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[PDF] Top 20 Simulação da dinâmica operacional de um restaurante universitário de médio porte: um estudo de caso

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Simulação da dinâmica operacional de um restaurante universitário de médio porte: um estudo de caso

Simulação da dinâmica operacional de um restaurante universitário de médio porte: um estudo de caso

... a dinâmica operacional de um restaurante universitário de médio porte utilizando técnicas de simulação ...A simulação de sistemas de eventos discretos é uma ... See full document

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MODELAGEM, SIMULAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DA DINÂMICA OPERACIONAL DE UM PEQUENO RESTAURANTE: UM ESTUDO DE CASO

MODELAGEM, SIMULAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DA DINÂMICA OPERACIONAL DE UM PEQUENO RESTAURANTE: UM ESTUDO DE CASO

... A otimização é o processo de tentar diferentes combinações de valores para variáveis que podem ser controladas buscando uma combinação de valores que provê a saída mais desejada de um modelo de simulação. Existem ... See full document

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Simulação da dinâmica operacional do processo de embalagem e paletização de steaks empanados de frango: um estudo de caso

Simulação da dinâmica operacional do processo de embalagem e paletização de steaks empanados de frango: um estudo de caso

... Pesquisa Operacional (SOBRAPO, 2010), ainda cita que a pesquisa operacional surgiu durante a Segunda Guerra Mundial, diante de problemas logísticos, táticos e de estratégia ...em estudo, simular e ... See full document

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Simulação da dinâmica operacional de um restaurante universitário de pequeno porte: um estudo de caso

Simulação da dinâmica operacional de um restaurante universitário de pequeno porte: um estudo de caso

... para simulação de eventos ...da simulação computacional, quando comparado com empresas norte-americanas e ...de simulação, já que normalmente tais ambientes são relativamente caros em questão de ... See full document

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Simulação da dinâmica operacional do processo de produção de filés de tilápia em um frigorífico de peixes

Simulação da dinâmica operacional do processo de produção de filés de tilápia em um frigorífico de peixes

... no caso do presente estudo tirou-se os valores dos pesos individuais dos peixes e dos respectivos filés dentro de um mesmo dia de produção, pois esse processo interfere no funcionamento da empresa e atrasa ... See full document

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A TERCEIRIZAÇÃO DE SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA EM  INSTITUIÇÕES FEDERAIS DE ENSINO SUPERIOR: ESTUDO DE  CASO EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO

A TERCEIRIZAÇÃO DE SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA EM INSTITUIÇÕES FEDERAIS DE ENSINO SUPERIOR: ESTUDO DE CASO EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO

... de operacional ou simples, possui preparações simples, não exige mão de obra especializada, apresenta menor custo, em geral apresenta a seguinte composição: dois acompanhamentos (arroz e feijão)/ duas opções de ... See full document

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Avaliação das condições de desempenho acústico, lumínico e térmico em edificações de porte monumental : um estudo de caso da Biblioteca Central e do Restaurante Universitário da Universidade de Brasília

Avaliação das condições de desempenho acústico, lumínico e térmico em edificações de porte monumental : um estudo de caso da Biblioteca Central e do Restaurante Universitário da Universidade de Brasília

... Sendo assim, o resultado médio encontrado foi de 73,62 dB, o que é menor que os 80 dB exigidos. Apenas a medição que ocorreu na frequência de 250 Hz ultrapassou o limite, o que fica claro no Gráfico 23, ou seja, ... See full document

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Simulação de alterações numa ETA convencional de porte médio para a produção de água segura.

Simulação de alterações numa ETA convencional de porte médio para a produção de água segura.

... A gestão da qualidade da água tratada requer a constru- ção de modelos capazes de prever sua degradação em diferentes cenários caracterizados por fatores diversos, entre os quais capaci- dade, constituição e idade das ... See full document

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Custos da qualidade: um estudo em um restaurante de grande porte da cidade de Natal-RN

Custos da qualidade: um estudo em um restaurante de grande porte da cidade de Natal-RN

... Diante do exposto, considerando o estado da arte vigente e as características da empresa em estudo, é possível identificar a zona ótima de investimento na qual a empresa se encontra. Considerando seus esforços ... See full document

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MODELAGEM, SIMULAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DA DINÂMICA OPERACIONAL DO PROCESSO DE ATENDIMENTO DE UM PEQUENO POSTO DE SAÚDE

MODELAGEM, SIMULAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DA DINÂMICA OPERACIONAL DO PROCESSO DE ATENDIMENTO DE UM PEQUENO POSTO DE SAÚDE

... (1998), simulação é uma técnica de solução de um problema pela análise do modelo que descreve o comportamento de um sistema usando um computador ...A simulação de um modelo permite entender a ... See full document

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Vermicompostagem: estudo de caso utilizando resíduo orgânico do restaurante universitário da UTFPR Câmpus Curitiba/Sede Ecoville

Vermicompostagem: estudo de caso utilizando resíduo orgânico do restaurante universitário da UTFPR Câmpus Curitiba/Sede Ecoville

... A Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR assinou o Pacto da Agenda 21 em 2010, no qual consta que ela se propõe a reduzir a produção de resíduos a serem enviados ao Aterro Sanitário. Visando a possibilidade ... See full document

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ESTUDO SOBRE OS FATORES DE INFLUÊNCIA NA FILA DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO E SUA OTIMIZAÇÃO

ESTUDO SOBRE OS FATORES DE INFLUÊNCIA NA FILA DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO E SUA OTIMIZAÇÃO

... O resultado acima foi bastante curioso: ainda que houvesse uma boa quantidade de lugares vagos, a fila do lado de fora permaneceu grande. Esse fator indica que o principal problema de filas não é a quantidade de lugares ... See full document

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Programa Saúde da Família: supervisão ou "convisão"? Estudo de caso em município de médio porte.

Programa Saúde da Família: supervisão ou "convisão"? Estudo de caso em município de médio porte.

... O estudo, de natureza qualitativa , utiliza como estra- tégia metodológica o estudo de caso para discutir a su- p e rvisão no Pro g rama Saúde da Família (PSF) do Mu- nicípio de Te re s ó p o l i s , ... See full document

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Metodologia de implantação da construção enxuta: estudo de caso em construtora de porte médio

Metodologia de implantação da construção enxuta: estudo de caso em construtora de porte médio

... Segundo Ohno (1997), Nakagawa (1991) e Slack et al. (1999), Just-In-Time é a produção de bens e serviços exatamente no momento em que serão necessários – não antes para não se transformarem em estoque e não depois para ... See full document

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Controle de estoques: um estudo de caso em um supermercado de médio porte no sertão alagoano

Controle de estoques: um estudo de caso em um supermercado de médio porte no sertão alagoano

... um estudo de caso o controle de estoque de um supermercado varejista de médio porte do sertão ...deste estudo foi desenvolvida uma pesquisa descritiva, bibliográfica e de campo, através ... See full document

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Aproveitamento energético de resíduos alimentares do Restaurante Universitário da Universidade de Brasília na produção de biogás : estudo de caso

Aproveitamento energético de resíduos alimentares do Restaurante Universitário da Universidade de Brasília na produção de biogás : estudo de caso

... do Restaurante Universitário-RU e verificar o seu aproveitamento energético, por meio da implementação de um biodigestor, na ...o estudo de caso, foi verificada a quantidade de resíduos ... See full document

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Análise e simulação do processo de produção de pão francês em uma panificadora de pequeno porte: um estudo de caso

Análise e simulação do processo de produção de pão francês em uma panificadora de pequeno porte: um estudo de caso

... A Panificação está entre os seis maiores segmentos industriais do país, representando em torno de 36% na indústria de alimentares e 7% na indústria de transformação, e busca novos desafios e tecnologias que permitam sua ... See full document

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Influência operacional de um reservatório na dinâmica de nutrientes no processo de eutrofização – estudo de caso UHE Tucuruí

Influência operacional de um reservatório na dinâmica de nutrientes no processo de eutrofização – estudo de caso UHE Tucuruí

... O estudo se propõe ainda uma análise estatística da relação do comportamento do regime operacional da UHE com a situação de eutrofização do reservatório, objetivando avaliar as implicações do barramento no ... See full document

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Aplicativo mobile para restaurante universitário da UFPR

Aplicativo mobile para restaurante universitário da UFPR

... procura almoçar e jantar diariamente, evitando, portanto, os horários de maior movimento do restaurante. Há alguns anos Pedro virou vegetariano e, desde que ingressou na Universidade, começou a praticar yoga. Além ... See full document

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Estratégias de comercialização em laticínios de pequeno e médio porte: uma abordagem de dinâmica de sistemas

Estratégias de comercialização em laticínios de pequeno e médio porte: uma abordagem de dinâmica de sistemas

... de simulação desenvolvido inclui a captação da matéria-prima, passando pela industrialização até as ...resultado operacional da linha de produto considerada (queijo ... See full document

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