[PDF] Top 20 Aproveitamento industrial do caju.
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Aproveitamento industrial do caju.
... o caju é composto por 10% de castanha e 90% de pedúnculo ...seu aproveitamento esteja em torno de 12%, sendo o segmento de processamento de suco integral o mais representativo no aproveitamento ... See full document
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Segurança alimentar e a produção de caju na Guiné-Bissau
... o aproveitamento integral do caju, permitiria não só gerar valor acrescentado nos sistemas produtivos, como também nas diversas etapas de processamento a geração de emprego e renda, melhorando à ... See full document
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Pastas de castanha-de-caju com incorporação de sabores.
... SOUZA FILHO, M.S.M.; GARRUTI, D.S.; NASSU, R.T.; BASTOS, M.S.R.; ABREU, F.A.P.; MACHADO, T.F.; LIMA, A.C.; PAIVA, F.F.A.; SILVA NETO, R.M.; OLIVEIRA, M.E.B. Aproveitamento industrial do caju. In: ... See full document
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Processamento e estabilidade de geléia de caju
... SOUZA FILHO, M. S. M.; GARRUTI, D. S.; NASSU, R. T.; BASTOS, M. S. R.; ABREU, F. A. P.; MACHADO, T. F.; LIMA, A. C.; PAIVA, F. F. A; SILVA NETO, R. M.; OLIVEIRA, M. E. B. Aproveitamento industrial do ... See full document
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Higroscopicidade de sementes de caju-de-árvore-do-cerrado.
... Para obtenção do teor de água de equilíbrio higroscópico de sementes de caju-de-árvore-do-cer- rado, foi utilizado o método estático-gravimétrico, de acordo com Hall (1957), com adaptações. A dessorção do produto, ... See full document
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Estabilidade de pasta de amêndoa de castanha de caju.
... do caju no Nordeste brasileiro tem grande importância sócio-econômica representada pela geração de empregos, renda e divisas para o ...de caju destaca-se como o principal produto gerador de ...de ... See full document
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Isotermas de adsorção do pedúnculo seco do caju.
... do caju, mas os setores agroindus- triais e de alimentos, produzem grandes quantidades de re- síduos sólidos, que, por sua vez, podem constituir sérios pro- blemas de disposição final e possuir potencial poluente, ... See full document
7
Análise isotópica do carbono em néctares de caju
... de caju, o valor isotópico de δa (sólidos in- solúveis extraídos das bebidas comerciais – padrão interno) foi agrupado com o valor isotópico de δb (açúcar de cana, defi nido no item ... See full document
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do pedúnculo do caju para síntese de oligossacarídeos prebióticos
... O acréscimo e decréscimo da atividade enzimática relativa foi relatado por HONORATO e RODRIGUES (2008) em estudo da estabilidade da enzima dextrana- sacarase em suco de caju utilizando o Leuconostoc mesenteroides ... See full document
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Suco de caju contendo oligossacarídeos prébioticos
... de caju que representa grande valor comercial tanto no Brasil como no exterior, desta forma, o pseudofruto ou pedúnculo acaba por ser ...o aproveitamento do pedúnculo para industrialização seja inferior a ... See full document
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MANTEIGA DE CAJU: O SABOR DOCE DO BRASIL
... O texto foi dividido em mais outras quatro partes, a primeira aborda a estrutura do fruto em questão, e suas propriedades nutritivas; a segunda apresenta a produção nordestina de castanha-de-caju e sua importancia ... See full document
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Boas práticas no processamento de castanha de caju.
... Para limpeza e desinfecção/sanificação dos utensílios, tais como bacias, facas, baldes e outros, utilizados no processamento de castanha de caju, deve-se dispor de instalações adequadas. Essas instalações devem ... See full document
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SECAGEM DA POLPA DE CAJU EM SECADOR DE LEITO DE JORRO
... de caju produzidos a temperaturas mais baixas apresentam uma tendência de aglomeração, devido provavelmente às umidades mais elevadas (QUEK; CHOK; SWEDLUND, ...de caju e maltodextrina utilizada nas secagens ... See full document
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Repositório Institucional UFC: Desafios logísticos da exportação de amêndoas de castanhas de caju: um estudo de caso da Empresa Iracema Castanhas de Caju
... de caju, a exemplo da empresa pesquisada, investem em transportes terceirizados, o que é um meio de ter seu produto bem administrado e torna- lo ...de Caju enfrenta para armazenar a carga e manter a ... See full document
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Estudo da viabilidade da produção de etanol a partir de suco de caju (Anacardium occidentale L.) utilizando células imobilizadas em bagaço de caju
... de caju e tem o Ceará como o principal estado ...de caju é o segundo maior item de exportação do Ceará, perdendo apenas para calçados, porém apenas a castanha tem valor econômico significativo, pois o ... See full document
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Aspectos da distribuição e produção de caju no Estado do Ceará.
... Apesar da alta concentração fundiária nas principais regiões produtoras, a pesquisa deve atender os interesses e condições da maioria dos produtores, princi- palmente no que diz respeito[r] ... See full document
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APROVEITAMENTO DE ÁGUAS PLUVIAIS
... A principal desvantagem de coletar a água da chuva é não ter certeza de quan- do irá chover. Mesmo utilizando tanques grandes que possam armazenas muita água, é difícil conseguir armazenar água suficiente para enfrentar ... See full document
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O aproveitamento da energia eólica.
... Diversos estudos realizados nos ´ ultimos anos tˆem apontado as implica¸c˜ oes e impactos s´ ocio-ambientais do consumo de energia. As fontes renov´ aveis de energia s˜ ao apresentadas como a principal alternativa para ... See full document
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Efeito do suco de caju (Anacardium occidentale L.) adicionado de farinhas do bagaço de caju sobre a resposta imunológica em camundongos
... de caju maduro e verde, em estimular ou inibir a resposta imunológica, pode estar associado aos seus constituintes predominantes que são os polifenóis, os quais, dependendo da classe, podem ter atividades ... See full document
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DO APROVEITAMENTO DE ESTUDOS
... de aproveitamento de estudos (um para cada disciplina), relacionando a disciplina a ser aproveitada com seu respectivo código e a(s) disciplina(s) já cursada(s) com a(s) devida(s) época(s) em que foi/ foram ... See full document
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