ...
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Distribuição do teor de sólidos solúveis totais no melão
... Determinou-se o teor de sólidos solúveis totais (TSST) em fru- tos do meloeiro amarelo (Cucumis melo L.). Dois experimentos fo- ram realizados com as mesmas cultivares (AF-646, Gold Mine, Gold Pride, ...
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INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE SÓLIDOS SOLÚVEIS TOTAIS NO SINAL FOTOACÚSTICO DE POLPA DE MANGA
... Para medir o sinal fotoacústico da polpa de manga e da solução açucarada à varias concentrações de sólidos solúveis totais( o Brix) em função da freqüência de modulação, utilizou-se uma lâmpada de ...
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Determinação de sólidos solúveis totais em sucos de laranja comerciais utilizando espectroscopia e calibração multivariada
... de sólidos solúveis totais, que é dado pela escala do índice de refração chamada de ( O ...dos sólidos totais em sucos, podendo também ser usada a cromatografia líquida de alta ...
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Preparo e avaliação da atividade antioxidante e sólidos solúveis totais de bebidas com apelo comercial detox
... de sólidos solúveis totais foram submetidos à análise de variância (ANOVA) com objetivo de verificar diferença ou semelhança significativa entre as amostras de ...
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Foram feitas as seguintes análises químicas: avaliação dos teores de açúcares totais, redutores e não-redutores, sólidos solúveis totais e condutividade elétrica
... 1 DS, Professor Adjunto, DCA – UFLA, < rosegfap@ufla.br >; 2 Mestrando, DCA - UFLA, <tulio@ufla.br>; 3 DS, DCA - UFLA, <ednilton@ufla.br> RESUMO: O presente trabalho teve por objetivo investigar a ...
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Nota científica: Avaliação sensorial de geleia de marmelo 'Japonês' em diferentes concentrações de sólidos solúveis totais.
... As plantas do marmeleiro ‘Japonês’ (Chaenomeles sinensis Koehne) vem sendo amplamente pesquisadas nos últimos anos em função da alta produtividade, da resistência à entomosporiose e da capacidade de servir como ...
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Produção de melancia e teores de sólidos solúveis totais em resposta a adubação nitrogenada e potássica - DOI: 10.7127/rbai.v9n300299
... A melancia é uma das principais espécies olerícolas cultivadas no Brasil, destacando-se a região Nordeste, que apresenta condições de solo e clima favoráveis ao seu cultivo, podendo ser cultivada o ano inteiro sob ...
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DOENÇAS FOLIARES NA PRODUÇÃO DE BIOMASSA E SÓLIDOS SOLÚVEIS TOTAIS EM SORGO SACARINO (Sorghum bicolor (L.) Moench)
... e sólidos solúveis ...de sólidos solúveis ...de sólidos solúveis ...e sólidos solúveis totais, em sorgo ...
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ANÁLISE DE COR, ATIVIDADE DE ÁGUA E SÓLIDOS SOLÚVEIS TOTAIS EM EXTRATOS DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis) 1
... de sólidos solúveis totais em extrato líquido de ...de sólidos solúveis totais da erva-mate é extraída no primeiro arraste com o etanol ...de sólidos solúveis ...
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TEORES DE SÓLIDOS SOLÚVEIS TOTAIS NOS FRUTOS IMATUROS DE CAFÉ ARÁBICA PROCESSADOS POR VIA SECA E VIA ÚMIDA.
... TEORES DE SÓLIDOS SOLÚVEIS TOTAIS NOS FRUTOS IMATUROS DE CAFÉ ARÁBICA PROCESSADOS POR VIA SECA E VIA ÚMIDA. P. D. Oliveira, Mestrando Eng. Agrícola/UFLA (damascenoeng@yahoo.com.br); G. W. Nobre, ...
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POLIFENÓIS, pH, ACIDEZ TITULÁVEL TOTAL, SÓLIDOS SOLÚVEIS TOTAIS, FIBRA BRUTA E RESÍDUO MINERAL FIXO DE DIFERENTES
... total, sólidos solúveis totais, fibra bruta e resíduo mineral fixo de diferentes espécies de café, foram utilizados o café arábica (Coffea arabica ...de sólidos solúveis ...
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Avaliação do pH endógeno, da titrabilidade ácida e do teor de sólidos solúveis totais (ºBrix) de enxaguatórios bucais
... No entanto, indicam que alguns dos antissépticos bucais avaliados apresentaram um pH endógeno baixo, mesmo abaixo para o considerado crítico para a dissolução do esmalte 5,5, acidez titu[r] ...
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Mancha fisiológica do mamão 'formosa': relações com o potencial hídrico do solo, o teor de sólidos solúveis totais do látex e as variáveis do clima.
... de sólidos solúveis no látex, a amplitude térmica e o déficit de pressão de vapor do ...de sólidos solúveis no látex dos frutos em duas faces do fruto (face próxima ao tronco e face oposta ao ...
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Controle genético do teor de sólidos solúveis e do sabor em tomate
... açúcares solúveis é comumente determinado através do °Brix, sendo este uma escala numérica do índice de refração, que mede a quantidade de sólidos solúveis totais na solução independente da ...
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Influência do tratamento com etileno sobre o teor de sólidos solúveis e a cor de pimentas.
... de sólidos solúveis totais e da síntese e degradação de pigmentos foram utilizados quatro tratamentos: frutos verdes, frutos amadurecidos na planta e frutos amadurecidos fora da planta, tratados ou ...
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SÓLIDOS SOLÚVEIS
... em sólidos solúveis, como um pré-produto para a produção de produtos biotecnológicos, como álcool, açucares entre ...produzirem sólidos solúveis usando esses dois materiais vegetais como ...
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UMIDADE E SÓLIDOS TOTAIS 11/05/2016. Umidade, Sólidos Totais e Cinzas INTRODUÇÃO
... Produtos com alto teor de açúcar e carnes com alto teor de gordura devem ser secos em estufa à vácuo; Alimentos que contenha açúcares redutores e proteínas. podem sofrer escureciment[r] ...
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