No final do processo de seleção, são obtidos dados quantitativos-agronômicos das variedades avaliadas. Entretanto, o mais importante é a ordem de preferência por parte dos agricultores-produtores, ou seja, a classificação das variedades em relação à sua preferência para o plantio, considerando todo o ciclo da cultura e não somente o resultado da colheita, o que reflete o grau de aceitação das variedades e, por consequência, a probabilidade de sua utilização.
Esse cenário é esperado porque os agricultores foram incentivados a classificar as variedades de acordo com suas preferências. Sendo assim, acredita-se que as variedades que mais vezes figuraram nas primeiras posições sejam as que apresentam maiores probabilidades de aceitação por parte dos produtores. Para a análise dos dados, são delineadas matrizes com a ordem e a frequência de preferência das variedades e estimadas as probabilidades absolutas e acumuladas de aceitação para cada variedade.
Com base na matriz de preferências (Figuras 10 e 11 do anexo 2), são estimadas as probabilidades – absoluta e acumulada – de aceitação dos acessos. A probabilidade absoluta (Figuras 12 e 13 do anexo 2) é a relação entre o número de locais em que a variedade foi classificada em determinada referência e o número total de locais em que foram testadas as variedades. Já a probabilidade acumulada (Figuras 14 e 15 do anexo 2) é calculada pela soma das probabilidades absolutas e expressa verdadeiramente o grau de aceitação das variedades e sua utilização pelos produtores. Assim, as variedades com grau de aceitação acima de 70% pelas comunidades nas quatro primeiras posições, ou seja, com probabilidade absoluta acima de 70%, serão as selecionadas para multiplicação e distribuição para os produtores das manivas-sementes.
AnExo 2 – MEtoDoloGIA DA FASE DE AVAlIAção DE VArIEDADES DE MAnDIoCA EM PESquISA PArtICIPAtIVA
Figura 1. Dados de Avaliação quantitativa de Variedades de Mandioca de Mesa em ... Data plantio .../.../... Data colheita .../.../...
Variedade Brotação de plantasEstande da plantaAltura Altura primeira ramificação parte aéreaPeso N° raízes planta
Figura 2. Dados de Avaliação quantitativa de Variedades de Mandioca de Indústria em ... Data plantio .../.../... Data colheita .../.../...
Variedade Brotação Estande de plantas Altura da planta Altura primeira ramificação Peso parte aérea
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N° raízes
comerciais Peso raízes comerciais Peso total de raízes Peso cepa amidoTeor Teor HCN cozimentoTempo Observação
N° raízes planta Peso total de raízes Peso cepa Teor
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Figura 3. ocorrência de pragas na unidade de Variedades de Mandioca de Mesa na ... no ano de ...
Variedade Data Formigas Cupins Corós Mandarovás Percevejos Cochonilhas Outras Observação
1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
Figura 4. ocorrência de pragas na unidade de Variedades de Mandioca de Indústria na ... no ano de ...
Variedade Data Formigas Cupins Corós Mandarovás Percevejos Cochonilhas Outras Observação
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Figura 5. ocorrência de doenças na unidade de Variedades de Mandioca de Mesa na ... no ano de ...
Variedades Bacteriose Superbrotamento Podridão raízes outras observação
1 2 1 2 1 2
Figura 6. ocorrência de doenças na unidade de Variedades de Mandioca de Indústria na ... no ano de ...
Variedades Bacteriose Superbrotamento Podridão raízes outras observação
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Figura 7. Conversão do peso de 3 kg de raízes em água em porcentagem de amido nas raízes de mandioca.
teor de amido (%) em raízes de mandioca estimado pelo método da balança hidrostática
Peso Amido Peso Amido Peso Amido Peso Amido Peso Amido Peso Amido Peso Amido Peso Amido Peso Amido
Água Água Água Água Água Água Água Água Água
80 15,61 135 18,71 190 21,82 245 24,92 300 28,02 355 31,12 410 34,22 465 37,33 520 40,43 81 15,67 136 18,77 191 21,87 246 24,97 301 28,08 356 31,18 411 34,28 466 37,38 521 40,48 82 15,72 137 18,83 192 21,93 247 25,03 302 28,13 357 31,23 412 34,34 467 37,44 522 40,54 83 15,78 138 18,88 193 21,99 248 25,09 303 28,19 358 31,29 413 34,39 468 37,50 523 40,60 84 15,84 139 18,94 194 22,04 249 25,14 304 28,25 359 31,35 414 34,45 469 37,55 524 40,65 85 15,89 140 19,00 195 22,10 250 25,20 305 28,30 360 31,40 415 34,51 470 37,61 525 40,71 86 15,95 141 19,05 196 22,15 251 25,26 306 28,36 361 31,46 416 34,56 471 37,66 526 40,77 87 16,01 142 19,11 197 22,21 252 25,31 307 28,41 362 31,52 417 34,62 472 37,72 527 40,82 88 16,06 143 19,17 198 22,27 253 25,37 308 28,47 363 31,57 418 34,68 473 37,78 528 40,88 89 16,12 144 19,22 199 22,32 254 25,43 309 28,53 364 31,63 419 34,73 474 37,83 529 40,94 90 16,18 145 19,28 200 22,38 255 25,48 310 28,58 365 31,69 420 34,79 475 37,89 530 40,99 91 16,23 146 19,33 201 22,44 256 25,54 311 28,64 366 31,74 421 34,84 476 37,95 531 41,05 92 16,29 147 19,39 202 22,49 257 25,59 312 28,70 367 31,80 422 34,90 477 38,00 532 41,10 93 16,35 148 19,45 203 22,55 258 25,65 313 28,75 368 31,86 423 34,96 478 38,06 533 41,16 94 16,40 149 19,50 204 22,61 259 25,71 314 28,81 369 31,91 424 35,01 479 38,12 534 41,22 95 16,46 150 19,56 205 22,66 260 25,76 315 28,87 370 31,97 425 35,07 480 38,17 535 41,27 96 16,51 151 19,62 206 22,72 261 25,82 316 28,92 371 32,02 426 35,13 481 38,23 536 41,33 97 16,57 152 19,67 207 22,77 262 25,88 317 28,98 372 32,08 427 35,18 482 38,28 537 41,39 98 16,63 153 19,73 208 22,83 263 25,93 318 29,04 373 32,14 428 35,24 483 38,34 538 41,44 99 16,68 154 19,79 209 22,89 264 25,99 319 29,09 374 32,19 429 35,30 484 38,40 539 41,50 100 16,74 155 19,84 210 22,94 265 26,05 320 29,15 375 32,25 430 35,35 485 38,45 540 41,56 101 16,80 156 19,90 211 23,00 266 26,10 321 29,20 376 32,31 431 35,41 486 38,51 541 41,61 102 16,85 157 19,95 212 23,06 267 26,16 322 29,26 377 32,36 432 35,46 487 38,57 542 41,67 103 16,91 158 20,01 213 23,11 268 26,22 323 29,32 378 32,42 433 35,52 488 38,62 543 41,73
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Peso Amido Peso Amido Peso Amido Peso Amido Peso Amido Peso Amido Peso Amido Peso Amido Peso Amido
Água Água Água Água Água Água Água Água Água
104 16,97 159 20,07 214 23,17 269 26,27 324 29,37 379 32,48 434 35,58 489 38,68 544 41,78 105 17,02 160 20,12 215 23,23 270 26,33 325 29,43 380 32,53 435 35,63 490 38,74 545 106 17,08 161 20,18 216 23,28 271 26,38 326 29,49 381 32,59 436 35,69 491 38,79 546 107 17,13 162 20,24 217 23,34 272 26,44 327 29,54 382 32,64 437 35,75 492 38,85 547 108 17,19 163 20,29 218 23,40 273 26,50 328 29,60 383 32,70 438 35,80 493 38,91 548 109 17,25 164 20,35 219 23,45 274 26,55 329 29,66 384 32,76 439 35,86 494 38,96 549 110 17,30 165 20,41 220 23,51 275 26,61 330 29,71 385 32,81 440 35,92 495 39,02 550 111 17,36 166 20,46 221 23,56 276 26,67 331 29,77 386 32,87 441 35,97 496 39,07 551 112 17,42 167 20,52 222 23,62 277 26,72 332 29,82 387 32,93 442 36,03 497 39,13 552 113 17,47 168 20,58 223 23,68 278 26,78 333 29,88 388 32,98 443 36,09 498 39,19 553 114 17,53 169 20,63 224 23,73 279 26,84 334 29,94 389 33,04 444 36,14 499 39,24 554 115 17,59 170 20,69 225 23,79 280 26,89 335 29,99 390 33,10 445 36,20 500 39,30 555 116 17,64 171 20,74 226 23,85 281 26,95 336 30,05 391 33,15 446 36,25 501 39,36 556 117 17,70 172 20,80 227 23,90 282 27,00 337 30,11 392 33,21 447 36,31 502 39,41 557 118 17,76 173 20,86 228 23,96 283 27,06 338 30,16 393 33,27 448 36,37 503 39,47 558 119 17,81 174 20,91 229 24,02 284 27,12 339 30,22 394 33,32 449 36,42 504 39,53 559 120 17,87 175 20,97 230 24,07 285 27,17 340 30,28 395 33,38 450 36,48 505 39,58 560 121 17,92 176 21,03 231 24,13 286 27,23 341 30,33 396 33,43 451 36,54 506 39,64 561 122 17,98 177 21,08 232 24,18 287 27,29 342 30,39 397 33,49 452 36,59 507 39,69 562 123 18,04 178 21,14 233 24,24 288 27,34 343 30,45 398 33,55 453 36,65 508 39,75 563 124 18,09 179 21,20 234 24,30 289 27,40 344 30,50 399 33,60 454 36,71 509 39,81 564 125 18,15 180 21,25 235 24,35 290 27,46 345 30,56 400 33,66 455 36,76 510 39,86 565 126 18,21 181 21,31 236 24,41 291 27,51 346 30,61 401 33,72 456 36,82 511 39,92 566 127 18,26 182 21,36 237 24,47 292 27,57 347 30,67 402 33,77 457 36,87 512 39,98 567 128 18,32 183 21,42 238 24,52 293 27,63 348 30,73 403 33,83 458 36,93 513 40,03 568 129 18,38 184 21,48 239 24,58 294 27,68 349 30,78 404 33,89 459 36,99 514 40,09 569 130 18,43 185 21,53 240 24,64 295 27,74 350 30,84 405 33,94 460 37,04 515 40,15 570 131 18,49 186 21,59 241 24,69 296 27,79 351 30,90 406 34,00 461 37,10 516 40,20 571 132 18,54 187 21,65 242 24,75 297 27,85 352 30,95 407 34,05 462 37,16 517 40,26 572 133 18,60 188 21,70 243 24,81 298 27,91 353 31,01 408 34,11 463 37,21 518 40,32 573
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Figura 8. Dados de Avaliação qualitativa de Variedades de Mandioca de Mesa em ... Data plantio .../.../... Data colheita .../.../...
Variedades Tombamento Distribuição dasraízes Comprimentodo pedúnculo de colheitaFacilidade Cor película raiz Cor córtex raiz
Figura 9. Dados de Avaliação qualitativa de Variedades de Mandioca de Indústria em ... Data plantio .../.../... Data colheita .../.../...
Variedades Tombamento Distribuição das raízes Comprimento do pedúnculo Facilidade de colheita Cor película raiz Cor córtex raiz
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Cor polpa raiz Soltura película raiz Facilidade descasque raízes Forma raízes Constrição raízes Ordem de preferência Observação Cor polpa
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Figura 10. ordem de preferência dos agricultores em relação às variedades de mandioca de mesa avaliadas em ... provas participativas em...
Variedades ordem de preferência
1ª 2ª 3ª 4ª 5ª 6ª 7ª 8ª 9ª 10ª
Figura 11. ordem de preferência dos agricultores em relação às variedades de mandioca de indústria avaliadas em ... provas participativas em...
Variedades ordem de preferência
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Figura 12. Probabilidade absoluta de aceitação das variedades de mandioca de mesa avaliadas em ... provas participativas em...
Variedades Probabilidade absoluta (%)
1ª 2ª 3ª 4ª 5ª 6ª 7ª 8ª 9ª 10ª
Figura 13. Probabilidade absoluta de aceitação das variedades de mandioca de indústria avaliadas em ... provas participativas em...
Variedades Probabilidade absoluta (%)
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Figura 14. Probabilidade acumulada de aceitação das variedades de mandioca de mesa avaliadas em ... provas participativas em...
Variedades Probabilidade acumulada (%)
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Figura 15. Probabilidade acumulada de aceitação das variedades de mandioca de mesa avaliadas em ... provas participativas em...
Variedades Probabilidade acumulada (%)