[PDF] Top 20 OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE HIDRÓLISE DA MANDIOCA IN NATURA , COM O USO DE ENZIMAS AMILOLÍTICAS E PECTINOLÍTICA.
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OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE HIDRÓLISE DA MANDIOCA IN NATURA , COM O USO DE ENZIMAS AMILOLÍTICAS E PECTINOLÍTICA.
... o processo de hidrólise, como é sabido o amido é pouco solúvel em água, logo é possível observar que o houve um grande aumento na quantidade de sólidos solúveis nas primeiras 2 horas, durante a ação da ... See full document
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EFEITO DO ULTRA-SOM NA ATIVIDADE DE ENZIMAS AMILOLÍTICAS E SOBRE A EFICIÊNCIA DE HIDRÓLISE DE AMIDO DE MANDIOCA
... de mandioca passa por duas fases, a hidrólise e a ...A hidrólise do amido pode ser feita de forma ácida ou enzimática, sendo a última a que apresenta maiores ...as enzimas representam um alto ... See full document
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OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE SACARIFICAÇÃO DO AMIDO DE BATATA (Solanum Tuberosaum L.) UTILIZANDO ENZIMAS AMILOLÍTICAS
... o processo de hidrólise do amido de batata na indústria dificulta a utilização desta matéria-prima regional e favorece o uso das culturas como: milho, mandioca e cana de açúcar para produção ... See full document
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Concentração de enzimas amilolíticas na hidrólise do amido de gengibre.
... o uso de rizomas desclassificados para comercialização in natura, ou mesmo o resíduo da extração de óleos, como matérias-primas para a obtenção de bebidas ...uma hidrólise prévia de suas ... See full document
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Otimização da produção de álcool de mandioca.
... Provavelmente, pouco amido tenha sido consumido nesta fermentação, o que se nota pelo alto valor do estrato seco (a 103- 105 °C), que, praticamente, se iguala ao valor do amido inicial junto com os nutrientes inorgânicos ... See full document
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Propriedades dos amidos in natura de milho e mandioca após um ano de fermentação natural
... um processo que ocorre em dois estágios: O primeiro é caracterizado pela formação de regiões cristalinas a partir da amilose retrogradada, ocorrendo de forma rápida, e o segundo estágio envolve a formação de uma ... See full document
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Alternativas de uso da borra de café através de hidrólise ácida, enzimática, ou como substrato para a produção das enzimas: lacase e celulase
... A hidrólise foi promovida com ácido clorídrico em diferentes temperaturas e pressões, usando banho-maria ou ...Uma hidrólise enzimática com Viscozyme L foi desenvolvida utilizando-se papel Whatman n o 1 e ... See full document
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Estudo da hidrólise enzimática de biomassa de microalga empregando uma sequência de enzimas
... a hidrólise dos mesmos, convertendo-os em ...a hidrólise pode ser química e/ou ...o processo de fermentação e levar a resultados dispendiosos de descarte de ...a hidrólise enzimática também ... See full document
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Obtenção de enzimas lignolíticas visando à hidrólise enzimática da fração lignocelulósica...
... focusing in enzymatic hydrolysis of lignocellulosic fraction of hydrothermal pretreated sugarcane bagasse The vinasse and bagasse are the principal by-products derived from the processing of sugarcane in ... See full document
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Caracterização físico-química de bagaço de mandioca in natura e após tratamento hidrolítico
... activity in Brazil, even though the technology is not completely developed and there is waste generation that should be minimized converting them to ...rich in starch that could be hydrolyzed together with ... See full document
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Diferentes tipos de cales na hidrólise da cana-de-açúcar in natura IAC 86-2480
... Esta produção expressiva se deve à expansão da cultura para áreas tradicionais de pecuária, trazendo como conseqüência o uso de cana-de-açúcar na alimentação animal. Hoje cerca de 10% da produção de cana se ... See full document
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Otimização do processo de extrusão termoplástica da mistura castanha do Brasil com farinha de mandioca.
... increases in Brazil nut percentage, temperature and moisture increased global acceptability and purchase intention of the product, with an optimized processing region in the following conditions: ... See full document
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Hidrólise enzimática de mandioca e puba para a obtenção de xarope de maltose.
... de hidrólise enzimática do amido e utilizam o milho como fonte de carboidrato, outras matérias-primas amiláceas também podem ser ...a mandioca, largamente cultivada no Brasil, apresenta excelentes ... See full document
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Avaliação de genótipos de mandioca para consumo in natura em diferentes épocas de colheita na Acre.
... Verificou-se que o genótipo Pão apresentou alta produtividade de raízes, resistência à podridão radicular, baixo teor de ácido cianidrico na polpa de raízes frescas, sendo, portanto, i[r] ... See full document
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Avaliação de cultivares de mandioca, para consumo in natura, quanto à resistência à mancha parda da folha
... lhas em condições de campo ainda é pouco preciso, principalmente se con- siderarmos os valores do coeficiente de variação para a AACPD na planta e no ramo, 37,9 e 31,1, respectivamente, (Ta- bela 3), e que este precisa ... See full document
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Secagem de hidrolisado protéico de pele de cação por atomização = otimização do processo de hidrólise e avaliação das características físico-químicas do pó
... pela hidrólise do amido, durante o processo de fabricação da maltodextrina, poderiam estar provocando a redução do íon Fe +3 do reagente FRAP e, portanto, a mudança na absorbância observada na ... See full document
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Enzimas envolvidas na hidrólise de sacarose em folhas e casca e enraizamento de brotações caulinares de seringueira
... involved in this process are the sucrose synthase (SuSy) and different isoforms of invertases, however, the relative contribution of each of these enzymes in the hexoses production for the metabolism is not ... See full document
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Análise do processo de dessalgação de petróleo - otimização do uso de água
... • Água de resfriamento. Usada para remoção de calor de produtos a serem armazenados, fluxos internos de processo e de máquinas. Em alguns casos representa até dois terços do consumo total e a exigência de ... See full document
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Otimização da hidrólise enzimática de variedades de palma forrageira para a produção de bioetanol
... do processo fermentativo, de forma que a relação custo-benefício fosse ...o uso de surfactantes aumentam os rendimentos da hidrólise enzimática da celulose devido à diminuição da ligação improdutiva ... See full document
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Otimização da hidrólise enzimática da fibra lignocelulósica de curauá (Ananas erectifolius)
... increase in glucose yield relative to the starting fiber indicates that these factors facilitated the access of the enzymes to the cellulose ...resulted in a higher yield (71.6%) than previous studies ... See full document
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