4.3 PLANO DE NEGÓCIOS SUPERMERCADO ALÉSSIO
4.3.1 Resumo executivo
4.3.3.4 Comercial
O administrador juntamente com o gerente serão os responsáveis pela atividade comercial do Supermercado Aléssio, promovendo a imagem e mostrando as vantagens de se realizar suas compras no estabelecimento
4.3.3.5 Parcerias
O Supermercado Aléssio conta com alguns parceiros externos que auxiliam na sua gestão.
CDL- Câmara de dirigentes lojistas de Criciúma; Cecomcri- Central de compras de Criciúma e região; Market Automações;
Contabilidade e assessoria Minotto.
4.3.4 Plano de Marketing
O plano de marketing vem com a incumbência de analisar as características do mercado que o negócio irá atuar. Os Supermercados são característicos por trabalhar de forma contundente nas ofertas de seus produtos. Logo o Supermercado Aléssio não irá ser diferente, pois está situado em uma
40 comunidade que possui uma renda per capita relativamente baixa logo o preço terá que ser o elemento de diferenciação.
4.3.4.1 Análise de mercado
A análise de mercado se deu através de uma pesquisa de mercado realizada com representantes de 100 famílias do bairro, onde se pode traçar um perfil social e de consumo do novo cliente potencial.
4.3.4.2 Setor
O setor supermercadista esta em expansão em nossa região dada a construção dos supercenters das grandes redes de supermercado. No mesmo embalo os supermercados considerados locais ou de caráter bairrista já estão começando a ampliar sua área de atuação, investindo em novas localidades e tentando conquistar uma fatia a mais do mercado, já são vários os exemplos em nossa região.
4.3.4.3 Concorrência
O Supermercado tem como foco o atendimento do público local, portanto não há concorrência de fato na comunidade, porém os grandes Supermercados do centro cidade e de outras comunidades são os captadores de grande parte do consumo da comunidade como mostra a pesquisa de mercado.
4.3.4.4 Estratégias de Marketing
As estratégias de marketing foram totalmente fundamentadas nos hábitos de consumo dos moradores do bairro, a partir dessa premissa as ações devem e serão voltadas principalmente para elemento preço do composto de marketing, por meio de promoções, divulgação através de panfletos, anúncios de rádios e pontos de venda extras, degustação, bonificações e entre outras ações.
41 4.3.4.5 Mix de Produtos
O Supermercado terá como premissa alguns critérios para a escolha dos produtos com os quais irá trabalhar. Os produtos escolhidos serão divididos em três grupos como ilustra o quadro abaixo.
PRODUTO CARACTERISTICAS
Líder de mercado Produto de padrão mundial;
Comercializado no mundo todo; Alta qualidade;
Preço alto.
Produto intermediário Comercializado em nível nacional; Boa qualidade;
Preço mediano.
Produtos de combate Comercializado em nível regional; Baixa qualidade;
Preço baixo. Quadro 11: Composição do mix de produtos
Fonte: Dados do pesquisador
4.3.4.6 Preço
Os preços que serão praticados em função da condição financeira do cliente, logo inevitavelmente farão parte do mix produtos de preço e qualidade inferiores. Por outro lado é indispensável o trabalho com os produtos líderes de mercado, pois são produtos que tem obrigatoriedade de estar na área de venda, exemplo: Coca- Cola.
42 4.3.5 Projeto
O objetivo do proposto ao plano de negócios é analisar a viabilidade econômico-financeira do novo empreendimento para então assim conceber a segunda unidade do Supermercado Aléssio. O processo de concepção do supermercado passa por etapas descritas em um cronograma como segue abaixo:
CRONOGRAMA
Procedimento Data
Análise do plano de negócios mar/14
Registro da empresa jul/14
Estruturação da equipe de trabalho ago/14
Compra de equipamentos/móveis ago/14
Manutenção do ambiente de trabalho set/14
Instalação dos equipamentos/móveis nov/14
Inicio das atividades jan/15
Quadro 12: Cronograma de implementação Fonte: Dados do pesquisador
4.3.6 Plano financeiro
Nesta etapa contempla-se o plano financeiro, que tem como papel demonstrar em termos monetários tudo que será investido para se iniciar as atividades do Supermercado, com ele também se projeta os custos de funcionamento e faz-se projeção de receitas, e entre outros relatórios necessários para avaliar a viabilidade de se conceber ou não o negócio. Para muitos autores é a parte mais importante do plano de negócios.
43 4.3.6.1 Projeção de investimentos
INSTALAÇÕES
Descrição Quantidade Valor Unitário (R$) Total (R$)
1 Linhas Telefônicas 2 60,00 120,00 2 Cabos de Rede 1 570,00 570,00 3 Instalações elétricas 1 350,00 350,00 4 Pintura 1 2.500,00 2.500,00 TOTAL 3.540,00 EQUIPAMENTOS
Descrição Quantidade Valor Unitário (R$) Total (R$)
1 Micro computador p/ frente de caixa Bematech 3 650,00 1.950,00 2 Impressora Fiscal 2 estações Bematech 3 3.700,00 11.100,00
3 Micro computador p/ servidor 1 1.300,00 1.300,00
4 Micro computador p/ uso geral 2 950,00 1.900,00
5 Impressora Hp Laserjett c/ copiadora 1 650,00 650,00
6 Impressora matricial Epson 1 900,00 900,00
7 Calculadora Sharp 2 300,00 600,00
8 Telefone fixo 4 55,00 220,00
9 Balança Toledo prix 4 3 3.200,00 9.600,00
10 Câmera de monitoramento 8 125,00 1.000,00 11 DVR p/ câmeras 1 925,00 925,00 TOTAL 30.145,00 MÓVEIS E UTENSÍLIOS
Descrição Quantidade Valor Unitário (R$) Total (R$)
1 Mesa para escritório 3 400,00 1.200,00
2 Cadeira de escritório 8 150,00 1.200,00
3 Arquivos para fichários 2 400,00 800,00
4 Estantes metálicas para uso geral 3 300,00 900,00
5 Balcão p/ frente de caixa 3 1.000,00 1.000,00
6 Balcão p/ atendimento do crediário 1 600,00 600,00
7 Moveis e utensílios p/ padaria 1 5.000,00 5.000,00
8
Instalações refrigeradas e utensílios p/
açougue 1 12.000,00 12.000,00
9 Placa de identificação 1 4.000,00 4.000,00
10 Gôndolas metálicas 1 15.000,00 15.000,00
TOTAL 41.700,00
TOTAL DOS INVESTIMENTOS (R$) 75385,00
Quadro 13: Projeção de investimentos Fonte: Dados do pesquisador
44 4.3.6.2 Projeção de despesas
Descrição ANO I ANO II TOTAL
DESPESAS OPERACIONAIS 266.278,00 278.218,00 544.496,00
Água, Luz e Telefone 25200,00 26.700,00 51.900,00
Aluguel 18.000,00 19.200,00 37.200,00
Marketing e Publicidade 2.400,00 3.000,00 5.400,00
Internet 828,00 828,00 1656,00
Material de expediente 6.000,00 6.000,00 12.000,00
Manutenção e Conservação 3.000,00 3.000,00 6.000,00
Folha de Pagamento c/ encargos 187.300,00 195.900,00 383.200,00
Sindicato do comércio 350,00 390,00 740,00
Seguros 3.000,00 3.000,00 6.000,00
Mensalidade Contabilidade 13.000,00 13.000,00 26.000,00
Mensalidade Software (Market) 7.200,00 7.200,00 14.400,00
Quadro14 : Projeção de despesas Fonte: Dados do pesquisador
4.3.6.3 Projeção de resultado
Descrição ANO I ANO II
RECEITA BRUTA DE VENDAS 1.820.000,00 1.940.000,00
(-)Deduções Impostos (147.600,00) (157.140,00)
RECEITA LIQUIDA DE VENDAS 1.672.400,00 1.782.860,00
(-) Custo Médio dos produtos (1.337.920,00) (1.426.288,00)
MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO 334.480,00 356.572,00
(-)Despesas Operacionais 266.278,00 278.218,00
RESULTADO OPERACIONAL 68.202,00 78.444,00
RESULTADO TRIBUTAVEL 68.202,00 78.444,00
(-) Imposto de Renda sobre Lucro 10.230,30 11.766,60
LUCRO LÍQUIDO 57.791,70 66.677.40
Quadro 15: Projeção de resultados Fonte: Dados do pesquisador
45 CONCLUSÃO
Com o término do presente trabalho conclui-se que para abrir um supermercado é indispensável o suporte do plano de negócios, pois o investimento de capital necessário é alto, e sem o aporte de um plano bem estruturado a abertura do novo negócio torna-se apenas uma mera aventura seriamente fadada ao fracasso.
Ao abordar cada item que o plano de negócios contempla, viu-se a necessidade do empreendedor conhecer como funciona um supermercado, sem certa experiência na atividade fica difícil conceber tal empreendimento. Não existe uma regra para o sucesso neste ramo, pois os hábitos culturais e de consumo da população são mutáveis, logo o plano de negócios vem de encontro a essa premissa servindo como facilitador para a tomada de decisão.
A pesquisa de mercado realizada demonstrou que o Supermercado Aléssio possui uma ótima receptividade do bairro, trata-se de uma comunidade carente onde a maioria das famílias possui uma renda familiar inferior a 3500 reais e que priorizam o fator preço ao realizar suas compras. Todas as informações coletadas da pesquisa de mercado servem para moldar o mix de produtos e os serviços de acordo com a necessidade do público alvo.
O plano de negócios do Supermercado Aléssio foi muito produtivo, embasado na pesquisa de mercado pode-se elaborar estratégias em diversas áreas da empresa, e determinou-se que os esforços teriam que ser voltados principalmente a condição econômica dos moradores.
Através de projeções, o plano financeiro mostrou-se satisfatório, com um investimento na casa de 75 mil reais o Supermercado Aléssio pode dar inicio a suas atividades. E traçando um paralelo com a quantidade de famílias na comunidade projetou-se o valor do faturamento, já as despesas operacionais foram embasadas nos custou que a primeira loja do Supermercado Aléssio já possui em sua rotina, e por fim o resultado foi obtido nos moldes de um DRE (Demonstração de Resultado do Exercício) que foi na casa de 57 mil no ano 1 e 66 mil no ano 2.
46 Tento por base os resultados obtidos na pesquisa firma-se que a abertura da segunda loja do Supermercado Aléssio é de grande valia do ponto de vista do econômico-financeiro, pois os resultados embora que projetados foram pautados em uma pesquisa de mercado muito bem aplicada e em uma experiência de 35 anos no seguimento.
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OLIVEIRA, Silvio Luiz de. Tratado de metodologia científica: projetos de pesquisas, TGI, TCC, monografias, dissertações e teses. São Paulo: Pioneira, 1999. 320 p.
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PARENTE, Juracy. Varejo no Brasil. São Paulo: Atlas, 2000. 388 p.
RACHMAN, David J. Varejo, estratégia e estrutura uma abordagem gerencial. 2 ed. São Paulo: Ed. Atlas, 1979. 441 p.
49 SALIM, Cesar Simões, (...[et al.]). Construindo planos de negócios: todos os passos necessários para planejar e desenvolver negócios de sucesso. Rio de Janeiro: Ed. Campus, 2001. 238 p.
SALLES, Ricardo Henrique. Plano de negócios para cooperativas e associações. Rio de Janeiro: DP&A, 2002. 91 p.
SIEGEL, Eric S. Guia da Ernst & Young para desenvolver o seu plano de negócios. 3 ed. Rio de Janeiro: Ed. Record, 1996. 221 p.
50 ANEXO I
UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE - UNESC SETOR DE PÓS GRADUAÇÃO
CURSO: MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL - TURMA XIX ACÂDEMICO: HENRIQUE MARTINS ALÉSSIO
INSTRUMENTO DE COLETA DE DADOS – QUESTIONÁRIO
1ª Pergunta – EM QUAL DAS FAIXAS-ETÁRIAS ABAIXO VOCÊ SE ENQUADRA? ( ) 18-23 ANOS ( ) 24-30 ANOS ( ) 31-37 ANOS ( ) 38-45 ANOS ( ) 46-52 ANOS ( ) 53-60 ANOS ( ) 60 ANOS OU MAIS
2ª Tabela - QUANTOS MEMBROS POSSUI SUA FAMÍLIA MORANDO SOB O MESMO TETO? ( ) 2 MEMBROS ( ) 3 MEMBROS ( ) 4 MEMBROS ( ) 5 MEMBROS ( ) 6 MEMBROS OU MAIS
3ª Tabela: QUAL É O SEU GRAU DE ESCOLARIDADE?
( ) ANALFABETO
( ) ENSINO FUNDAMENTAL (INCOMPLETO) ( ) ENSINO FUNDAMENTAL (COMPLETO) ( ) ENSINO MÉDIO (INCOMPLETO)
( ) ENSINO MÉDIO (COMPLETO) ( ) ENSINO SUPERIOR (INCOMPLETO) ( ) ENSINO SUPERIOR (COMPLETO)
51 4ª Pergunta: EM MÉDIA QUAL É A RENDA DA SUA FAMÍLIA?
( ) ATÉ R$ 1.500,00 ( ) DE R$ 1.501,00 A R$ 2.500,00 ( ) DE R$ 2.501,00 A R$ 3.500,00 ( ) DE R$ 3.501,00 A R$ 5.000,00 ( ) DE R$ 5.001,00 A R$ 6.000,00 ( ) ACIMA DE R$ 6001,00
5ª Pergunta: ONDE VOCÊ TEM COSTUME DE REALIZAR SUAS COMPRAR?
R:____________________________
6ª Pergunta: QUAL O PRINCIPAL FATOR QUE FAZ VOCÊ COMPRAR EM UM TAL SUPERMERCADO?
( ) PREÇO BAIXO
( ) DIVERSIDADE DE PRODUTOS ( ) BOM ATENDIMENTO
( ) LOCALIZAÇÃO
7ª Pergunta: COMO VOCÊ AVALIA A CHEGADA DO SUPERMERCADO ALÉSSIO NO BAIRRO CIDADE ALTA?
( ) MUITO IMPORTANTE ( ) NECESSÁRIA ( ) INDIFERENTE ( ) SEM NECESSIDADE
52 ANEXO II
53 ANEXO III
FOTO AEREA DO BAIRRO CIDADE ALTA – FORQUILHINHA
54 ANEXO IV
FOTO DO CONJUNTO HABITACIONAL JARDIM DOS YPÊS - CIDADE ALTA
55 ANEXO V