Conclusões e Perspectivas

6. Conclusões e perspectivas

6.1 Conclusões

• As análises da emulsão lipídica utilizando a técnica de microscopia confocal Raman, não mostrou que esta técnica seja aplicável na identificação da degradação ou contaminação da emulsão lipídica. Os espectros obtidos da espectroscopia Raman e no infravermelho para a emulsão lipídica não mostraram diferenças entre a EL degrada ou não com o óleo de soja. No entanto, com a indução da propagação degradativa fotoinduzida da EL utilizando o sulfato ferroso, foram evidenciadas diferenças tanto no espectro Raman quanto no infravermelho, possibilitando a utilização destas técnicas para análises de degradação de lipídios.

• Os experimentos avaliados pela CGAR-DIC das soluções de NPT, submetidas à fotooxidação pela câmara de fotoestabilidade, nas concentrações padronizadas para Nutrição Parenteral pediátrica, sugeriram que o polifosfato não influenciou na fotoproteção da EL. • Os estudos qualitativos da emulsão lipídica em sua embalagem primária

utilizando a Cromatografia a gás de alta resolução por detecção em chama e identificação por injeção do padrão SupelcoTM mostraram a presença de dois componentes, os ésteres do ácido caprílico e cáprico, os quais não fazem parte da composição química do óleo de soja utilizado na emulsão lipídica, sugerindo que a emulsão lipídica utilizada neste estudo já estava contaminada.

• O planejamento fatorial multifatorial de decomposição composta completa rotacional realizado para verificar o grau do poder fotoprotetor do polifosfato. Mostrou que o polifosfato teve um pequeno efeito fotoprotetor para o ácido linoléico e nenhuma ação fotoprotetora para o ácido linolênico, porém ele também não agiu como catalisador da peroxidação lipídica.

6.2. Perspectivas

• A metodologia de quantificação do óleo de soja extraído da emulsão lipídica será validada com uso de padrões cromatográficos e padrão interno, seguindo todas as especificações da Resolução nº 899 da ANVISA.

• A análise por Cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas da emulsão lipídica utilizada neste estudo será realizada para comprovar a massa e identificação química dos contaminantes presentes.

• Os resultados obtidos a partir das análises realizadas com Cromatografia a gás de alta resolução por detecção em chama das Nutrições Parenterais pediátricas contendo ou não polifosfato precisam ser refeitos com número maior de amostras para podermos diminuir possíveis erros relacionados ao método de quantificação.

• O planejamento fatorial realizado com o polifosfato, complexo B e sulfato ferroso deve ser reformulado zerando os pontos axiais dos fatores e fazer o experimento aumentando o tempo de exposição na luz UV e também usar a luz visível, para assim poder comprovar mais amplamente o papel do polifosfato.

• A análise da emulsão lipídica fotoinduzida utilizando o sulfato ferroso deverá ser feita com microscopia confocal Raman para assim poder afirmar o uso ou não desta técnica na utilização para identificação de lipídeos degradados.

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