ALGUMAS RECEITAS PARA FAZER PÃO Pão da PRINCESS

BEMERKNINGER I FORBINDELSE MED OPPSKRIFTENE

ALGUMAS RECEITAS PARA FAZER PÃO Pão da PRINCESS

Programa: Básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha Branca 350 gramas 29/10 chávenas 500 gramas 4 1/5 chávenas

Água 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml

Margarina 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Açúcar 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Sal 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Levedura fresca ou 10 gramas 2 1/2 colheres de chá 15 gramas 3 3/4 colheres de chá Levedura seca 4 gramas 3/4 colher de chá 6 gramas 1 1/2 colher de chá Funcho 3/4 colher de chá 3/4 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá Anis 3/4 colher de chá 3/4 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá (para barrar com queijo, fiambre ou compota)

Pão favorito da padaria da PRINCESS Programa: Básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha Branca 320 gramas 27/10 chávenas 450 gramas 3 3/4/chávenas

Água ou leite 215 ml 215 ml 300 ml 300 ml

Manteiga 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Açúcar 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Sal 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Levedura fresca ou 20 gramas 5 colheres de chá 25 gramas 2 colheres de chá Levedura seca 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colher de chá

Gema 1 1 2 2

Canela 10 gramas 2 1/2 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colher de chá

Recheio

Maçã raspada 150 gramas 150 gramas 250 gramas 250 gramas

Pão branco Programa básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha Branca 350 gramas 350 gramas 500 gramas 500 gramas

Água 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml

Margarina 5 gramas 1 1/4 colher de chá 15 gramas 3 3/4 colheres de chá Açúcar 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Sal 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Levedura fresca ou 10 gramas 2 1/2 colheres de chá 15 gramas 3 3/4 colheres de chá Levedura seca 4 gramas 1 colher de chá 6 gramas 1 1/2 colher de chá

Pão de leite Programa: Básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha Branca 350 gramas 350 gramas 500 gramas 500 gramas

Leite 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml

Açúcar 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Sal 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Levedura fresca ou 10 gramas 2 1/2 colheres de chá 15 gramas 3 3/4 colheres de chá Levedura seca 4 gramas 3/4 colher de chá 6 gramas 1 1/2 colher de chá

Pão de leite cremoso Programa: Básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha Branca 350 gramas 350 gramas 500 gramas 500 gramas

Leite 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml

Pão de trigo Programa: Básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha integral 200 gramas 200 gramas 300 gramas 300 gramas

Farinha Branca 150 ml 150 gramas 200 gramas 200 gramas

Água 230 gramas 230 ml 320 ml 320 ml

Pão integral Programa: Básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha integral 350 gramas 350 gramas 500 gramas 500 gramas

Água 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml

Pão de ovos Programa básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha Branca 350 gramas 350 gramas 500 gramas 500 gramas

Água 200 ml 200 ml 275 ml 275 ml

Margarina 5 gramas 1 1/4 colher de chá 15 gramas 2 1/2 colheres de chá Açúcar 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Sal 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Levedura fresca ou 10 gramas 2 1/2 colheres de chá 15 gramas 3 3/4 colheres de chá Levedura seca 4 gramas 1 colher de chá 6 gramas 1 1/2colher de chá

Gema de ovo 1 1 2 2

Pão de caçador Programa: Básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha de caçador350 gramas 350 gramas 500 gramas 500 gramas

Água 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml

Levedura fresca ou 10 gramas 2 1/2 colheres de chá 15 gramas 3 3/4 colheres de chá Levedura seca 4 gramas 1 colher de chá 6 gramas 1 1/2 colher de chá

Pão de farelo Programa: Básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha integral 300 gramas 300 gramas 450 gramas 450 gramas Farinha de farelo 30 gramas 1/4 chávena 50 gramas 1/2 chávena

Água 250 ml 250 ml 375 ml 375 ml

Pão de sementes Programa: Básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha de centeio 150 gramas 150 gramas 225 gramas 225 gramas Farinha branca 150 gramas 150 gramas 225 gramas 225 gramas

Água 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml

Margarina 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Açúcar 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Sal 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Levedura fresca ou 10 gramas 2 1/2 colheres de chá 15 gramas 3 3/4 colheres de chá Levedura seca 4 gramas 1 colher de chá 6 gramas 1 1/2 colher de chá Vinagre 1 1/2 colher de chá 1 1/2 colher de chá 3 colheres de chá 3 colheres de chá Semente de linhaça 50 gramas 1/2 chávena 60 gramas 60 gramas Cominho 3/4 colher de chá 3/4 colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá

Pão de passas Programa: Básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha Branca 320 gramas 320 gramas 450 gramas 450 gramas

Água 190 ml 190 ml 270 ml 270 ml

Manteiga 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Açúcar 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Sal 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Levedura fresca ou 10 gramas 2 1/2 colheres de chá 15 gramas 3 3/4 colheres de chá Levedura seca 4 gramas 1 colher de chá 6 gramas 1 1/2 colher de chá

Recheio

Passas pequenas 200 gramas 1 2/3 chávena 250 gramas 2 chávenas Passas grandes 100 gramas 4/5 chávena 100 gramas 4/5 chávena

Pão de cereais Programa: Básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha Integral 200 gramas 200 gramas 250 gramas 250 gramas Farinha branca 120 gramas 120 gramas 200 gramas 200 gramas

Água 215 ml 215 ml 300 ml 300 ml

Recheio

Passas pequenas 100 gramas 1 2/4 chávena 200 gramas 1 2/3 chávenas Cereais 100 gramas 1 1/4 chávena 150 gramas 1 1/4 chávena

Pão com presunto Programa: Básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha integral 200 gramas 1 2/3 chávena 300 gramas 2 1/2 chávena Farinha Branca 150 gramas 1 1/4 chávena 200 gramas 1 2/3 chávena

Água 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml

Manteiga 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Açúcar 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Sal 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Levedura fresca ou 10 gramas 2 1/2 colheres de chá 15 gramas 3 3/4 colheres de chá Levedura seca 4 gramas 1 colher de chá 6 gramas 1 1/2 colher de chá

Recheio

Presunto fumado 75 gramas 2/3 chávena 100 gramas 4/5 chávena

Chalota (cebola) 1/2 1/2 1 1

Pão de várias sementes Programa: Básico

Receita para 600 gramas 600 gramas 800 gramas 800 gramas Farinha de várias

sementes 350 gramas 29/10 chávenas 500 gramas 41/8 chávenas Levedura fresca 10 gramas 2 1/2 colheres de chá 15 gramas 3 3/4 colheres de chá Levedura seca 4 gramas 1 colher de chá 6 gramas 1 1/2 colher de chá Sal 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Açúcar 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá Manteiga 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá

Água 225 ml 2235 ml 325 ml 325 ml

Experimente uma vez o seguinte num “pão normal”;

Borrife a massa depois de ter amassado pela última vez, antes de cozer na máquina, e deite por cima sementes de sésamo ou de papoula.

Compota de morangos Programa: Compota

Morangos frescos 900 gramas

Açúcar para geleia ou compota 500 gramas

Sumo de limão 1 medida grande

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