Avaliação sensorial

O tipo de formulação e a aceitação do consumidor frente às características sensoriais de uma formulação podem influir de maneira importante na escolha do produto. Além disso, o usuário pode variar a forma de aplicação, a freqüência de uso e a quantidade de produto utilizada, dependendo de uma maior ou menor aceitação das características sensoriais e de espalhabilidade deste (GOMES et al., 1998).

Assim, a avaliação sensorial é um instrumento que pode influir significativamente, o sucesso de um produto cosmético, uma vez que se deve considerar que as percepções de qualidade de um produto para um formulador e um consumidor são diferentes; a qualidade avaliada por um formulador é baseada na confiabilidade de um produto durante o tempo de armazenagem em diferentes condições ambientais, priorizando a conservação das propriedades originais do produto: forma de apresentação e ativos. Para o consumidor, a qualidade de um produto está diretamente relacionada com sua percepção fisiológica e sua sensação de bem estar produzida durante e depois da aplicação (TACHINARDI et al., 2005).

Após a realização de um estudo das características sensoriais de um produto, podemos direcioná-lo para um determinado segmento de mercado e assim minimizar os problemas de aceitação, aproximando-se do “produto ideal”. Nesse sentido, a avaliação sensorial se apresenta como o melhor caminho para a área de marketing e a área de desenvolvimento de uma empresa criar uma efetiva e bem sucedida parceria no lançamento de novos produtos de sucesso (TACHINARDI et al., 2005).

2.3.2 Bioengenharia cutânea

Além de estudos de estabilidade e de avaliação sensorial, é imprescindível a avaliação de eficácia de produtos dermocosméticos, sendo que no caso do pantenol, a obtenção dos seus efeitos propostos pode ser dependente de sua concentração na formulação (IDSON, 1993).

Dentre os métodos disponíveis para a avaliação de produtos dermocosméticos, as metodologias in vivo não invasivas (Bioengenharia Cutânea) vem sendo amplamente utilizadas na realização dos estudos de eficácia durante o desenvolvimento de uma formulação cosmética, uma vez que possibilita uma avaliação criteriosa dos efeitos na pele humana, utilizando-se de voluntários, nas reais condições de uso de um produto (MIGNINI, 1998; SAGIV, 2001; DOBREV, 2002; PIÉRARD 2002; LEONARDI et al., 2002).

A Bioengenharia Cutânea consiste no estudo das características biológicas, mecânicas e funcionais da pele por meio de medidas objetivas e criteriosas de algumas variáveis, por métodos não invasivos cientificamente comprovados, que não causam desconforto ao voluntário (BERARDESCA, 1994; PIERARD et al. 1995; LOMUTO et al., 1995; HENRY et al., 1996; BENAIGES et al., 1998; WIECHERS; BARLOW, 1999; OBA et al., 2002; LÊ FUR et al., 2002; EGAWA et al., 2002a; SILVER et al., 2003).

O emprego constante de metodologias não invasivas para a avaliação dos efeitos de formulações cosméticas na pele, tem proporcionado o desenvolvimento de inúmeros equipamentos para leitura de diferentes parâmetros (BERARDESCA et al, 1991; RODRIGUES, 1997; OBA et al., 2002; EGAWA et al., 2002a; SMITH et al., 2002).

O conteúdo aquoso do estrato córneo é mantido por um filme hidrolipídico encontrado na pele, que tem como funções: formar uma barreira de proteção acídica evitando a penetração de substâncias danosas ao organismo, proteger a pele do ressecamento e manter a sua flexibilidade ( SMITH, 1999; SPENCER, 1998).

Dentre os vários métodos propostos para a determinação do conteúdo aquoso do estrato córneo, o método da capacitância tem sido o mais empregado, pois utiliza corrente de baixa frequência e é pouco afetado pela temperatura e umidade relativas. O Corneometer® é um equipamento baseado na medida da capacitância, e vem sendo muito utilizado na avaliação do conteúdo aquoso do estrato córneo por apresentar alta sensibilidade (ROGIERS, 1996; RODRIGUES, 1997; EGAWA et al., 2002b; SAGIV; MARCUS, 2003; OGOSHI; SERUP, 2005; COUTEAU; COIFFARD; SEBILLE-RIVAIN, 2006).

Uma vez que substâncias tidas como hidratantes podem atuar por dois mecanismos diferentes, sendo o mecanismo ativo através da retenção de água na pele devido às características higroscópicas, e o passivo, prevenindo a perda de água da pele, criando uma barreira superficial sobre a mesma, em paralelo aos estudos de determinação do teor aquoso do estrato córneo, a realização do estudo da perda transepidérmica de água (TEWL), ou seja, a difusão de água através do estrato córneo para a superfície é de fundamental importância, pois esta medida está relacionada com a função barreira da pele, que exerce controle sobre a perda de líquidos por transpiração e evaporação, influenciando na hidratação cutânea. O Tewameter® é um equipamento baseado no princípio da difusão que vem sendo muito empregado na determinação da perda transepidérmica de água (TEWL) (RODRIGUES, 1997; ROSSI; VERGAMI, 1997; EGAWA et al., 2002b).

Além disso, para o estudo de hidratação cutânea, pode-se ainda avaliar as propriedades viscoelásticas da pele, as quais estão relacionadas com a hidratação nas camadas mais profundas da epiderme (DOBREV, 2000).

As propriedades viscoelásticas da pele podem ser avaliadas por diversos equipamentos que são baseados em métodos de torsão e sucção (MURRAY; WICKET, 1997; JEMEC; WULF, 1999). O Cutometer® é um equipamento que vem sendo muito empregado em estudos científicos para avaliar as propriedades viscoelásticas da pele, cujo princípio de medida se

baseia na sucção da pele (CUA; WILHELM; MAIBACH, 1990; DOBREV, 1998; WISSING; MULLER, 2003; DOBREV, 2005).

Considerando que o pantenol pode atuar como agente umectante e devido a grande importância da realização de estudos que possam avaliar e comprovar cientificamente os efeitos de formulações cosméticas na hidratação cutânea, dentre outros, este trabalho se propõe a avaliar a estabilidade, as características sensoriais e a eficácia de formulações cosméticas contendo pantenol em diferentes concentrações.

O objetivo dessa pesquisa foi o desenvolvimento e a avaliação da estabilidade de formulações cosméticas contendo pantenol em diferentes concentrações, bem como a avaliação dos efeitos hidratantes destas formulações na pele humana por bioengenharia cutânea.

4.1 Matérias-primas

As matérias-primas a seguir, estão descritas, de acordo com a nomenclatura estabelecida no Index ABC, Brandão (2000) e, quando necessário, também estão descritos o nome comercial, o fabricante e o fornecedor.

- Água destilada e deionizada

- Álcool batílico, ácido esteárico, ácido caprílico, ácido cáprico, triglicérides e lecitina, Nikkolipid 81S®, Nikko Chemicals.

- Carbômero , Carbopol Ultrez®

- Fenoxetanol e parabenos, Phenova® , Croda - Glicerina PA

- Goma sclerotium, Amigel®, Alban Miller - Hidroxietilcelulose, Natrosol® , Aqualon

- Manteiga de karité, sorbitan sesquioleato, polisorbate 20, carbômero, celulose, Nanocolloidyl 2022®, Nikko Chemicals

- Microemulsão de silicone, Net FS® , Nikko Chemicals - NaOH (sol 10%)

- Óleo de rícino hidrogenado e etoxilado (40 OE), Emulgin HRE 40®, Pharmaspecial

- Propilenoglicol PA - Pantenol , DSM

4.2 Equipamentos e acessórios

- Agitador mecânico, Heidolph ®, RZR 2021 - Balança eletrônica Marte, modelo AS 2000

- Centrífuga Excelsa Baby II, Fanem, modelo 206-R, potência 0,0440 kw - Corneometer ® modelo CM 825 (Courage & Khazaka)

- Cutometer® modelo SEM 575 (Courage & Khazaka) - Chapa de aquecimento

- Embalagens plásticas de PVC opacas, com sistema de válvula pump, com capacidade para 30 gramas.

- Embalagens plásticas de PVC opacas, com capacidade para 15 gramas

- Estufas termostatizadas com controle de umidade e fotoperíodo Eletrolab, modelo 111FC de 37ºC e 45ºC

- Higrômetro, CE

- Peagômetro, Digimed ®, modelo DM 20 - Purificador de água Milli Q

- Reômetro modelo DV-III (tipo Cone &Placa), marca Brookfield, acoplado a Software

Rheocalc versão V1. 01, Brookfield e um spindle CP 52

- Termômetro

- Tewameter ®TM 210 (Courage & Khazaka) - Vidrarias em geral