13. INFORMAÇÕES GERAIS PRODUTOS VENAX
13.5 Cervejeira 100 e 200 litros
Observação: Nos dois modelos, só altera o volume do compartimento, o restante são iguais.
Troca do Termostato:
- Remova o termostato, desencaixando o acabamento prateado que possui em sua volta com a mão, cuidando para não quebrá-lo, em seguida, com uma chave de fenda, gire os dois botões na parte frontal do termostato para que o mesmo se solte.
- Puxe o termostato para frente, e solte a fiação elétrica e os sensores.
- Coloque o novo termostato, encaixando a fiação elétrica, onde o terminal do fio preto é o P1, do fio cinza é o P2 e o fio branco, com três saídas, é o P3.
- Posicione o termostato no mesmo lugar, e o feche utilizando a chave de fenda, e o arremate prata, bastam clicá-lo que se encaixa.
Troca da Testeira:
- Faça a remoção do termostato conforme o passo “Troca do Termostato”.
- Agora utilizando um alicate, remova os parafusos plásticos que prendem a mesma ao seu redor (6), e com uma chave Philips, remova os dois parafusos na parte traseira do mesmo. - Faça a remoção, cuidando que na parte frontal possui uma fita dupla-face
- Troque assim a testeira pela nova, prenda os parafusos e em seguida o termostato.
Troca do Módulo de Potência:
- Faça a remoção do termostato e da testeira, conforme passos dos itens “Troca do Termostato” e “Troca da Testeira”.
- Desencaixe o plugue com a fiação elétrica que está sobre o módulo. - Utilizando uma chave Philips, remova os dois parafusos que o prendem.
- Prenda o novo módulo, e repita o processo para prender a testeira e o termostato.
Troca da Chave de Porta Aberta:
- Faça a remoção do termostato e da testeira, conforme passos dos itens “Troca do Termostato” e “Troca da Testeira”.
- Solte a fiação elétrica dos plugues do botão.
- Abra a porta e com a mão, pressione o botão para baixo e faça com que ele saia do acabamento da testeira.
- Coloque o novo botão e faça novamente a ligação elétrica. E repita o processo para prender a testeira e o termostato.
Troca do acabamento da Testeira:
- Faça a remoção do termostato, da testeira e da chave de porta aberta, conforme passos dos itens “Troca do Termostato” e “Troca da Testeira” e “Troca da Chave de Porta Aberta”.
- Utilizando uma chave Philips, remova os parafusos que prendem o acabamento, e em seguida coloque o novo, deixando o mesmo reto com o gabinete do produto.
- Repita o processo para colocação da botão, para prender a testeira e o termostato.
Troca da Porta:
- Faça a remoção da testeira, conforme passos do item “Troca da Testeira”.
- Retire os parafusos com chave Phillips, e desconecte a porta (dobradiça inferior fica fixa); - Coloque a porta nova, parafuse e repita o processo para prender a testeira e o termostato, (na hora de fechar a porta, cuide para a gaxeta estar bem vedada junto ao gabinete do produto, como laterais, fundo e superior).
Troca da Gaxeta:
- Não é necessária a remoção da porta para troca da gaxeta;
- Com as mão, comece a puxar a gaxeta em um dos cantos, com cuidado para que ela não rasgue.
- Pegue a nova gaxeta, e faça o encaixe dela junto ao perfil, basta pressioná-la que irá se encaixar. (Tome cuidado para que nos cantos ela fique bem encaixada).
- Revise se a gaxeta está vedando bem o gabinete do produto.
Troca do Puxador:
- Na parte interna da porta, estão fixados os dois parafusos do puxador, está escondido atrás da gaxeta. OBS: é necessária a remoção da gaxeta para retirar o puxador.
- Remova os parafusos e solte o puxador;
- Após a retirada, coloque o novo puxador nos mesmos furos que ali estão feitos pelo antigo, onde o parafuso mais cumprido é sempre o do lado inferior;
- O parafuso menor, que vai em cima, deve ser colocado com calma, pois se for demais, acabara machucando o acabamento do puxador;
OBS: Na hora de fixá-lo, cuide para ele estar bem alinhado junto à porta.
Troca da Calha da Lâmpada:
- Retire a lâmpada.
- Solte os três parafusos que prendem a calha, os mesmos são vistos somente por dentro, após a retirada da lâmpada.
- Com a calha solta, solte o suporte da lâmpada e os plugues do botão. - Solte a fiação elétrica da mesma, em ambos os lados.
- Troque a calha pela nova e em seguida repita o processo inverso para colocação dos acessórios. OBS: a fiação elétrica deve ser feita com o fio azul em uma extremidade, reto com o outro na outra extremidade, desta forma, o vermelho ficará reto com o outro vermelho, caso contrário a lâmpada não irá ligar.
Troca do micro-ventilador:
- Retire os parafusos plásticos com as mãos (caso necessário, utilize um alicate), que prendem o suporte do micro-ventilador.
- Solte com cuidado a base, cuidando para retirar a parte elétrica atrás do suporte.
- Retire os parafusos que prendem o micro-ventilador ao suporte, utilizando chave Phillips. - Após ele solto, retire a grade protetora do micro-ventilador, e na parte interna, retire a fiação que o prende.
- Coloque o novo micro-ventilador, (a rede elétrica, tome cuidado para colocar o fio terra corretamente, os fios da rede, podem ser ligados nos dois terminais do termostato).
- Faça o fechamento do suporte do micro-ventilador.
Troca do Bulbo do Termostato:
- Faça a remoção do termostato e da testeira, conforme passos dos itens “Troca da Testeira” e “Troca do Termostato”.
- Faça a remoção do suporte do micro-ventilado, dentro do gabinete. (Deixe-o inclinado para baixo).
- Solte o fio do bulbo (fio preto), que está fixado ao lado do evaporador, onde o mesmo é visto de fora do produto, quando o mesmo estiver descarregado.
- Agora na parte superior do produto, puxe o fio do bulbo para fora do produto.
- Faça o movimento contrário ao de retirada, agora colocando o novo bulbo, prenda o fio preto no mesmo local que estava (cuidando para que não seja amassada a ponta do bulbo).
- Prenda novamente o suporte do micro-ventilador, e repita o processo para prender a testeira e o termostato.
Troca da Resistência para Degelo:
- Retire o suporte do micro-ventilador totalmente para fora do produto, desligando a parte elétrica do mesmo. (Retire as prateleiras do produto)
- Solte os parafusos plásticos que prendem o evaporador junto ao gabinete do produto, (caso necessário, utilize um alicate).
- Será visível a visualização de dois fios (vermelhos ou brancos), que saem de traz do evaporador, e estão plugados em outros dois que descem da parte superior do produto, solte os plugues do mesmo.
- Incline-se dentro do produto, e incline o evaporador para cima, agora que você tem acesso à parte traseira do evaporador, solte a resistência que está colada com uma fita metálica.
- Agora com a nova resistência, faça a colagem da mesma, da forma com que ela esteja fixada por todo o percurso das linhas do evaporador.
- Faça a ligação dos plugues, e encaixe o evaporador no mesmo lugar, fixando os parafusos.
Troca do Dreno de Água do Degelo:
- Retire os dois parafusos utilizando uma chave Philips que prendem o dreno junto ao fundo do gabinete.
- Puxe o mesmo para cima, onde junto com a caixa, irá vir o cano plástico.
- Faça o encaixe do novo dreno, lembrando que o mesmo tem que ter o cano plástico, que leva a água até a caixa que coleta está água.
- Parafuse o dreno novamente no mesmo local.
Troca da Caixa Coletora de Água do Degelo:
- Na parte traseira do produto, solte os dois parafusos utilizando uma chave canhão de 1/4”, que prende a caixa coletora.
- Encaixa a nova caixa no mesmo local e prenda a mesma com os dois parafusos.
OBS: o tubo de cobre que está dentro da caixa, deve permanecer no local, onde ele deve estar fixado junto ao fundo da caixa coletora de água.
Troca da Cremalheira:
- Retire todas as prateleiras e os suportes da cremalheira.
- Utilizando uma furadeira com broca de 3,3mm, faça a remoção de todos os rebites que prende a cremalheira.
- Agora com uma rebitadeira, faça a fixação de novos rebites no mesmo local da retira.
Troca do Evaporador:
- Utilizando o maçarico, solte o tubo de sucção junto ao compressor. - Solte o capilar do filtro secador também utilizando o maçarico.
- Solte o parafuso ponta de broca para poder soltar o condensador (somente em um dos lados). E coloque o condensador para o lado.
- Retire o tubo anti-chama.
- Agora dentro do produto, retire as prateleiras e solte o suporte do micro-ventilador (tirando os parafusos plástico), solte também os parafusos plásticos do evaporador.
- Solte a fiação do termostato e do micro-ventilador, solte também o bulbo do termostato que está preso junto ao evaporador.
- Agora o evaporador está solto, alinhe o tubo e puxe-o para fora da expositora.
- Utilizando o novo evaporador, repita o processo, fazendo-o ao inverso (prender primeiro o evaporador dentro do produto, para depois terminar a parte traseira).
- Faça a ligação elétrica dos componentes internos e prenda o suporte do micro-ventilador. OBS: o filtro secador deverá ser trocado, e injetado para cervejeira 100 litros: 45 gramas e para cervejeira 200 litros: 170 gramas de fluído pelo tubo de processo, seguindo os passos conforme o PROCEDIMENTO PARA TROCAR COMPRESSOR HERMÉTICO. Mesmo que o compressor não seja trocado, os passos para re-operação dele são os mesmos.
Troca do Condensador:
- Utilizando o maçarico, solte as duas pontas do condensador (uma junto ao filtro secador e a outra extremidade no tubo de descarga), deve ser retirada a espiral de cobre junto.
- Solte o condensador utilizando uma chave “canhão”.
- Com o novo condensador, prenda ele utilizando os mesmos parafusos. - Solde o condensador novamente.
13.6 Cervejeira 300 litros