As variáveis climáticas da região de Urussanga demonstraram alta disponibilidade térmica para o desenvolvimento fenológico dos genótipos estudados, podendo gerar um ciclo com menor tempo de duração quando comparado com as áreas de origem das variedades (Alemanha e Itália).
Fatores como a temperatura do ar, amplitude térmica e precipitação pluviométrica apresentaram forte influência sobre a maturação das uvas, reduzindo a concentração de sólidos solúveis totais e compostos fenólicos. Considerando estes resultados, a região apresenta potencial para a produção de vinhos jovens, que não exijam grande período de envelhecimento.
Para os índices bioclimáticos, a região de Urussanga foi classificada no ciclo 2016/2017 como ‘Região V’ para o Índice de Winkler e ‘Região muito quente’ para o Índice de Huglin.
O genótipo com brotação mais precoce e ciclo mais longo foi o GF-6, totalizando 121 dias e acumulando 1190 °C dia de requerimento térmico. A variedade com ciclo mais curto foi a “Helios”, totalizando 106 dias e acumulando 1080,7 °C dia. A variedade Baron, apresentou o maior requerimento térmico, acumulando 1198,9 °C dia entre a brotação e a maturação. As demais variedades apresentaram ciclo de 113 dias
Os valores de plastocrono observados ficaram entre 39,5 °C dia nó-1 para ‘Regent’ e 73,5 °C dia nó-1 para ‘Bronner’. Considerando a presença de uma folha a cada nó do sarmento, o número total de folhas por planta variou entre 115 para ‘Regent’ e 230,6 folhas para ‘GF-6’.
Os genótipos não apresentaram maturação tecnológica e fenólica dentro da faixa considerada ideal para a produção de vinhos finos de qualidade.
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ANEXOS
Anexo A. Localização do vinhedo experimental (destacado em amarelo) na Estação Experimental da Epagri de Urussanga, SC.