Adubo comercial compostado

É importante lembrar que o conteúdo em nutrientes dos estrumes animais varia, amplamente, com a idade dos animais, a alimentação utilizada, teor de humidade, grau de decomposição e quantidade de cama utilizada. A única forma de determinar com precisão o conteúdo em nutrientes do estrume animal é através de uma análise de laboratório.

Quando se compra um estrume compostado para aplicação imediata, deve ter-se em atenção que o teor de humidade afeta a quantidade de nutrientes do estrume. Por exemplo, um estrume When buying or getting ready to spread manure, remember that moisture content greatly affects the total pounds of nutrients in a ton of material. For example, um estrume de aves com 25-30% de humidade tem cerca de 15,5 Kg de azoto, 17 Kg de fósforo, e 14 Kg de potássio por tonelada. No entanto, uma tonelada de estrume fresco, com 75% de humidade, conterá apenas 12, 13 e 6 Kg destes nutrientes, respetivamente. A 75% de humidade estaremos a transportar cerca de 750 Kg de água e só 250 Kg de materiais sólidos.

Nem todos os nutrientes ficam disponíveis durante a cultura em que foram aplicados. Por exempo, no estrume de aves, 90% do N, quase todo o potássio, mas só cerca de metade do fósforo ficam disponíveis no ano de aplicação.

Uma vez que o fósforo presente no estrume só fica disponível após a decomposição e uma vez que este nutriente não é muito móvel no solo, espalhar o estrume à superfície do solo não é aconselhável em culturas hortícolas. No estrume de aves, a disponibilidade de fosforo e potássio é cerca de 50-75% dos nutrientes que seriam disponibilizados por um estrume comercial, durante o ano de aplicação; o restante é libertado conforme o estrume vai ficando decomposto.

Outros estrumes, contendo só materiais inorgânicos, aprovados em agricultura biológica, são a farinha de ossos ou os fosfatos naturais.

Estrume de aves e de bovinos compostado (Figura 5) estão disponíveis comercialmente. Os níveis de nutrientes e a sua disponibilidade variam, sendo que alguns estrumes só podem ser considerados como fonte matéria orgânica pois disponibilizam os nutrientes muito lentamente. As doses de aplicação recomendadas constam dos rótulos ou embalagens e devem ser utilizadas como diretrizes para a sua aplicação.

Fig.5. Estrume de aves compostado

2.7. Mulching ou cobertura do solo

O mulching ou cobertura do solo (Figura 6) apresenta benefícios idênticos aos do enrelvamento. Consiste na colocação de materiais sobre a superfície do solo para manter a humidade e melhorar as suas condições. Trata-se de uma técnica altamente eficiente na manutenção da humidade no solo, controlo da germinação de infestantes e seu crescimento, proteção das raízes relativamente a temperaturas extremas e na melhoria da biologia, arejamento, estrutura, drenagem e fertilidade do solo.

Os materiais mais utilizados para a cobertura do solo são palha, feno, folhas, restos de madeira e de relva. Estes materiais não disponibilizam azoto a curto prazo, mas se aplicados em simultâneo com composto contribuirão para aumentar a fertilidade do solo.

Fig.6. Mulching

Os materiais utilizados em cobertura do solo podem ser inorgânicos ou orgânicos. Os materiais inorgânicos incluem vários tipos de materiais rochosos, vulcânicos, borracha pulverizada, fibras

texteis, e outros materiais. Estes materiais não se decompõem e não precisam de ser substituídos frequentemente. Por outro lado, não contribuem para melhora a estrutura do solo, disponibilizar matéria orgânicas nem fornecer nutrientes.

Por estas razões, muitos produtores biológicos preferem utilizar materiais de cobertura orgânicos. Os materiais orgânicos incluem palhas, restos de madeira ou serradura, agulhas de pinheiros, cascas de madeira, fibra de coco, folhas, misturas de materiais, ou outros produtos normalmente de origem vegetal. Estes materiais decompõem-se a diferentes velocidades, em função do tipo de material, clima e comunidade de microrganismos presente. Como este processo de decomposição melhora a qualidade e fertilidade do solo, esta vantagem confere-lhe interesse ainda que a sua manutenção seja mais exigente.

A utilização de coberturas sintéticas como filme preto de polietileno (o material de cobertura mais usado) é frequente em terrenos preparados mas antes da sementeira ou plantação, que é realizada em buracos ou fendas abertas na cobertura. A colocação de sistemas de rega gota a gota sob a cobertura assegura a água necessária à cultura. Este tipo de cobertura facilita a mecanização permitindo ao agricultor um bom rendimento de trabalho diário. Os plásticos pretos ou outros materiais opacos impedem a emergência de infestantes e promovem o aquecimento do solo, antecipando o desenvolvimento da cultura. As infestantes que conseguem emergir nas aberturas do plástico exigem a remoção manual, assim como na entrelinha, onde a mobilização ou outras medidas de controlo de infestantes podem ser necessárias.

3. Resumo

Em agricultura biológica muitas técnicas podem ser utilizadas para manter e proteger a fertilidade do solo e controlar as infestantes como:

Enrelvamento - uma cultura plantada ou semeada para gerir a erosão do solo, a sua fertilidade e qualidade, a água, infestantes, pragas, doenças, biodiversidade e a vida selvagem de um ecossistema.

Adubação verde – culturas específicas que crescem e posteriormente se introduzem no solo para aumentar a sua qualidade.

Cobertura do solo ou mulching – uma camada protetora de um material orgânico ou inorgânico que é colocado à superfície do solo.

A fertilidade do solo está relacionada com a sua capacidade para suportar determinada comunidade de plantas. As plantas obtêm os nutrientes primários, secundários e alguns micronutrientes, unicamente a partir do solo. A fertilização do solo é fundamental, pois alguns solos são deficiente em vários desses elementos, seja porque foram esgotados por culturas anteriores ou porque foram lixiviados pela chuva e irrigação.

Sessão 8 – Proteção