Carboidratos não estruturais - RESULTADOS E DISCUSSÃO

4. RESULTADOS E DISCUSSÃO

4.5. Carboidratos não estruturais

Os açúcares solúveis totais apresentaram, de forma geral, maior concentração na base comparada com a mediana e o ápice (Figura 18 e Figura 19). Desse conteúdo total de açúcares a maior parte é composta por glicose e frutose e por apenas uma pequena parte de sacarose. Quando relacionado o conteúdo de amido com o de açúcares solúveis, foi possível observar uma distribuição contrária entre eles, com maior concentração de solúveis na base e amido no conjunto ápice/mediana, isso tanto no controle quanto no tratamento.

Em folhas destacadas de G. monostachia foi quantificado o conteúdo de amido, para o ápice e a base, onde ocorreu um acúmulo diurno no ápice seguido de uma redução logo no início do período escuro. Isto, acompanhado de um acréscimo na acidificação, sugerindo o amido como fonte de carbono para a formação de PEP (Pereira et al., 2013). Dos carboidratos avaliados no presente trabalho, apenas o amido apresentou um comportamento inverso ao conteúdo de malato (Figura 10) no tratamento (Figura 19). Dessa forma, com o final do período de tratamento, observou-se uma redução no conteúdo de amido e um acréscimo nos níveis do acúmulo noturno de malato. Esse resultado, como o obtido por Pereira et al. (2013), também sugere o amido como principal fonte de carbono para a formação de PEP, sustentando o processo de acidificação noturna.

Em abacaxizeiro (Ananas comosus), espécie da família Bromeliaceae, o qual armazena açúcares solúveis no vacúolo durante o dia (Kenyon et al., 1985), foi observada uma redução nos níveis de glicose e frutose acompanhado de um aumento no conteúdo de ácido málico (Carnal & Black, 1989). Já para Tillandsia pohliana, pertencente à subfamília Tillandsioideae, mesma subfamília de G. monostachia, ocorreu uma flutuação diária inversa entre amido e ácidos orgânicos (Freschi et al., 2010a).

Assumindo essa preferência de G. monostachia pelo amido e seguindo o que foi proposto por Black et al. (1996), de que as espécies que apresentam preferência pelo amido para a formação de PEP tem como principal enzima de descarboxilação a ME, sugere-se a possibilidade de que esta seja a enzima de preferência utilizada nesse processo. Entretanto, para a T. pohliana, observou-se uma redução na atividade da PEPCK no período noturno e um posterior aumento no período diurno, acompanhado de uma atividade reduzida da ME, indicando dessa forma que a PEPCK seria a enzima responsável pelo processo de descarboxilação nessa espécie (Freschi et al., 2010a). Dessa forma, como a T. pohliana

apresentou semelhança com G. monostachia no carboidrato de sustento da acidificação noturna, porém não apresentou um comportamento conforme o sugerido por Black et al. (1996), fazem-se necessários ensaios enzimáticos em G. monostachia que visem avaliar a atividade de cada uma das enzimas de descarboxilação com o objetivo de identificar qual seria o mecanismo enzimático responsável por esse processo.

Em trabalho realizado com a cultivar de bromélia Aechmea ‘Maya’, submetida ao déficit hídrico e expressando o CAM idling, também observou-se que o amido é o carboidrato de maior importância para a acidificação noturna e além disso, que ocorreu a manutenção de uma reserva de sacarose, possivelmente com função osmoprotetora (Ceusters et al., 2009). Dessa forma, os autores propõem que o déficit hídrico em plantas

CAM acarreta a necessidade de uma parcela de carboidratos para osmoproteção, além da

utilizada para a produção de PEP, respiração e crescimento. Em outro trabalho com a mesma cultivar, amostrada nas quatro estações do ano, foi confirmado o uso do amido como fonte de carbono ao longo de todo o ano (Ceusters et al., 2010).

A maior disponibilidade de açúcares solúveis na base da G. monostachia, possivelmente também está associada a uma função osmoprotetora e a uma redução do potencial hídrico, já que é a porção da folha responsável pela absorção da água e que estava em contato com o PEG. Já o maior conteúdo de amido em relação aos solúveis no ápice e na região mediana, permite supor que o amido seria a principal forma de reserva nessas porções com maior atividade fotossintética. Freschi et al. (2010b) demonstraram divisões marcantes entre as três porções quanto à densidade estomática, presença de hidrênquima e clorênquima. Entretanto, observando os dados apresentados referentes ao metabolismo de carboidratos não estruturais, a divisão nas três porções não é tão marcante, resultando em apenas duas regiões, uma composta pelo ápice e mediana e a outra pela base. Tendo em vista essas informações, sugere-se que o conjunto das porções ápice/mediana apresenta comportamento típico de regiões fonte ao passo que a base atuaria como um dreno de utilização.

0 500 1000 1500 2000

0 300 600 900 1200 1500

Base Mediana Ápice

Conteúdo de amido (µmol glicose gMS-1₎