[PDF] Top 20 Frutos de umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda): características físico-químicas durante seu desenvolvimento e na pós-colheita

... dos frutos é o mais evidente sintoma de ...que frutos de umbuzeiro, passaram da cor verde, no momento da colheita, para a cor amarela, quando maduros com 6 ...os frutos em 2 grupos, ... See full document

... O valor do pH aumentou de acordo com o período de análise, começando em 2,62 no início do experimento e chegando a 2,92 no último dia de análise. De acordo com HOFFMANN et al. (2010) valores mais altos de pH (baixa ... See full document

... qualidade pós-colheita do abacaxi da cultivar Smooth Cayenne foi avaliada quando os frutos foram irradiados com doses de 100 e 150 Gy, tendo a dose 0 como controle, e os frutos armazenados ... See full document

... Os frutos foram colhidos do Estado do Rio Grande do Norte. Após a colheita, foram conduzidos para o laboratório de Pós- Colheita da UFERSA, em Mossoró, ...nos frutos: diâmetro ... See full document

... A pitaya encontra-se entre as frutíferas pouco conhecidas, porem com elevado potencial para o mercado interno e externo. Com a procura cada vez maior por alternativas por parte dos produtores rurais e por frutas exóticas ... See full document

... As características físicas e químicas dos frutos são de grande importância para seu valor ...dos frutos e as características químicas, como os sólidos solúveis e acidez ... See full document

... a colheita devido ao alto teor de umidade e de açúcares da polpa, ocasionando restrito período de comercialização in natura, estimado em torno de dois dias, incentivando estudos sobre técnicas de conservação e ... See full document

... dos frutos é controlado geneticamente e coordenado por uma série de alterações fisiológicas e bioquímicas que afetam principalmente o sabor, odor, cor e textura (Lurie et ...carotenóides, desenvolvimento de ... See full document

... a colheita seguida de um período de repouso dos frutos pode trazer vantagens, pois esses frutos apresentam desuniformidade nos períodos de maturação e o repouso permitiria que os frutos ... See full document

... estudando características físico-químicas de frutos de pomeleiro „Star Ruby‟ nas condições do semiárido nordestino onde encontraram valores de 471,3g a 444,6g, Flori (2008), estudando ... See full document

... na pós-colheita de grãos, o presente trabalho tem por objetivo analisar as perdas físicas e químicas em grãos de milho submetidos ao ataque de insetos adultos da espécie ... See full document

... coletados frutos maduros das onze cultivares de forma aleatória, em um total de 40 frutos por ...Os frutos foram transportados imediatamente para o laboratório de pós-colheita do ... See full document

... modificações pós-colheita que ocorrem durante o amadurecimento da fruta-de-lobo ou fruto da lobeira (Solanum lycocarpum ...100 frutos, cuja massa por fruto pode variar de 400 a 900g, com época ... See full document

... os frutos mais maduros e, conseqüentemente, mais afetados pela “mancha- chocolate”, apresentaram menores teores de vitamina ...nos frutos verdes e aparentemente sadios, sendo que o inverso ocorreu com os ... See full document

... parâmetros físico-químicos e compostos bioativos de frutos de oliveira das cultivares Arbequina e Grappolo 541, cultivados em Maria da Fé, MG, colhidos aos 86, 106, 124, 141, 162 e 177 dias após a antese ou ... See full document

... primeira colheita proporcionou o maior valor em produtividade 4442,30 ...acelerado desenvolvimento, acelerada senescência, aumento da respiração, redução da fotossíntese e inibição da síntese de amido no ... See full document

... Os açúcares totais, redutores e não redutores, foram influenciados pela aplicação dos elicitores (Tabela 1). Quanto aos açúcares totais, aos cinco dias de exposição a 20 °C todos os elicitores resultaram em redução no ... See full document

... Nos recipientes com as sementes, foi adicionado água e colocado para fermentar. As sementes fermentaram durante três dias em sacos plásticos fechados para separar a mucilagem. Após os três dias, as sementes foram ... See full document

... realizado durante o ano todo normalmente utilizam-se canteiros com até 1 m de largura, dispostos em três fileiras longitudinais com espaçamento de 30 cm entre as ...período pós-colheita (SEBRAE, ... See full document

... das características físico-químicas avaliadas em cada acesso, foi calculada uma matriz de distância genética, utilizando a Distância Euclidiana Média Padronizada (DEMP) com o auxílio do Programa ... See full document