CONCLUSÃO - Perfil de suscetibilidade antimicrobiana de bactérias isoladas de água mineral

O presente estudo analisou a presença de bactérias resistentes em águas minerais comercializadas no município de Tubarão – SC. As técnicas basearam-se na identificação em meios de cultura (Ágar Cromogênico Geral e Pseudomonas) e Coloração de Gram e por fim, foi mensurada a resistência antimicrobiana por discos nas colônias em TSA.

Os resultados apresentaram crescimento microbiano em onze (78,57%) amostras de água mineral, com bactérias tanto Gram negativas (76,9%) quanto positivas (23,1%), e 14,42% de fúngicos. Confirmou-se a existência de diferentes microrganismos nas amostras, perante a formação de colônias em colorações diferentes nos meios de cultura e ainda morfologia, arranjo e coloração em Gram.

No TSA todos os isolados Gram negativos foram resistentes a pelo menos dois antimicrobianos. A maior resistência observada foi para o aztreonam com 100%, seguida da cefazolina com 60%. Além disso, foi possível observar a presença de bactérias multirresistentes nas amostras estudadas. A marca E, caracterizada por cocobacilos Gram negativos, possuiu a maior resistência à antimicrobianos comparada as demais amostras testadas. Apresentou resistência a sete (46,6%) antimicrobianos. Seguida da amostra 6c (Marca F), caracterizada por bacilos Gram negativos, resistente a quatro antimicrobianos.

Percebendo a existência de bactérias resistentes, este estudo mostrou-se importante, pois demonstra certa vulnerabilidade do sistema industrial frente às contaminações, o que não é desejável. Todos os crescimentos microbianos presentes, podem indicar não necessariamente contaminação fecal, mas também falhas na higiene durante o processamento dos produtos, necessitando de uma educação continuada com os funcionários e uma maior atenção na fiscalização.

A partir da análise de dados, pode-se afirmar que este estudo apresentou algumas limitações. Destaca-se o fato que apesar da utilização do meio de cultura seletivo e diferencial comercializado pela empresa Probac algumas colorações das colônias não bateram com o gram inviabilizando a identificação em nível de gênero. Ainda, apesar do número da amostra ser pequeno, as informações são relevantes para a comunidade científica tendo em vista que os resultados apresentados têm interesse da comunidade local.

Como sugestão as futuras pesquisas, acrescento a utilização de testes bioquímicos e o aumento do número de amostras por marca.

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APÊNDICE A: TESTE DE SUSCETIBILIDADE Á ANTIMICROBIANOS

AMOSTRA 13 Antimicrobiano