Phoma
spp,Rhizopus
spp eTrichoderma
spp em 63,7%, 12,1%, 28,6%, 57,1%, 8,8%, 26,4%, 34,1%, 14,3%, 1,1%, 2,2%, 4,4%, 4,4%, 1,1%, 2,2%, 9,9% e 2,2% das amostras analisadas, respectivamente. A presença de contaminação por gêneros fúngicos conhecidos por sua capacidade em produzir micotoxinas evidencia a potencialidade de contaminação por micotoxinas.89,9% das cepas isoladas em 91 amostras de drogas vegetais corresponderam a gêneros de importância do ponto de vista micotoxicológico (
Aspergillus
ePenicillium
), sendo que 21,97% destas cepas comprovaram a capacidade em produzir micotoxinas, como aflatoxinas (42,9%), ocratoxina A (22,4%) e citrinina (34,7%).Apesar de ter sido detectada a presença de fungos toxigênicos em 35 amostras de drogas vegetais, a análise micotoxicológica revelou a ausência de aflatoxinas, ocratoxina A e citrinina em todas as amostras analisadas, indicando que a presença de cepas toxigênicas não implica na detecção de micotoxinas, principalmente se não estiveram submetidos a condições favoráveis à expressão de sua capacidade toxigênica.
Quando oferecidas condições adequadas de umidade, temperatura e tempo, verificou-se a produção de aflatoxina B1 por cepa toxigênica de
Aspergillus flavus
inoculada em amostra de droga vegetal, sendo que a micotoxina foi detectada em preparação derivada desta matéria-prima.
Os dados obtidos sugerem que drogas vegetais podem ser consideradas produtos de alto risco, sendo necessário definir medidas adequadas de controle higiênico-sanitário para garantir a qualidade e segurança deste tipo de produto desde a coleta, armazenamento, manipulação até o produto final.
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