[PDF] Top 20 Armazenamento pós-colheita de camu-camu sob atmosfera modificada e refrigeração
Has 10000 "Armazenamento pós-colheita de camu-camu sob atmosfera modificada e refrigeração" found on our website. Below are the top 20 most common "Armazenamento pós-colheita de camu-camu sob atmosfera modificada e refrigeração".
Armazenamento pós-colheita de camu-camu sob atmosfera modificada e refrigeração
... O camu-camu (Myrciaria dubia ...de camu-camu armazenados sob atmosfera modificada e ...armazenados sob temperatura de 10 ± 1ºC e umidade de 80%, avaliados a cada 03 ... See full document
59
Conservação pós-colheita do milho verde minimamente processado sob atmosfera controlada e refrigeração.
... de armazenamento, ocorreu diferença significativa para o valor L* entre as atmosferas ...A atmosfera ambiente proporcio- nou maior valor L* que as demais (Tabela ...na atmosfera ambiente (Fi- gura 5) ... See full document
10
Conservação pós-colheita de alface crespa, de cultivo orgânico e convencional, sob atmosfera modificada.
... servação pós-colheita de alface crespa de cultivo convencional e ...em pós-colheita da alface tipo crespa, cultivar Isabela, produzida sob cultivo orgânico ou convencional, ... See full document
7
Propriedades texturais, físico-químicas, reológicas e enzimáticas da manga Tommy Atkins durante o armazenamento em atmosfera modificada sob refrigeração
... A firmeza dos frutos tem sido frequentemente utilizada como indicador de qualidade, bem como na caracterização das propriedades mecânicas, químicas e reológicas do fruto (MOHSENIN, 1986; LIEN et al., 2009). Segundo ... See full document
172
Conservação pós-colheita de abacaxi 'Pérola' colhido no estádio de maturação pintado associando-se refrigeração e atmosfera modificada
... Em estudo de Pico e Pólit (2000), a cera foi utilizada para proteger frutos do abacaxizeiro ‘Champaka’ da injúria causada por armazenamento a 8ºC, mas a evolução da coloração foi inibida pela sua aplicação. Sacos ... See full document
5
Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita de uva 'Niagara Rosada'.
... de armazenamento sob refrigeração, seguido por mais três dias a 25°C, e não influenciaram a incidência de ...acondicionados sob condições de atmosfera modificada, pode ser ... See full document
8
Efeito da atmosfera modificada e da refrigeração na conservação pós-colheita de manga espada vermelha.
... A maior perda de massa foi observada no tratamento controle, seguida pelo tratamento onde os frutos foram embalados em PVC. No tratamento controle essa perda foi aproximadamente o dobro da obser- vada nos frutos ... See full document
4
Qualidade pós-colheita de melão 'Orange Flesh' minimamente processado armazenado sob refrigeração e atmosfera modificada.
... do armazenamento em todos os ...3). Sob as condições de atmosfera modificada, a via glicolítica pode substituir o ciclo de Krebs, como principal fonte de energia necessária para o tecido ... See full document
4
Conservação pós-colheita de melão Charentais tratado com 1-MCP e armazenado sob refrigeração e atmosfera modificada.
... melões, sob temperatura ambiente, é bastante ...a colheita o fruto torna-se rapida- mente maduro com amolecimento ex- cessivo da polpa, presença de coloração amarelo-alaranjado da casca, deteriora- ção do ... See full document
7
Caracterização química e bioquímica de goiabas armazenadas sob refrigeração e atmosfera modificada.
... O presente trabalho objetivou avaliar o uso de biofilmes de fécula de mandioca na manutenção da qualidade pós-colheita de goiabas Pedro Sato . As frutas foram imersas nas concentrações de 2, 3 e 4% de ... See full document
8
Conservação pós-colheita de goiabas ‘Pedro Sato’ em atmosfera modificada, associada ou não à refrigeração.
... verde-clara, sob atmosfera modificada, em temperatura ambiente (25 ± 2 ºC e UR 65 ± 5 %) e sob refrigeração (10 ± 2 ºC e UR 85 ± 5 ...a colheita e sanitização em hipoclorito de ... See full document
9
Qualidade química e física de berinjelas submetidas a diferentes tratamentos pós-colheita.
... tratamentos: atmosfera modificada; CaCl (2%) + atmosfera modificada; aplicação de 1-MCP ...de armazenamento os frutos tratados com cloreto de cálcio associado à atmosfera ... See full document
6
Conservação pós-colheita de melão charentais tratado com 1-mcp e armazenado sob refrigeração e atmosfera modificada
... aplicação pós-colheita de 1-MCP para melhorar a qualidade de abacates, HERSHKOVITZ et ...do armazenamento refrigerado, reduziu os sintomas do dano pelo frio e a atividade das enzimas polifenol ... See full document
161
Armazenamento de pitangas sob atmosfera modificada e refrigeração: II - qualidade e conservação pós-colheita.
... o armazenamento (Saez et ...de armazenamento (Jaime et ...a atmosfera, afetando a fisiologia do produto e o desenvolvimento de microrganismos (Kays, ...vida pós-colheita curta. O uso de ... See full document
4
Conservação de pinha com uso de atmosfera modificada e refrigeração.
... de refrigeração, na conservação pós-colheita da ...ao armazenamento de 12 ºC, pode ser utilizada para atrasar o amadurecimento dos frutos por 18 dias, mantendo sua ... See full document
7
Comportamento pós-colheita de caquis cv. Fuyu, através da atmosfera modificada passiva e da adsorção de etileno, armazenados sob refrigeração
... A utilização do sistema de adsorção de etileno interagiu positivamente na redução da concentração de CO 2 no interior das embalagens (Figura 1). Enquanto, nas embalagens de 0,022 mm, contendo doze frutos, sem o ... See full document
6
Armazenamento de pitanga sob atmosfera modificada e refrigeração: I-transformações químicas em pós-colheita.
... a colheita manual, os frutos foram acondicionados em caixas isotérmicas e transportados para o laboratório, onde foram selecionados quanto ao tamanho, peso, estádio de maturação e ausência de desordens ... See full document
6
Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita de camu-camu.
... O teor de ácido ascórbico não foi infl uenciado signifi cativamente pelos tratamentos, tendo isso ocorrido apenas pelos dias de armazenamento em que se observou uma queda gradativa ao longo dos 25 dias (Figura 3a). ... See full document
8
Armazenamento de morango sob atmosfera modificada e refrigeração.
... fatores atmosfera modificada e tempo de armazenamento para a variável açúcares solúveis totais (Tabela ...de armazenamento, essa foi pouco expressiva uma vez que os valores oscilaram entre os ... See full document
4
Qualidade pós-colheita de nêsperas submetidas ao armazenamento sob baixa temperatura e atmosfera modificada.
... Estudos realizados com cinco cultivares de nêspera, indi- cam que o fruto produz quantidades significativas de etileno enquanto está ligado à planta. Ao ser colhido, os teores de etileno diminuem constantemente durante o ... See full document
7
temas relacionados