[PDF] Top 20 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE GEOPRÓPOLIS DE Melipona fasciculata Smith (Tiúba) PRODUZIDO NO ESTADO DO MARANHÃO

... o geoprópolis. Dentre estas, temos Melipona fasciculata Smith, que ocorre no Brasil, especialmente no estado do Maranhão, conhecida popularmente como tiúba e já cultivada há ... See full document

... Nordeste Melipona fasciculata Smith (Apidae, Meliponini), popularmente conhecida por tiúba, cultivada por populações indígenas e rurais para a produção de mel, geoprópolis e por acumular ...é ... See full document

... as características físico-químicas dos méis de ...compressipes fasciculata também, foi observada uma variação dependendo da região: 26,94% no Maranhão [20]; 25% no Piauí [37] e 27% no ... See full document

... RESUMO: Melipona fasciculata Smith é uma abelha nativa, social e sem ferrão que produz cera, mel e ...o geoprópolis de Melipona fasciculata, coletado em meliponários nos ... See full document

... possui características muito distintas em relação ao mel de Apis, por apresentar gosto mais ácido, maior fluidez e menor viscosidade, além de ser um produto de tradição de consumo nas áreas de ocorrência e ... See full document

... Outros parâmetros que são avaliados na pós-colheita de produtos hortícolas, como a cebolinha, são: sólidos solúveis, acidez titulável e pH, que estão diretamente correlacionados com as características intrínsecas, ... See full document

... Este trabalho teve por objetivo estudar as características físico-qulmicas e microbiológicas da polpa de cacau comercializada na região sudeste da Bahia, considerando-se a forma de col[r] ... See full document

... Quatro genótipos de macaxeira foram avaliados: dois acessos pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da Embrapa Amazônia Oriental (CPATU 034 e CPATU 136), a cultivar BRS Caipora (Siviero et al., 2005), ... See full document

... apresenta características de interesse para a indústria alimentícia devido aos consideráveis teores de amilose (26,68 a 33,95 %), elevados picos de viscosidade e viscosidade final, tendência à retrogradação e ... See full document

... de Melipona compressipes fasciculata, no Maranhão, morrem e são substituídas com sucesso em todos os ...de Melipona scutellaris, trazidas de Lençóis (BA - nordeste do Brasil) para Uberlândia ... See full document

... Uma característica que é comum ao biocarvão é que ele compreende principalmente as formas aromáticas estáveis do carbono orgânico, e comparado ao carbono da matéria-prima que o originou, não pode ser prontamente ... See full document

... parâmetros físico-químicos e da quantificação do teor de peróxido de hidrogênio e verificando a correlação destes sobre a atividade ...do Estado do Paraná contra a bactéria Staphylococcus ...parâmetros ... See full document

... Araripe, Estado do Ceará, foram avaliados quanto as suas características químicas e ...às características de baixa acidez, alto pH e alta atividade de água, apresenta-se propícia ao ... See full document

... Geopropolis produced by M. fasciculata showed an antimicrobial activity against S. mutans, L. acidophilus and C. albicans and high flavonoids content [7]. Our geopropolis sample was not efficient for bacterial ... See full document

... queijo produzido) e rendimento seco (litros de leite/kg de sólidos totais de queijo ...às características físico-químicas de queijo colonial, o qual ainda não possui um regulamento técnico de ... See full document

... Rodrigues et al. (2012) constatou que 32,2% dos polissacarídeos presentes no vinho branco são manoproteínas. A interação entre os compostos da cor e os taninos com as manoproteínas é extremamente importante, pois pode ... See full document

... A “mancha-chocolate“ constitui-se em um novo problema surgido na abaxicultura brasileira, cuja causa ainda é desconhecida. Tem-se detectado este problema em abacaxis produzidos nos Estados do Tocantins, Maranhão e ... See full document

... Rondônia, estado onde foi extraído o calcário para análise deste artigo, não se destaca na produção de calcário, possui uma usina de extração e ...o estado está em grande desenvolvimento nas áreas de ... See full document

... nas características do azeite virgem, comparando os azeites obtidos extraídos por moinho de pedras e por moinho metálico de martelos (com grelhas 5 e 7 mm de ... See full document

... qualidade físico-química de patê de frango com teores reduzidos destes sais, e adicionados de ...caracterização físico-química da massa crua (composição química, teor de proteínas sal-solúveis, estabilidade ... See full document