[PDF] Top 20 Conservação de polpa de cupuaçu [Theobroma grandiflorum (Willd. Ex Spreng.) Schum] por métodos combinados.
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Conservação de polpa de cupuaçu [Theobroma grandiflorum (Willd. Ex Spreng.) Schum] por métodos combinados.
... A polpa de cupuaçu apresentou as caracterís- ticas químicas e físico-químicas médias de pH 3,34; °Brix 12,5; ATT 2,27%, e Aw ...a polpa estava dentro dos padrões de identidade e qualidade (PIQs) ... See full document
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Influência da adição de sacarose na estabilidade da polpa de bacuri conservada por métodos combinados.
... de conservação de mamão por métodos combinados mostrou que, após a estabilização, os níveis de carga microbiana (contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, bolores e leveduras) se apresentaram ... See full document
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Processamento e conservação de manga por métodos combinados.
... para polpa de goiaba preservada por métodos combinados, o tempo de armaze- nagem deve influenciar na hidrólise da sacarose, visto que a maior con- centração de açúcares redutores coincidiu com o ... See full document
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Cinética de secagem da polpa cupuaçu (Theobroma grandiflorum) pré desidratada por imersão-impregnação.
... (Theobroma grandiflorum Schum) é nativo da Região amazônica e sua polpa apresenta características ideais para o aproveitamento industrial (COSTA et ...a conservação da polpa ... See full document
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Parâmetros biológicos e injúrias de Macrosoma tipulata Hübner (Lepidoptera: Hedylidae), em cupuaçuzeiro [Theobroma grandiflorum (Wild ex Spreng Schum)] no Amazonas.
... RESUMO - Foram estudados os aspectos biológicos e as injúrias da lagarta-do-cupuaçu Macrosoma tipulata Hübner em folhas jovens de plantas de cupuaçu Theobroma grandifl orum (Willd e[r] ... See full document
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Diversidade genética em coleções amazônicas de germoplasma de cupuaçuzeiro [Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) Schum.]
... ABSTRACT - This study aimed to evaluate the genetic diversity and relatedness of 24 accessions of Theobroma grandilorum, originating from three units of Embrapa, aiming their use as parents in hybridization specie ... See full document
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DESENVOLVIMENTO DE CALOS em EXPLANTES DE CUPUAÇUZEIRO (Theobroma grandiflorum Schum.) em FUNÇÃO da CONCENTRAÇÃO DE AUXINAS E do MEIO LÍQUIDO
... de cupuaçu dos tipos Mamorana e Redondo, foram cultivados em 4 meios de cultura diferentes: 1) meio MS (50%), suplementado com 2,4-D (1; 2; 4; 8 mg/L); 2) sais N6 (SIGMA) (4 g/L), acrescidos de 2,4-D (0; 2; 4 ... See full document
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Redução de aminoácidos em polpas de bacuri (Platonia insignis Mart), cupuaçu (Theobroma grandiflorum Willd ex-Spreng Schum) e murici (Byrsonima crassifolia L.) processado (aquecido e alcalinizado).
... bacuri, cupuaçu e murici apresentaram valores de pH 3,2, 3,6 e 3,35, ...de cupuaçu (38,34%) e bacuri (36,93%), sendo que os teores de frutose e glicose foram similares, tanto na polpa de ... See full document
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Chromatin differentiation between Theobroma cacao L. and T. grandiflorum Schum
... of Theobroma cacao (cacao) and T. grandiflorum (cupuaçu) was performed aiming to identify cytological differences between the two most important species of this ... See full document
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Estudo do comportamento reológico e estabilidade da polpa de cupuaçu (Theobroma grandinflorum)
... a polpa de cupuaçu observaram também que a viscosidade aparente decresce com o aumento da taxa de deformação indicando um comportamento pseudoplástico para a polpa, devido ao maior alinhamento das ... See full document
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Substituição do grão de milho pela semente de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) na alimentação de ovinos confinados/Corn grain substitution by cupuaçu seeds (Theobroma grandiflorum) in sheep feedlot feed
... of cupuaçu seeds in place of corn grains (0; 25; 50; 75 and 100%) in sheep feeding systems, considering performance and ...by cupuaçu seeds, according to the ...by cupuaçu seed influences the ... See full document
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Coleopterofauna visitante de Theobroma grandiflorum Schum. (Sterculiaceae) de uma plantação nos arredores de Manaus, Amazonas, Brasil1.
... Número de indivíduos de Coleoptera coletados em plantas de Theobroma grandiflorum (Sterculiaceae) nos períodos de chuva e seca conforme os diferentes métodos de amostragens durante o p[r] ... See full document
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Introdução de genes em segmentos foliares de cupuaçu (Theobroma grandiflorum schumm.) usando biobalística.
... de cupuaçu. Segmentos foliares de cupuaçu foram bombardeados com um plasmídio contendo o gene reportador da antocianina, utilizando-se as pressões de hélio de 650, 1000 e ... See full document
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Comportamento ingestivo de ovinos confinados alimentados com inclusões da semente de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) em substituição ao grão de milho / Ingestive behavior of confined sheep fed with inclusions of cupuaçu seed (Theobroma grandiflorum) to replace corn grain
... of cupuaçu seeds in replacement of ...the cupuaçu seed ...the cupuaçu seed alters the ingestive behavior and it is suggested to replace the corn grain by the cupuaçu seed up to the level of ... See full document
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Caracterização genética de populações de cupuaçuzeiro, Theobroma grandiflorum (Willd....
... The objective of this work was to select morphological and agronomic quantitative descriptors to characteriza accessions of Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) Schum. Fifty three descriptors ... See full document
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Torta de cupuaçú (Theobroma grandiflorum) na alimentação de ovinos
... the cupuaçu cake and in third diet, called R100, 100% of the soybean meal bran it was substituted by the cupuaçu ...of cupuaçu cake, having been found C fraction of values 50,4 for DM, 47,7% for CP, ... See full document
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Study of root and leaf rachis of spathelia excelsa: phytochemistry and activity against fungus Moniliophthora perniciosa associated with cupuassu (Theobroma grandiflorum).
... ocorrência de vassoura-de-bruxa, causada pelo fungo Moniliophthora perniciosa (Stahel) Aime & Phillips-Mora, cujo principal método de controle é a poda fitossanitária. Assim, métodos que envolvam produ- tos ... See full document
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ÁCIDOS ORGÂNICOS E IRRADIAÇÃO UV-C: MÉTODOS COMBINADOS DE CONSERVAÇÃO DA CARNE SUÍNA
... a conservação de carnes, visto que pouco altera as características sensoriais da carne ...como métodos de conservação eficientes, pois diminuiu significativamente (p<0,05) a microbiota presente ... See full document
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TERMO DE APROVAÇÃO CECÍLIA MARIA PEÇANHA ESTEVES PATRIOTA POLÍTICA DE MONITORAMENTO E GESTÃO POR RESULTADO: ESTUDO DE CASO DE UMA ESCOLA DE PERNAMBUCO
... Um sistema que cria um ônus para a escola, seja em termos de gratificação não recebidas ou de medidas administrativas, sempre será visto como injusto em um ambiente [r] ... See full document
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A POLINIZAÇÃO MANUAL DO CUPUAÇUZEIRO (Theobroma grandiflorum).
... Entre as causas apontadas para o aborto (ver revisão de STEPHENSON, 1981) está a limitação de recursos (p. ex., fertilidade e água) que provavelmente não era a mesma entre as duas p[r] ... See full document
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