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Ação 8729 – Qualificação Profissional na Área da Agropecuária e Agroindústria

2.3.1.4 Programa 0100 – Assistência ao Trabalhador

2.3.1.6.1 Ação 8729 – Qualificação Profissional na Área da Agropecuária e Agroindústria

a) Identificação da Ação

Quadro A.2.1 - Identificação da ação 8729 (Adaptado a UJ)

Tipo da Ação Ação Orçamentária

Finalidade Desenvolver a formação profissional rural no Estado da

Bahia atendendo a demandas relacionadas ao mercado de trabalho atual e futuro.

Descrição Realizar a formação profissional rural, por meio de

cursos, treinamentos e seminários para a qualificação e o aperfeiçoamento de produtores e trabalhadores rurais, de acordo com as necessidades das ocupações

relacionadas ao mercado de trabalho das diversas regiões do Estado da Bahia.

Unidade responsável pelas decisões estratégicas SENAR-BA

Unidades executoras Gerência Técnica

b) Informações Orçamentárias e Financeiras da Ação 8729

Tabela XII - Informações Orçamentárias e Financeiras da Ação 8729

METAS PREVISÃO REALIZAÇÃO EXECUÇÃO/PREVISÃO

Financeira 11.383.379,00 11.541.063,21 101,38%

Física 35.361 43.305 122,46%

Fonte: Proposta Orçamentária 2011

Em FPR foram aplicados R$ 11.541.063,21 (onze milhões, quinhentos quarenta um mil, sessenta três reais e vinte e um centavos), apresentando o custo médio por turma de R$3.534,17 (Três mil, quinhentos e trinta e quatro reais e dezessete centavos) e o custo médio por participante o valor de R$266,50 (Duzentos e sessenta seis reais cinquenta centavos).

32 O aporte da dotação orçamentária foi solicitado ao SENAR-Adm. Regional do Rio Grande do Sul e aprovação foi dada, após a ciência dos conselheiros fiscais e administrativos da Regional Bahia.

c) Informações sobre o resultado alcançado da Ação 8729 – Qualificação Profissional na Área da Agropecuária e Agroindústria

No plano anual de trabalho, as metas programadas para os trabalhos de Qualificação Profissional Rural estabelecidas em 2.224 eventos e 34.007 produtores e trabalhadores rurais foram superadas, tendo sido realizados 2.653 eventos (119,29%), contemplando 43.305 produtores e trabalhadores rurais (127,34%).

As realizações em 2011 nas áreas de Formação Profissional Rural (FPR), ações finalísticas do SENAR, são mostradas na Tabela XIII, constando desta o comparativo entre o programado e o realizado de eventos, participantes e carga horária.

Tabela XIII – Comparativo entre PROGRAMADO e REALIZADO em Eventos, Participantes e Carga Horária - Ano 2011

AÇÕES

EVENTOS PARTICIPANTES CARGA HORÁRIA

Programado Realizado % Programado Realizado % Programado Realizado %

FPR 2.224 2.653 118,30 35.361 43.905 121,55 63.771 72.042 113

Fonte: SISGE SENAR

Os resultados são considerados satisfatórios, tendo em vista que os percentuais alcançados quanto aos totais de eventos, participantes e carga horária ultrapassam o planejado.

Como demonstrado, houve 20% de crescimento em relação ao proposto, isto se deve ao aumento da demanda proveniente do trabalho nas cadeias produtivas, com destaque para os pilotos de Programas de Formação de Empreendedores Rurais - FEM. Registrou-se ainda, 22 eventos de Desenvolvimento de Recursos Humanos, desse ocorreram 5 cursos de Metodologia para instrutores da FPR e PS e 17 eventos do Programa Sindicato Forte.

33 0 500 1.00 0 1.50 0 2.00 0 2.50 0 3.00 0 FPR PS TOTAL PLANEJADO REALIZADO 0 10.0 00 20.0 00 30.0 00 40.0 00 50.0 00 60.0 00 FPR PS TOTAL PLANEJADO REALIZADO

Gráficos I e I a – Percentuais alcançados do realizado em Eventos e Participantes - Ano 2011.

Gráfico I – Eventos FPR, PS e Total 2011. Gráfico I a – Participantes FPR, PS e Total 2011.

Fonte: SISGE SENAR Fonte: SISGE SENAR

No Gráfico Ia é mostrado o desempenho em relação ao quantitativo de participantes, observando-se que em FPR, PS e do Total os desempenhos foram superiores ao programado, tendo em vista os trabalhos desenvolvidos nos programas voltados para as cadeias produtivas, que demandam ações Formação Profissional Rural e atividades de Promoção Social no seu contexto.

Considerando a Estrutura Ocupacional definida pelo SENAR – Administração Central, a Tabela XIV e o Gráfico II mostram o desempenho da regional por Linhas de Ação, relacionado à Formação Profissional Rural e Atividades de Promoção Social, verificando-se que houve maior volume de eventos nas ações de Pecuária (29,5%), Apoio à Produção (24,68%), Agricultura (19,32%) e Agroindústria (15,89%), estes últimos realizados, em grande parte, pelos Centros de Treinamentos de Gandu e Feira de Santana.

34 Tabela XIV – Eventos por Linha de Ação em FPR e de Atividades de PS - Ano 2011

LINHA DE AÇÃO Nº. EVENTOS % PARTICIPANTES

FPR Pecuária 830 29,05% 13.023 Atividades de Apoio 705 24,68% 11.661 Agricultura 552 19,32% 9.001 Agroindústria 454 15,89% 7.801 Aquicultura 53 1,86% 867 Prestação de Serviços 28 0,98% 453 Extrativismo 7 0,25% 117 Silvicultura 2 0,07% 60 Subtotal 2.631 92.09% 42.983 PS Programa Despertar 60 2,10% 3.500 Artesanato 48 1,68% 810 Inclusão Digital 32 1,12% 388 Educação 32 1,12% 1.083 Organização Comunitária 26 0,91% 317 Alimentação e Nutrição 6 0,21% 95 Subtotal 204 7.14% 6.193 DRH Metodologia de FPR e PS 5 0,18% 106 Capacitação Sindicato Forte 17 0,60% 216

Subtotal 22 0,78% 322

TOTAL GERAL 2.857 100% 49. 498

Fonte: SISGE SENAR

É importante ressaltar que 89,7% dos eventos de FPR constituíram-se de treinamentos/cursos das quatro Linhas de Ação acima referidas, conforme Gráfico II.

Gráfico II – Percentuais de eventos realizados nas quatro principais ações de FPR - Ano 2011

As Tabelas XV, XVI, XVII e XVIII, mostram que os cursos realizados estão ajustados às demandas estaduais, contemplando as principais ocupações rurais, nas linhas de ação da Pecuária, Atividades de Apoio à Produção, Agricultura e da Agroindústria.

Na Tabela XV e Gráfico III estão registradas as ocorrências de eventos na linha de ação da Pecuária. Ressalta-se que grande parte dos cursos realizados atendeu aos Programas Especiais das atividades econômicas da Bovinocultura de Leite e de Corte em municípios onde essas duas atividades são significativas economicamente.

89%

29,05%

15,89%

24,68% 19,32%

35 Tabela XV - Ocorrência de eventos na Linha de Ação Pecuária em 2011

Fonte: SISGE SENAR

Observa-se que 67% dos eventos da Linha de Ação Pecuária, vistos no Gráfico III, contemplaram cursos relativos à pecuária de grande porte, atendendo demandas das atividades econômicas da bovinocultura de corte e de leite, bem como da equideocultura.

Em seguida, com 22% dos cursos realizados destacam-se os eventos da pecuária de pequeno porte, com cursos sobre avicultura e apicultura, os quais beneficiaram, na maioria, pequenos produtores rurais.

LINHA DE AÇÃO ÁREA OCUPACIONAL OCUPAÇÃO EVENTOS %

Pecuária Grande Porte Bovinocultura de Leite FEM LEITE 34 54%

Vaqueiro Bovino de Leite 63 Higiene da Ordenha 42 Alimentação Bovino de Leite 41 Manejo de Pastagem 39 Sanidade Animal 33 Inseminação Artificial 11 Cultivo da Palma 6 Cerca Elétrica 4 Ensilagem / Fenação 10 Seminários Bovinocultura de Leite 20

Subtotal 303

Bovinocultura de Corte

Inseminação Artificial 91 Vaqueiro Bovino de Corte 27 Agente Vacinador de Brucelose 21 Manejo de Pastagem 4 Alimentação de Bovino de Corte 2 Produção de Silagem 2

Subtotal 147

Equideocultura

Doma Racional de Equínos 59

13%

Doma Racional de Muares 7 Casqueamento e Ferrageamento 35 Manejo de Equídeos 4 Subtotal 105 Médio Porte Suinocultura Suinocultura 3 11%

Cortes de Carnes Suínas 5

Subtotal 8 Caprinocultura FEM CAPRI 21 Caprinocultura 23 Alimentação de Caprinos 11 Manejo Sanitário 9 Inseminação Artificial 1 Seminários Caprinocultura 2 Subtotal 67 Ovinocultura Ovinocultura 14 Subtotal 14 Pequeno Porte Avicultura Avicultura Básica 19 22 % Galinha Caipira 62 Subtotal 81 FEM APIS 12 Apicultura Apicultura 82 Produção de Cera 4 Produção de Abelha Rainha 3 Produção de Pólen 3 Seminários Apicultura 1

Subtotal 105

36 0 100 200 300 400 500 600 700

Mecanização Administração Sáude e Segurança

Mecanização Administração Sáude e Segurança

Gráfico III - Percentuais do realizado em Pecuária de Grande, Médio e Pequeno Portes - Ano 2011

Fonte: SISGE SENAR

Quanto aos cursos destinados às ações de Apoio à Produção Agropecuária, constantes da Tabela XVI e Gráfico IV, ocorreram 87% deles na área ocupacional de Mecanização Agrícola, registrando-se as maiores ocorrências nas ocupações de Aplicação de Agrotóxico e cursos para Tratorista, sendo que a maioria desses eventos são destinados ao atendimento de demanda de empresas agropecuárias.

Tabela XVI - Ocorrência de eventos na Linha de Ação Apoio à Produção em 2011. Linha de Ação Área Ocupacional Ocupação Eventos %

Atividades de Apoio à Produção Administração Rural Administração Rural 22 11% Informática 13

Prestação de Contas - CAR 13 Jovem Empreendedor Rural 8 Seminários ADM Rural 8 Negocio Certo Rural 7

Subtotal 71

Segurança do Trabalhador Rural

Segurança do Trabalho 23

2%

Subtotal 23

Irrigação e Drenagem Irrigação por Aspersão 2

87% Subtotal 2 Mecanização Agrícola Aplicação de Agrotóxicos 293 Tratorista 217 GPS 31 Motosserra 31 Roçadeira 20 Empilhadeira 6 Semeadora – Adubadora 5 Colhedoras Automotrizes 4 Agricultura de Precisão 2 Subtotal 609 Total 705 100%

Fonte: SISGE SENAR

Gráfico IV – Percentuais de eventos realizados em áreas ocupacionais de Apoio à Produção – Ano 2011.

Fonte: SISGE SENAR

67% 22% 11% 87% 11% 2%

37 Na área ocupacional da Administração Rural, com ocorrência de 11% do total de eventos realizados, os cursos sobre Administração Rural em Regime de economia Familiar, em número de 22 eventos, foram destaques considerando que se destinaram a atender clientela constituída de pequenos produtores rurais, enfatizando em seu conteúdo a preocupação com aspectos relativos a aplicação de controles.

Já na Agricultura (Tabela XVII e Gráfico V), observa-se que há maior ocorrência de treinamentos em cultivos de Plantas Industriais com 43% dos eventos, seguida de Fruticultura com 25% dos cursos realizados e da Olericultura, com 18% de realizações. Tabela XVII- Ocorrência de eventos na Linha de Ação Agricultura em 2011.

Linha de Ação Área Ocupacional Ocupação Eventos %

Agricultura Plantas Industriais Cultivo do Cacau 134 43% Cultivo da Mandioca 34 Conservação de Solo 16 Cultivo do Café 14 Cultivo da Palma 14 Cultivo da Cana-de-açúcar 14 Cultivo da Seringueira 10 Cultivo da Mamona 1

Aprendiz no Cultivo de Grãos e Fibras 1

Subtotal 238 Fruticultura Cultivo da Banana 59 25 % Cultivo da Graviola 24 Cultivo do Maracujá 21 Fruticultura Básica 6 Cultivo da Pinha 4 Cultivo da Goiaba 4 Cultivo da Manga 3 Cultivo do Abacaxi 1 Cultivo do Mamão 1 Cultivo do cupuaçu 1 Seminários Fruticultura 13 Subtotal 137

Olericultura Olericultura Básica 98 18%

Subtotal 98

Floricultura e Plantas Ornamentais

Cultivo de Flores Tropicais 8

1%

Subtotal 8

Produção de Semente e Mudas Produção de Mudas 13 2%

Subtotal 13 Produção Orgânica Agricultura Orgânica 37 11% Compostagem Orgânica 24 Subtotal 61 Total 555 100%

38 Gráfico V- Ocorrências percentuais em eventos na Linha de Ação Agricultura em 2011.

Fonte: SISGE SENAR

Dos cursos/treinamentos destinados à qualificação do trabalhador na Agroindústria, relacionados na Tabela XVIII, destacam-se os trabalhos desenvolvidos pelos Centros de Treinamentos de Gandu e de Feira de Santana com a realização, em grande parte, de eventos sobre Produção de Doces, Compotas, Frutas Cristalizadas, Produção de Derivados da Mandioca e Conservas de Vegetais. Nessa Linha de Ação 90% dos treinamentos realizados utilizaram como matéria prima produtos de origem vegetal e 10% a matéria prima de produtos de origem animal

Tabela XVIII - Ocorrência de eventos na Linha de Ação Agroindústria em 2011 Linha de Ação Área Ocupacional Ocupação Nº. Eventos %

Agroindústria

Fabricação de Licores, Vinhos e Vinagres Fabricação de licores 23 1% Fabricação de cachaça 6 Subtotal 29 Panificação Panificação 10 3% Confeitaria 4 Subtotal 14

Fabricação de Melaço, Açúcar Mascavo e Rapadura

Produção de Açúcar mascavo, melaço e

rapadura 5

2%

Subtotal 5

Transformação da Mandioca

Produção de derivados da mandioca 110

33%

Fabricação de farinha e beiju 34

Subtotal 144

Produção de Conservas de Vegetais e Compotas

Processamento de compotas 50

51%

Processamento de Doces, Balas e Cocadas 45 Processamento de vegetais e temperos 45 Processamento de sequilhos 45 Processamento de chocolate 14 Fabricação de polpa de frutas 8 Processamento de frutas cristalizadas 4 Boas Práticas da Fabricação 3

Subtotal 214

Transformação de Produtos de Origem Animal

Embutidos e defumados 20

6%

Embutidos e defumados de peixe 1

Subtotal 21

Produção de Derivados de Leite

Processamento de iogurte e doces de leite 15

4%

Processamento de queijo 12

Subtotal 27

Total 457 100%

Fonte: SISGE SENAR

11%

18%

25%

39 As ações educativas desenvolvidas foram pensadas com vistas à inserção ou permanência do produtor e/ou trabalhador rural no mercado de trabalho atual e futuro, por meio da oferta de cursos com conteúdos atualizados e de qualidade, pautados no modelo metodológico institucional, buscando atender as demandas evidenciadas pelas empresas agropecuárias e agroindustriais, bem como de sindicatos rurais, além de contemplarem eventos na área social, como complementares às ações profissionalizantes. Entre esses cursos, dez deles representaram 51,5% do total de eventos de FPR no ano de 2011, sendo eles:

Tabela XIX – Eventos de FPR de maiores ocorrências – Ano 2011

Título do Evento Quantidade %

1 Trabalhador na Aplicação de Agrotóxicos 293 11,1

2 Trabalhador na Operação de Tratores Agrícolas 217 8,2

3 Trabalhador na Fruticultura 137 5,2

4 Trabalhador no Cultivo do Cacau 134 5,1

5 Trabalhador na Produção de Derivados da Mandioca 110 4,2

6 Trabalhador na Inseminação Artificial de Bovinos 102 3,9

7 Trabalhador na Olericultura 98 3,7

8 Trabalhador na Apicultura 93 3,5

9 Trabalhador na Bovinocultura – Vaqueiro Corte/Leite 90 3,4

10 Trabalhador na Avicultura 81 3,1

Total 1.355 51,5%

Fonte: SISGE SENAR

Como apoio aos trabalhos de Formação Profissional Rural e de Promoção Social, o SENAR-AR/BA realizou 5 treinamentos de Metodologia específica à Instrutoria, 105 profissionais da Área de Ciências Agrárias para utilização como docentes/instrutores.

Ainda nessa direção foram promovidas outras ações estruturantes em relação ao planejamento e execução das ações de FPR e PS, descritas a seguir:

 Encontros de avaliação das ações da Formação Profissional Rural (FPR) e Promoção Social (PS)

Os Encontros de Avaliação de Formação Profissional Rural (FPR) e Promoção Social (PS) tiveram como objetivos analisar as ações dos cursos, orientar os Dirigentes e discutir novos caminhos para atuação dos Sindicatos, com o propósito de melhorar a qualificação profissional do trabalhador e produtor rural. Em 2011, aconteceram dois encontros de avaliação das ações de FPR e PS. O primeiro ocorreu no mês de maio com

40 a participação de 57 Sindicatos, o segundo no mês de dezembro, também com a participação de 57 Sindicatos.

 2º Concurso Boas Práticas da Mobilização

O 2º Concurso Boas Práticas da Mobilização foi realizado com o objetivo de valorizar as experiências significativas da Mobilização das ações de FPR e atividades de PS, já que se entende por Mobilização o processo que envolve o planejamento e operacionalização das ações de FPR e atividades de PS, de acordo as normas da regional.

Dos 22 mobilizadores inscritos, inicialmente, foram selecionados dez para apresentar-se na sede do SENAR. A Comissão julgadora escolheu três vencedores do II Concurso de Boas Práticas da Mobilização. Assim foram premiados:

 Antonio dos Reis S. Aquino - Sindicato dos Produtores Rurais de Conceição do Coité;

 Erundina Battista de Souza Pereira - Sindicato dos Produtores Rurais de Cipó;

 Maira Silva de Lima - Sindicato dos Produtores Rurais de Seabra.

 Alinhamentos Técnicos com Instrutores da FPR

Com objetivo de discutir e alinhar procedimentos técnicos e operacionais de acordo com às novas tendências educacionais do Senar Bahia para o ano de 2012, foram realizados 8 encontros com 56 instrutores que ministram cursos nas áreas de Vaqueiro, Caprinovinocultura, Cultivo de Banana, Cultivo de Cacau, Cultivo de Graviola, Apicultura, Tratorista e Aplicação de Agrotóxico. Este último com a presença de um pesquisador da Associação Nacional de Defesa Vegetal – ANDEF que apresentou as novas tecnologias na aplicação de defensivos agrícolas. Esses encontros resultaram na atualização dos os conteúdos programáticos, os planos instrucionais, a lista de recursos instrucionais e a padronização de procedimentos teóricos e práticos com decisão por 80% (mínimo) para a realização nas práticas (demonstração) dos cursos de FPR.

Todos os trabalhos do SENAR-AR/BA foram direcionados a Programas, de modo que suas ações educativas de FPR e PS atendessem uma clientela específica, com objetivos comuns, composta por produtores e trabalhadores rurais envolvidos em cada Programa trabalhado, entre eles:

41 I- PROGRAMA SINDICATO FORTE

 Visitas de acompanhamento e monitoramento pelo gerente, coordenador e equipe de consultoria do SENAR nos Sindicatos

Durante o ano de 2011, foram realizadas 52 vistas técnicas entre os 76 Sindicatos que aderiram ao Programa. As visitas foram realizadas entre os meses de maio e novembro pela coordenação e gerência, com objetivo de assessorar e acompanhar as atividades propostas aos Sindicatos pelo Programa.

 Consultoria aos Sindicatos Rurais in loco

Foram realizadas 127 vistas pelos cinco instrutores selecionados para o serviço de consultoria aos Sindicatos Rurais envolvidos no Programa.

 Reuniões de acompanhamento ao Programa Sindicato Forte

As reuniões de acompanhamento com a equipe de Consultores aconteceram na sede do SENAR, com o propósito de balizar as ações realizadas com base nos feedbacks dos Consultores em campo. Em 2011, foram realizadas 04 reuniões nos meses de março, abril, outubro e dezembro.

 Capacitações de Dirigentes e Colaboradores

Foram atendidos com capacitação líderes sindicais de 48 Sindicatos, com a participação de 57 Dirigentes e 36 Colaboradores.

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