[PDF] Top 20 Elaboração de filmes ativos a partir de compostos de amêndoa de manga

... em compostos de alto valor agregado e aplicação do conceito de biorrefinaria, este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da incorporação de gordura e extrato de fenólicos extraídos de amêndoa de ... See full document

... Na avaliação da atividade antimicrobiana, os extratos secos de cada fração (FC e FA) foram diluídos em água destilada estéril para a obtenção da concentração teste de 1 mg/ mL e novamente esterilizados em filtro ... See full document

... R. Elaboração e Análise Sensorial do Fermentado de Acerola (Malpighia punicifolia ...alguns compostos voláteis e na qualidade sensorial do destilado de ... See full document

... a partir de DPPH em álcool etílico absoluto onde foi preparada somente no dia da ...A partir da solução inicial de DPPH (0,06 mM) e etanol, foram preparadas em tubos soluções variando a concentração de 10 a ... See full document

... A partir disso pode-se perceber que os filmes com revestimento tenderam a coloração para o vermelho, haja visto que os valores de h* quanto mais próximos de 90º, maior a proximidade com a região do amarelo ... See full document

... dos filmes. Filmes controle, sem adição de a-tocoferol, também foram ...dos filmes foi determinado a partir de testes preliminares, que resultaram em bons resultados nesta ... See full document

... de filmes que utilizem como matéria-prima biopolímeros que sejam ao mesmo tempo biodegradáveis e derivados de fonte ...produzir filmes ativos biodegradáveis de amido de mandioca adicionados de ... See full document

... de compostos fenólicos, liberação in vitro, cinética de liberação, calorimetria diferencial de varredura, espectroscopia de infravermelho com transforma de Fourier (FTIR), atividade antimicrobiana e estabilidade ... See full document

... destes compostos permite a doação de um próton a um radical livre, regenerando, assim, a molécula do acilglicerol e interrompendo o mecanismo de oxidação por radicais ... See full document

... reduzir compostos nitroaromáticos e o metronidazol, gerando produtos finais mutagênicos (JEONG et al, 2000; MCATEE et al, 2001; MOBLEY et al, 2001; VAN et al, 2001; FANG et al, 2002; JENKS & EDWARDS, ... See full document

... 13 compostos voláteis detectados nos cultivares Keitt e Tommy-Atkins da Flórida, através de um método de headspace estático, com aquecimento da amostra a 80°C por 15 minutos ...estes compostos são os ... See full document

... a partir do suco de manga e uva. Foram utilizados os sucos de manga e uva, sem adição de conservantes, onde a cultura da bactéria L acidophilus foi inoculada permanecendo em fermentação por 24 horas ... See full document

... principais compostos ativos, cafeína e catequina, sobre o sistema imune de camundongos C57BL/6 através de protocolos preconizados pela Organization for Economic Cooperation and Development (OECD) com ... See full document

... A técnica de imobilização de enzimas foi escolhida, sendo investigadas várias metodologias para a proteção de células de Saccharomyces cerevisiae (FP), visando à sua utilização em reações de redução de compostos ... See full document

... nos filmes mistos variam de acordo com a compressão, representando as mudanças do µ ⊥ / µ ⊥0, , onde µ ⊥ e µ ⊥0 são os momentos de dipolo perpendicular aparente por molécula de monocamadas de fosfolipídios misto e ... See full document

... Dentro do agronegócio, uma área na qual o Brasil se destaca é a produção de frutas. Dados de 2019, colocam o país como o terceiro maior produtor de frutas do mundo. Há uma grande diversidade na produção de frutas do ... See full document

... No presente trabalho, foi realizada a construção de um equipamento de eletrospray para deposição de filmes poliméricos (nanopartículas metálicas com polímeros conjugados) que tem possibilidade de serem utilizados ... See full document

... estes compostos demonstrou ser razoável, principalmente na presença de substituintes eletroaceitadores num dos anéis da imina (compostos 5d, 5e, 5j e ...nestes compostos (compostos 5c, 5g e ... See full document

... da amêndoa de Baru, realizar a avaliação sensorial, determinar sua composição centesimal e acompanhar a vida de ...a partir do sétimo dia de armazenamento do ... See full document

... aos compostos bioativos, os óleos das polpas mostraram-se mais ricos em fitosteróis e carotenoides, enquanto que ambas as frações apresentaram relevantes conteúdos de compostos fenólicos ...da ... See full document