Tecnologia de conservação dos alimentos
Alta pressão hidrostática: tecnologia promissora na conservação de alimentos
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Mestrado em Tecnologia e Segurança Alimentar Conservação dos alimentos
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Processos emergentes de produção e conservação de alimentos
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IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS: EXTENSÃO DA VIDA ÚTIL DE FRUTAS E LEGUMES
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Extração de zeína e sua aplicação na conservação dos alimentos.
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Filmes e revestimentos do CaranguejoUçá (Ucides cordatus) com aplicação em postas de serra (Scomberomorus brasiliensis) congeladas.
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Monitoramento da cadeia do frio: novas tecnologias e recentes avanços Monitoring the cold chain: new technologies and recent advances
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Caracterização das argamassas históricas do centro de tradições do município de laranjeiras/SE / Characterization of the historical mortars of the traditions center of orange / SE
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ESTUDO DE CASO NO ENSINO DE QUÍMICA SOBRE A CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS
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Design for the" new consumer". The green kitchen as a catalyst for sustainable living
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A cor nas superficies arquitetônicas patrimoniais: as pinturas murais da antiga prefeitura de São Cristóvão SE/BR/ Color in heritage architectural surfaces: the mural paintings of the ancient prefecture of Saint Christopher SE / BR
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Qualidade na produção e conservação dos alimentos nos assentamentos Lagoa Grande e Amparo, Itahum-MS: um breve relato
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Utilização de quitosana na conservação dos alimentos / Use of chitosan in food conservation
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Isolamento e caracterização de bacteriocinas com potencial interesse na área alimentar
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3. Alimentos fornecedores de proteínas no cabaz de alimentos do POAPMC: valor nutricional, conservação e utilização
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Atitude do consumidor frente à irradiação de alimentos.
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Ensinando química e bioquímica de alimentos através de revistas em quadrinhos
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DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE FILME ATIVO NA CONSERVAÇÃO DE BATATA MINIMAMENTE PROCESSADA/ DEVELOPMENT AND EVALUATION OF ACTIVE FILM FOR THE CONSERVATION OF MINIMALLY PROCESSED POTATO
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Transdisciplinaridade, interdisciplinaridade e disciplinaridade na história da ciência
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Abstracta 2 : 1 pp. 70 – 83, 2005 A FILOSOFIA DA CIÊNCIA SOB O SIGNO DOS SCIENCE STUDIES
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