[PDF] Top 20 Desenvolvimento de filmes biodegradáveis de amido incorporados com extrato de própolis

... O desenvolvimento de polímeros biodegradáveis visa a redução do impacto ...o amido tem se destacado por ser o mais abundante e o de menor custo, além de apresentar possibilidades de modificação ... See full document

... polímeros biodegradáveis tem se apresentado uma alternativa para reduzir os impactos negativos gerados pelo descarte de materiais plásticos sintéticos no meio ...O amido se destaca como uma das ... See full document

... nos filmes com o aditivo (A e B) apresentou comportamento similar ao longo de 40 dias de armazenamento, com um menor aumento no IP (P<0,05), quando comparado aos apresentados pelo produto embalado com os quatro ... See full document

... do extrato da casca pode ser uma excelente fonte de antioxidante para adição em filmes biodegradáveis a base de proteínas, visando a obtenção de embalagens ...desenvolver filmes a base de ... See full document

... O desenvolvimento de embalagens biodegradáveis a partir de biopolímeros incorporando compostos bioativos obtidos de materiais considerados resíduos vem se tornando ...o desenvolvimento de embalagens ... See full document

... polímeros biodegradáveis para formação de filmes e coberturas para ...o amido tem se destacado por ser o mais abundante e o de menor custo, além de apresentar possibilidades de modificação química, ... See full document

... polímeros biodegradáveis podem ser uma alternativa para a redução do impacto ambiental provocado pelos polímeros derivados do ...o desenvolvimento de filmes ...carbono. Filmes a base de ... See full document

... pelo desenvolvimento de películas ...o desenvolvimento de películas biodegradáveis que estão relacionados com a crescente demanda por alimentos de alta qualidade, aliada com a preocupação com meio ... See full document

... no desenvolvimento de novos tipos de embalagens, como as ativas, que interagem de maneira intencional com o alimento, prolongando sua vida de prateleira ou conferindo características sensoriais e/ou nutricionais ... See full document

... primeiros filmes biodegradáveis estão os elaborados a partir do amido, por serem uma alternativa mais viável economicamente às resinas tradicionais e por advirem de fontes ...Tais filmes ... See full document

... m/m extrato de erva-mate) foi monitorado por 45 dias sob condições de oxidação acelerada ...dos filmes e o teor de carotenóides totais (CT), índice de peróxido (IP), dienos conjugados (DC) e conteúdo de ... See full document

... Os padrões de qualidade dos produtos alimentícios estão cada vez maiores devido a exigência dos consumidores. Essa maior preocupação na qualidade dos produtos gera um interesse cientifico na produção de embalagens ativas ... See full document

... de filmes biodegradáveis (método casting) de amido de milho que foram incorporados com extrato de ...de amido de milho, glicerina e extrato de própolis-verde, foi ... See full document

... dos filmes para o alimento, seguiu-se o Acordo Europeu 82/711/EEC (EUROPEAN COMMUNITIES, 1982) e metodologia utilizada por Manzanarez-López e colaboradores (2011), onde o etanol puro pode ser utilizado como ... See full document

... Desta forma, tem-se que após o pH 6, as pectinas adquirem a maior quantidade de cargas negativas, o que favorece as interações eletrostáticas. A pectina BGM apresentou maior quantidade de cargas negativas do que a de AGM ... See full document

... de amido ceroso/whiskers de celulose a formação de uma zona de interfase glicerol/água na superfície da ...com amido não bloqueou a migração dos plastificantes para a superfície da nanofibra de celulose, e ... See full document

... do amido de jaca os caroços de jaca foram lavados, descascados e triturados em um liquidificador até a obtenção de uma massa densa e uniforme, acrescentando-se água destilada na proporção de ...de amido ... See full document

... Também é possível obter, por engenharia genética, bactérias que produzem termoplásticos biodegradáveis [7]. Até 90% da massa seca da bactéria pode chegar a ser composto de grânulos de um termoplástico. As ... See full document

... média de 32,47 µm, e não afetaram também, independentemente da temperatura, a sua deformação relativa (Tabela 1). No entanto, a carga máxima de deformação (N) foi afetada em ambas as temperaturas testadas, tendo sido ... See full document

... de própolis vermelha de Maceió-Alagoas, o que nos leva a correlacionar as origens comuns para esse tipo de ...da própolis pela primeira vez no estudo de Marcucci et ...de própolis, o fenilpropanóide ... See full document