[PDF] Top 20 Sistema de lavagem de carcaças e controle de Salmonella spp. em abatedouros de frangos de corte
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Sistema de lavagem de carcaças e controle de Salmonella spp. em abatedouros de frangos de corte
... cinco abatedouros sob Inspeção Federal, no estado do Rio Grande do Sul – Brasil, dotados de evisceração ...2692 carcaças de frango antes da instalação do sistema de lavagem de carcaça e 1940 ... See full document
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Contaminação microbiana de carcaças de frangos obtidas em dois sistemas de abate e avaliação de um protocolo de Reação em Cadeia de Polimerase (PCR) para detecção de Salmonella spp.
... Salmonella spp. e microrganismos indicadores de higiene em carcaças de frangos obtidas em diferentes etapas de processamento em dois ...a Salmonella spp., o que demanda um ... See full document
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Rastreamento molecular de Salmonella spp. e contaminação microbiológica na linha de abate e processamento de frangos de corte
... das carcaças, sendo provavelmente devido ao grande volume e velocidade de ...efetivo controle do final do processo de abate, há necessidade de melhorias nas etapas iniciais, já que a alta contaminação pode ... See full document
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Pontos críticos de controle de Salmonella spp. no abate de frangos.
... de controle (PCC) para o abate de frangos o escaldamento, a lavagem após a depenagem, a evisceração, a lavagem após a evisceração e o pré-resfriamento ...de controle no Brasil. ... See full document
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Sorovares de Salmonella isolados de carcaças de frangos de corte abatidos no Estado de Goiás, Brasil, e perfil de resistência a antimicrobianos
... de Salmonella spp. em carcaças de frangos de corte de agroindústrias goianas foram analisadas 96 carcaças provenientes de abatedouros sob inspeção federal no Estado de ... See full document
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Caracterização microbiológica de carcaças de frangos de corte produzidas no estado de Minas Gerais
... o controle e o monitoramento de Salmonella ...de frangos e perus de corte e nos estabelecimentos de abate de frangos, galinhas, perus de corte e reprodução, registrados no ... See full document
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OCORRÊNCIAE RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA DE Salmonella spp EM CARCAÇAS DE FRANGOS CAIPIRA, SEMI CAIPIRAE INDUSTRIAL NA REGIÃO DO TRIÂNGULO MINEIRO
... de frangos de corte onde as diferenças giram em torno de onde os animais ficam alojados e em que se baseia sua alimentação, além das linhagens de animais utilizadas em cada sistema ser ...o ... See full document
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Número mais provável miniaturizado e microbiologia convencional para isolamento de Salmonella spp. em abatedouros de frangos de corte.
... quando Salmonella estiver presente em quantidades inferiores ao limite de detecção do mNMP proposto (0,13 ...dos frangos aos abatedouros (swabs de cloaca e gaiolas de ...de lavagem atualmente ... See full document
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Cryptosporidium spp. em bursa de Fabrícius de frangos de corte no Uruguai
... Cryptosporidium baileyi has been mentioned infecting turkeys and quails with lesions in the respiratory and digestive tracts and in bursa of Fabricius (DHILLON, 1981). C. meleagridis was reported in turkeys, while C. ... See full document
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Geoestatística para a avaliação do controle ambiental do sistema de ventilação em instalações comerciais para frangos de corte.
... pelo sistema de ventilação nas instalações de frango de corte desempenha papel fundamental no controle de vários fatores ambientais, diluindo o ar interno por meio do ar fresco externo, uma vez que ... See full document
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Salmonella em carcaças de frango congeladas.
... as carcaças podem ser encontra- das na forma resfriada e ...de Salmonella em amos- tras de carcaças de frango congeladas obtidas no comércio varejista da Inglaterra, em três estudos realizados por ... See full document
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Salmonella sp. e o abate de frangos: pontos críticos de controle
... Como a maioria dos casos incorre somente em um quadro de gastrenterite não havendo necessidade de hospitalizações, ainda tendo em vista, a dificuldade de acesso aos serviços públicos de saúde, a dificuldade no ... See full document
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Efeito do consumo de óleo de linhaça e de vitamina E no desempenho e nas características de carcaças de frangos de corte.
... de óleo de soja e 3,1% de óleo de linhaça, 5,4% de soja e 1,1% de linhaça e 6,1% de soja e 0,4% de linhaça, de forma a obter proporções entre PUFA n-6:n-3 equivalentes a 1,75:1; 4,25:1 e 6,75:1, respectivamente. A ... See full document
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Excreção fecal de salmonella enteritidis em duas linhagens de frangos de corte
... A habilidade de o sorovar colonizar o TGI parece estar relacionada à imunidade inata do hospedeiro e à carga genética da espécie, o que está respaldado por BARROW et al. (1994) e KINGSLEY & BAUMLER (2000). O estabe- ... See full document
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Óleo essencial de orégano, alecrim, canela e extrato de pimenta no controle de Salmonella, Eimeria e Clostridium em frangos de corte.
... de frangos de corte frente ao uso de óleos essenciais de orégano, cravo, canela e pimenta vermelha utilizados ...em frangos desaiados com Eimeria tenella, e obtiveram re- sultados positivos com ... See full document
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Avaliação dos efeitos de 5-hidroxitriptofano em-hidroxibenzilhidrazine associados a Lactobacillus spp. na morfometria intestinal e imunomarcação de serotonina em frangos de corte desafiados com Salmonella Enteridis.
... A administração de Lactobacillus spp. determinou altu- ras maiores de vilosidades duodenais, corroborando com os resultados obtidos por Pelicano et al. (2003), que ao adicionarem pool de Lactobacillus spp. ... See full document
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Salmonella spp. em carcaças, carne mecanicamente separada, lingüiças e cortes comerciais de frango.
... Na carne mecanicamente separada, constatou-se que 15 ( 25%) das 60 amostras estavam contaminadas com Salmonella. Levando-se em consideração que esse produto geralmente é utilizado como matéria prima na composição ... See full document
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CORRELAÇÃO ENTRE CONTAMINAÇÃO GASTROINTESTINAL E PRESENÇA DE Salmonella spp. EM CARCAÇAS DE FRANGO INDUSTRIALIZADAS NO RIO GRANDE DO SUL
... para Salmonella em carcaças de frango processadas ...pesquisaram Salmonella spp. em 150 carcaças de frangos congeladas, encontraram 32% de ... See full document
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Uso de cal virgem para o controle de Salmonella spp. e Clostridium spp. em camas de aviário.
... aviário (FERREIRA et al., 2004). A transmissão de Salmonella spp. para as aves pode ocorrer de forma vertical, via ovo, desencadeando o nascimento de pintos infectados, ou horizontal, com a ingestão de ... See full document
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EFEITO DE DIFERENTES TRATAMENTOS PARA O CONTROLE DA CONTAMINAÇÃO SUPERFICIAL COM Salmonella Typhimurium EM CARCAÇAS SUÍNAS
... de carcaças suínas por Salmonella Typhimurium foi proposto o uso de solução de ácidos orgânicos e aplicação de vapor sob pressão, em tratamentos isolados ou em ...de Salmonella Typhimurium – fagotipo ... See full document
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