Comentários sobre os aspectos construtivos e do comportamento das estruturas comercial e

Em relação à montagem e instalação das estruturas, como era esperado, observou-se a instalação em menor tempo para a estrutura comercial em relação à estrutura do tipo tenda, uma vez que se trata de um “kit” pré-fabricado, sendo realizado em apenas dois dias.

A dificuldade maior de instalação da estrutura tipo tenda em relação à comercial, foi a impossibilidade de fixação das peças (colunas e vigas) isoladamente, tendo-se que erguer todo o pórtico longitudinal já montado anteriormente sobre o solo. Ao contrário, a estrutura comercial possui os arcos individualizados instalados independentemente e posteriormente amarrados em conjunto com as peças de travamento. Outro complicador no tipo tenda foi o atirantamento, alinhamento e prumo da estrutura, pois a mesma necessita estar tensionada para se estabilizar estruturalmente, o que demandou maior mão-de-obra.

Observou-se, quando da incidência de ventos fortes, que a velocidade interna do ar dentro das estruturas foi 5,8 m/s na estrutura tipo tenda e 3 m/s na comercial, ambas podendo prejudicar o desenvolvimento do cultivo, pois o máximo recomendado é a velocidade de 1,5 m/s (ASHRAE, 1978). Esta diferença entre as estruturas se deve provavelmente à menor área de abertura das laterais da estrutura.

A fixação longitudinal do filme plástico foi realizada mais facilmente com o sistema proposto na estrutura tipo tenda, ou seja, com os tensores fixados na estrutura e com os ganchos presos nos ilhoses, gerando tensão no filme. Uma vantagem deste sistema foi a necessidade de apenas uma pessoa para a fixação do filme.

A estrutura tipo tenda foi modificada em relação ao tensionamento do plástico, feito através do tirantamento central que era preso em um suporte concretado no centro da estrutura, alinhado em cada pórtico transversal. Tal tirantamento promoveu desgaste e conseqüente rompimento do plástico no ponto mais exigido (Figura 29). Este desgaste foi promovido pela movimentação longitudinal de todo o filme da cobertura quando da incidência de ventos na direção longitudinal da estrutura, pois os tensores, por possuírem comportamento elástico, permitiram tal movimentação. Este problema foi resolvido eliminando-se o tirantamento central, sendo substituído apenas pelos das extremidades, formando uma calha em arco, permitindo um melhor escoamento de água pluvial, aumentando o volume de ar dentro da

estrutura, e favorecendo o controle de altas temperaturas, devido ao aumento do vão central (Figura 30).

Figura 29. Rompimento do filme plástico no ponto de tirantamento central.

Em 17 de outubro de 2004, as estruturas foram atingidas por um vendaval que atingiu a velocidade de 115,5km/h, segundo dados do CEPAGRI, incidindo lateralmente sobre elas. A tipo tenda sofreu a quebra de uma coluna e, conseqüentemente, sua destruição, ocorrendo o efeito guilhotina sobre os colmos de bambu (Figura 31 e Figura 32). A estrutura comercial sofreu alguns danos como a quebra de parafusos das peças de amarração e desalinhamento dos arcos, porém não foi destruída. A maior resistência da estrutura comercial, em comparação ao tipo tenda, se deu principalmente em função de seu maior efeito aerodinâmico e flexibilidade dos arcos de plástico.

Uma possível solução para o problema de quebra da coluna de bambu pode ser a diminuição da distância entre os espaçadores, de 60 cm para 30 cm, ou utilização de colmos com diâmetro maior.

Figura 30. Vista da estrutura tipo tenda construída com bambu antes (a) e após a modificação na fixação do plástico de cobertura (b).

(a)

(b)

(a)

Figura 31. Quebra da coluna por cisalhamento devido à ação de vento de 115,5 km/h.

5.2. Controle ambiental aplicado ao cultivo de morangueiro na entressafra

5.2.1. Experimento 2: Produtividade do morangueiro em aeroponia com zona de resfriamento

A coleta de pseudofrutos iniciou-se em 24 de outubro de 2002 e finalizou-se em 3 de janeiro de 2003.

Apesar das fendas feitas na periferia dos vasos permitirem o crescimento radicular para fora desses, foi observado que poucas plantas demonstraram esse comportamento. Esse efeito pode estar relacionado, segundo YANG et al. (1989), à composição da solução nutritiva e aos intervalos de irrigação, fatores importantes a serem investigados. Eles demonstraram que diferentes intervalos de irrigação utilizados em aeroponia afetaram o crescimento das raízes e a massa dos frutos em cultivo do tomateiro, sendo que intervalos menores de irrigação promoveram um maior crescimento das raízes e das partes aéreas das plantas quando comparadas com outros em sistemas hidropônicos, tais como o NFT.

O sistema com zona de resfriamento proporcionou um incremento de cerca de 31,4% para a massa média de pseudofrutos e de 25,5% no número médio de pseudofrutos de morangueiro produzidos no período estudado. A massa média dos pseudofrutos coletados entre os sistemas, com zona de resfriamento (6,57 g) e sem zona de resfriamento (5,0 g). A mesma tendência se observou no número de pseudofrutos, 4,48 e 3,57, para os sistemas com e sem zona de resfriamento, respectivamente (Figura 33 e Figura 34).

Quanto às análises relacionadas às cultivares, quando analisados a massa total produzida por planta e o número de pseudofrutos por planta no sistema com zona de resfriamento, com as melhores médias foram obtidas pela cultivar Sweet Charlie (43,47 g), seguida pela Campinas (34,31 g) e Seascape (24,3 g) (Figura 35).

0 1 2 3 4 5 6 7 ma ss a (g )

Sem zona de resfriamento Com zona de resfriamento

Figura 33. Massa fresca média de pseudofrutos/planta nos sistemas “sem e com zona de resfriamento”.

Figura 34. Número médio de pseudofrutos/planta nos sistemas “sem e com zona de resfriamento”.

0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Un id a d es

Sem zona de resfriamento Com zona de resfriamento

0 5 10 15 20 25 30 35 40 m a ssa ( g )

Sem zona de resfriamento Com zona de resfriamento

Figura 35. Massa total média de pseudofrutos/planta nos sistemas “sem e com zona de resfriamento”.

5.2.2. Experimento 3: Análise dos efeitos do ambiente na produtividade de