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[PDF] Top 20 Desenvolvimento de produtos à base de queijo com frutos vermelhos

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Desenvolvimento de produtos à base de queijo com frutos vermelhos

Desenvolvimento de produtos à base de queijo com frutos vermelhos

... O queijo é um dos mais antigos alimentos preparados que a história da humanidade ...no queijo, fonte importante de sua ...do queijo por Aristeu, um dos filhos de Apolo e Rei de Arcádia, até as formas ... See full document

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Desenvolvimento de novos produtos tendo por base o queijo de ovelha curado : avaliação da sua estabilidade e aceitação pelo consumidor

Desenvolvimento de novos produtos tendo por base o queijo de ovelha curado : avaliação da sua estabilidade e aceitação pelo consumidor

... o desenvolvimento de novos queijos partindo do seu processo de produção tradicional com introdução de ingredientes, designadamente, presunto, chouriço ou orégãos e estabelecendo-se o seu período de ...novos ... See full document

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Iogurte elaborado à base de leite de búfala sabor queijo com geleia de goiaba.

Iogurte elaborado à base de leite de búfala sabor queijo com geleia de goiaba.

... esses produtos, o iogurte ocupa posição de destaque, pois, além de amenizar o problema de perecibilidade do leite (cujo estado líquido e composição nutritiva o tornam propenso a degradação microbiana), apresenta ... See full document

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Desenvolvimento de novos produtos: bolachas de farinha de bolota e arroz com frutos vermelhos e castanha do Brasil

Desenvolvimento de novos produtos: bolachas de farinha de bolota e arroz com frutos vermelhos e castanha do Brasil

... com base num estilo de vida ...à base de farinha de bolota e farinha de arroz, com os seguintes ingredientes: frutos vermelhos (morango, framboesa e mirtilo), castanha do Brasil, açúcar de ... See full document

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Produtos de Confeitaria: Investigação e Desenvolvimento

Produtos de Confeitaria: Investigação e Desenvolvimento

... revestimento base, (ii) revestimento rápido (engrossamento), (iii) ...revestimento base é cobrir sulcos naturais, por exemplo, de frutos secos, que contêm uma superfície ... See full document

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Desenvolvimento de produtos à base de amêndoa

Desenvolvimento de produtos à base de amêndoa

... são produtos do metabolismo natural das plantas, fazendo parte do sistema de defesa contra herbívoros, insetos e ...de frutos da família Rosaceae, nomeadamente na amendoeira (Benevides, Souza, ... See full document

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Avaliação dos compostos fenólicos e da actividade de frutos vermelhos produzidos em modo biológico

Avaliação dos compostos fenólicos e da actividade de frutos vermelhos produzidos em modo biológico

... ao desenvolvimento de culturas com mercado assegurado nos seus países de ...de produtos biológicos: uns já eram agricultores e tinham reconvertido as suas explorações, enquanto outros foram motivados por ... See full document

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Produtos comerciais à base de Trichoderma. - Portal Embrapa

Produtos comerciais à base de Trichoderma. - Portal Embrapa

... dos produtos à base de Trichoderma para o controle de doenças de plantas e promotores de crescimento ...de produtos à base de Trichoderma comercializados no ...esses produtos poderão ... See full document

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Composição e propriedades de produtos adesivos de base solvente

Composição e propriedades de produtos adesivos de base solvente

... de base solvente são ainda alvo de uma grande procura no mercado por serem produtos economicamente mais atractivos que os adesivos de base ...de base solvente representam uma redução de tempos ... See full document

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Formulação de produtos alimentares comerciais à base de soja

Formulação de produtos alimentares comerciais à base de soja

... o desenvolvimento de vários produtos de soja, tendo como base o extracto hidrossolúvel de ...os produtos obtidos fazem já parte do portfólio de produtos da empresa e foram lançados no ... See full document

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Desenvolvimento dos filhotes de atobas-de-pés-vermelhos (Sula sula) no aquipélego de Fernando de Noronha/PE

Desenvolvimento dos filhotes de atobas-de-pés-vermelhos (Sula sula) no aquipélego de Fernando de Noronha/PE

... Além dos censos publicados por Schulz-Neto (2004), ainda existem alguns trabalhos referentes à genética em aves no Arquipélago de Fernando de Noronha, contudo não foram encontrados trabalhos dedicados ao estudo ... See full document

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Propriedades físicas e reológicas de produtos à base de frutas.

Propriedades físicas e reológicas de produtos à base de frutas.

... de produtos à base de frutas e avaliar as propriedades termofísicas (densidade, calor específico, difusividade térmica e condutividade térmica) e reológicas (viscosidade aparente e energia de ativação), ... See full document

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Seleção de progênies e genitores de pessegueiro com base nas características dos frutos.

Seleção de progênies e genitores de pessegueiro com base nas características dos frutos.

... dos frutos, sendo considerados não fundentes aqueles que não mantiveram aprofunda- mento da polpa após compressão ...dos frutos foi analisado no suco retirado manualmente das faces opostas da região ... See full document

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A gestão do desenvolvimento de produtos em pequenas e médias empresas de base tecnológica do setor de equipamentos médico-hospitalares.

A gestão do desenvolvimento de produtos em pequenas e médias empresas de base tecnológica do setor de equipamentos médico-hospitalares.

... Dentro desse contexto de penetração em nichos como consultórios e particulares, as pequenas empresas do setor de equipamentos médico-hospitalares estão se especializando cada vez mais em grupos estreitos de ... See full document

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Gestão do processo de desenvolvimento de produtos de empresas de pequeno porte de base tecnológica de São Carlos: estudo de casos.

Gestão do processo de desenvolvimento de produtos de empresas de pequeno porte de base tecnológica de São Carlos: estudo de casos.

... de desenvolvimento de produtos realizados pelas empresas, existe uma falta de padronização de conceitos ...nos produtos e nos processos já existentes, surgindo, assim, novas categorias de ... See full document

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Estudo de desenvolvimento de um sistema de embalagem ativa para queijo Marinhas

Estudo de desenvolvimento de um sistema de embalagem ativa para queijo Marinhas

... O queijo em análise é o queijo artesanal Marinhas, diferencia-se pelo seu sabor característico e inconfundível, onde não é usado qualquer produto químico no seu revestimento ao longo do seu processo de ... See full document

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GreenCitrus: desenvolvimento de novos produtos

GreenCitrus: desenvolvimento de novos produtos

... vendem produtos de cozinha, nomeadamente espremedores de fruta, existem também empresa que disponibilizam este tipo de produto através de sites de venda on-line e através de venda por catálogo, como por exemplo a ... See full document

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Criação e desenvolvimento de novos produtos

Criação e desenvolvimento de novos produtos

... os produtos apenas são desenvolvidos «tendo um cliente e uma aplicação em ...e desenvolvimento de um produto, além de garantirem que o utilizam sempre), posso afirmar com toda a certeza que a hipótese ... See full document

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Inovação e Desenvolvimento de Novos Produtos

Inovação e Desenvolvimento de Novos Produtos

... os produtos de telecomunicações dis- poníveis no mercado há apenas vinte anos, para se detectar desde logo um progresso tão assinalável na quantidade, qualidade e diversidade que, ao olhar para trás, boa parte do ... See full document

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE SORVETES À BASE DE FRUTOS DO CERRADO

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE SORVETES À BASE DE FRUTOS DO CERRADO

... e produtos os quais podem ser usados para enriquecer e diversificar ainda mais o produto, exemplo típico são os frutos da região do cerrado (MALANDRIN et ... See full document

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