[PDF] Top 20 Avaliação dos parâmetros físico-químicos determinados nos certificados oficiais de análise das polpas de frutas com padrões de identidade e qualidade
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Avaliação dos parâmetros físico-químicos determinados nos certificados oficiais de análise das polpas de frutas com padrões de identidade e qualidade
... diversas frutas produzidas no Brasil apresentam sabores e aromas exóticos, valor nutricional elevado e, ainda, um potencial para o beneficiamento de produtos que podem alavancar o desenvolvimento de médias e ... See full document
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Análises físico-químicas de polpas de frutas e avaliação dos seus padrões de identidade e qualidade
... As polpas de frutas são produtos que agregam valor econômico as frutas e aproveitam o excedente da produção das ...a qualidade das polpas de frutas através dos parâmetros ... See full document
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Avaliação do aspecto físico-químico de polpas de frutas comercializadas no estado do Ceará e sua conformidade com os padrões de identidade e qualidade vigente no Brasil
... dos padrões de identidade e qualidade fixados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e ...dos padrões de conformidade, pois este sabor apresentou-se fora da conformidade para, pelo menos, ... See full document
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE POLPAS DE FRUTA CONGELADAS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE CUIABÁ-MT.
... a qualidade físico-química das polpas de frutas congeladas comercializadas na cidade de Cuiabá-mt, comparando com os padrões estabelecidos pela legislação ...as polpas de ... See full document
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Avaliação físico-química e microbiológica de polpas de frutas congeladas comercializadas em Santarém-PA
... análises físico-químicas, constatou-se que há a necessidade de adequação da maioria dos parâmetros para atendimento dos Padrões de Identidade e Qualidade (PIQ) vigentes e estipulados ... See full document
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AVALIAÇÃO DOS PADRÕES DE IDENTIDADE E DE QUALIDADE DE AGUARDENTES DE FRUTAS
... à análise de variância, sendo as médias comparadas pelo teste de Schott Knott ao nível de 95% de confiança, usando-se o programa estatístico SISVAR (FERREIRA, ...a análise das componentes principais (ACP) ... See full document
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Controlo de parâmetros físico-químicos em solventes regenerados
... melhor qualidade a nível de aroma quando utilizado o álcool isoamílico obtido por ...uma análise de mercado e de custos para a viabilidade do processo de esterificação de Fischer, apresentando-se este ... See full document
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Avaliação dos parâmetros físico químicos do queijo coalho artesanal produzido em Calçado - PE
... na qualidade dos ...baixa qualidade higiênica, em que a presença de bactérias acidificantes foram responsáveis pelo baixo pH de algumas amostras, ao passo que a presença de bactérias proteolíticas e ... See full document
8
Avaliação das condições higienicossanitárias e análise de parâmetros microbiológicos e físico-químicos do pescado importado no Porto de Santos/SP
... de avaliação e implementação de melhorias na qualidade de seus produtos, fabricados e/ou comercializados, o presente estudo tem como objetivo avaliar a qualidade higiênicossanitária de amostras de ... See full document
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA ÁGUA SUPERFICIAL DA LAGOA DO BAIRRO NOSSA SENHORA APARECIDA – PIRAPORA/MG A PARTIR DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS
... os parâmetros físico- químicos, contraditoriamente ao esperado se mostraram, em grande parte, dentro dos níveis orientados pela legislação ambiental vigente, a resolução CONAMA ... See full document
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Avaliação da qualidade físico-química e sensorial de frutas durante o armazenamento e comercialização
... associativa; e o pensamento racional, que inclui uma ponderação sobre o preço e características nutricionais (Jiang, King & Prinyawiwatkul, 2014). Além da publicidade, embalagem e marca, as experiências anteriores em ... See full document
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Avaliação da estabilidade dos compostos bioativos de polpas de frutas nativas submetidas...
... . As antocianinas foram encontradas em maiores quantidades nas polpas de grumixama (pasteurizadas, 106,01 mg eq. cianidina-3-glicosideo.L -1 , irradiadas a 2, 4 e 6 kGy, 52,93; 32,36 e 48,64, respectivamente e no ... See full document
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Monitoramento da qualidade da água na bacia hidrográfica do Rio Cabelo: parâmetros físico-químicos
... alguns parâmetros avaliados não estiveram enquadrados, conforme diretrizes da legislação ...demais parâmetros avaliados não apresentam restrição de uso nem para irrigação nem para consumo ...a ... See full document
10
Correlações entre contagem de células somáticas e parâmetros físico-químicos e microbiológicos de qualidade do leite.
... 32. Gonzalo C, Carriedo JA, Blanco MA, Beneitez E, Juárez MT, De La Fuente LF, Primitivo FS. Factors of variation influencing bulk tank somatic cell count in dairy sheep. Journal of Dairy Science. 2005;88(3):969-974. 33. ... See full document
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ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE POLPAS DE FRUTAS INDUSTRIALIZADAS COMERCIALIZADAS EM SUPERMERCADO EM BELÉM DO PARÁ
... As frutas são alimentos de elevado teor nutritivo, compondo uma dieta saudável e equilibrada, possuem ainda um importante papel no desenvolvimento econômico da região Amazônica, que é um bioma com grande ... See full document
11
Comparação dos parâmetros físico-químicos e químicos de pós alimentícios obtidos de resíduos de abacaxi
... de frutas, pode-se inferir que encontramos, aproxi- madamente o dobro deste ...de frutas tropicais, observou um teor de 0,17% de lipídeos que representa apenas 23,61% do teor encontrado para o bagaço de ... See full document
5
LEITE UHT INTEGRAL: AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM NUTRICIONAL E DOS PADRÕES DE IDENTIDADE E QUALIDADE
... análises físico-químicas foram rea- lizadas em triplicata, obtendo-se a média dos valores ...análises físico-químicas foram comparados com o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade ... See full document
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AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DAS ÁGUAS DE PISCINAS LOCALIZADAS NO MUNICÍPIO DE ARIQUEMES-RO
... tratamentos químicos utilizados no processo de desinfecção das ...os parâmetros físico-químicos e microbiológicos de águas de piscinas localizadas em ...a análise físico- química ... See full document
17
Parâmetros físico-químicos de estrelas com planetas na missão CoRoT
... [r] ... See full document
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Desidratação de polpas de frutas pelo método foam-mat
... das polpas de abacaxi e manga através do processo foam-mat, avaliando-se a qualidade do produto final ...das frutas e dos aditivos a serem empregados a partir da determinação da densidade e ... See full document
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