Nesse estudo observou-se uma elevada prevalência de inadequação nutricional, considerando que a maioria dos idosos avaliados apresentou-se em risco nutricional, tanto pelo estado de magreza quanto pelo excesso de peso.
Apesar de atualmente se discutir muito o aumento crescente da obesidade, entre os idosos, a desnutrição merece atenção e destaque por estar fortemente associada com uma maior prevalência de morbimortalidade. No primeiro artigo apresentado verificou-se que precárias condições socioecômicas estavam diretamente associadas com a presença de déficit nutricional entre idosos. Melhorias nas condições de habitação (água com canalização interna, presença de banheiro, coleta de lixo, esgoto sanitário ligado a rede geral) e a presença de um simples eletrodoméstico (geladeira) em casa diminuem de maneira significativa o risco de o idoso apresentar baixo peso.
No segundo artigo, foi visto que parâmetros antropométricos simples e de baixo custo, como o IMC, a CC e a RCE, podem ser úteis no sexo masculino para sugerir alterações na glicemia de jejum e nos triglicerídeos séricos, alterações metabólicas essas bastante comuns nesse grupo populacional e importantes fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Como a amostra não foi representativa, infelizmente esses resultados não podem ser extrapolados para o estado de Pernambuco, entretanto não deixam de ter sua relevância e contribuir para implantação de ações primárias de monitoramento do estado nutricional na terceira idade. Acredita-se que estudos dessa natureza desenvolvidos em populações mais amplas poderão influenciar de maneira positiva, não apenas na melhoria do estado nutricional dos idosos, mas também na qualidade de vida dos mesmos.
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FORMULÁRIO 1 -REGISTRO DOS MORADORES DO DOMICÍLIO N º de O rd em Nº Questionário C on di çã o na fa m íli a N º d e O rd em da m ãe Sexo 1- M 2- F Ida de ( an os co m pl et os o u m es es s e < 1 a ) Data de Nascimento Raça Cor 1- Branca 2- Preta 3- Parda 4- Amarela ELEGÍVEIS Fr eq üê nc ia à C re ch e (< 7 a ) Fr eq üê nc ia à E sc ol a (≥ 7 a ) N ív el d e es co la ri da de Ú lt im a Sé ri e co nc lu íd a A lf ab et iz aç ão (≥ 7 a) C on di çã o de T ra ba lh o (7 a no s) Nome C ri an ça ( < 5 a) M ul he r (1 0- 49 ) A du lto (M e F ) (2 5 a e + ) Dia Mês Ano (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14
(3) CONDIÇÃO NA FAMÍLIA 1 - CHEFE 2 - CÔNJUGE 3 - FILHO 4 - FILHO ADOTIVO 5 – ENTEA DO 6 - OUTRO PARENTE 7 - AGREGADO 8 - EMPREGADO DOMÉSTICO 9 - PARENTE DE EMPREGADO DOMÉSTICO 10- NETO
(4) No. Ordem Mãe 88 = NSA
(14) FREQÜÊNCIA À CRECHE (< 7 anos)
(15) FREQÜÊNCIA À ESCOLA (≥≥≥≥ 7 anos)
1 – SIM, REDE PRIVADA 2 – SIM, REDE PÚBLICA 3 – NÃO, JÁ FREQÜENTOU (REDE PRIVADA) 4 – NÃO, JÁ FREQÜENTOU (REDE PÚBLICA) 5 – NUNCA FREQÜENTOU 8- NSA (< de 7 anos) 9 – Não sabe (16) NÍVEL DE ESCOLARIDADE
00 – NUNCA FREQUENTOU ESCOLA 01 – PRÉ ESCOLAR (< 7 ANOS) 02 – 1° GRAU INCOMPLETO 03 – 1° GRAU COMPLETO (da 1ª a 8ª série ) 04 – 2° GRAU INCOMPLETO 05 – 2 ° GRAU COMPLETO (da 9ª a 11ª) 06 – SUPERIOR – INCOMPLETO 07 – SUPERIOR – COMPLETO 08 – PÓS-GRADUAÇÃO 09 – NÃO SABE (17) ÚLTIMA SÉRIE
CONCLUÍDA (18) ALFABETIZAÇÃO (≥≥≥≥ 7anos) (19) CONDIÇÃO DE TRABALHO (no último mês – A partir de 7 anos)
1 – SIM, REDE PRIVADA 2 – SIM, REDE PÚBLICA 3 – NÃO, JÁ FREQÜENTOU (Rede Privada) 4 – NÃO, JÁ FREQÜENTOU (Rede Pública) 5 – NUNCA FREQÜENTOU 8 – NSA (≥ 7 anos) 9 – Não sabe 01 – PRIMEIRA 02 – SEGUNDA 03 – TERCEIRA 04 – QUARTA 05 – QUINTA 06 – SEXTA 07 – SÉTIMA 08 – OITAVA 09 – NONA 10 – DÉCIMA 11 – DÉCIMA PRIMEIRA 12 – NENHUMA 88 – NSA (< 7a) 99 – NÃO SABE 1 – Lê e escreve 2 – Lê
3 – Não lê e nem escreve 4 – Assina o nome / Só escreve 8 – NSA (< 7 anos) 9 – Não sabe
00 – NÃO TRABALHA / do lar 01 – DESEMPREGADO 02 – EMPREGADO C/ CARTEIRA 03 – EMPREGADO S/ CARTEIRA 04- AUTÔNOMO (Urbano/ Rural) 05 – BISCATEIRO / AMBULANTE 06 – APOSENTADO / PENSIONISTA / BENEFÍCIO 07 – ESTUDANTE (Trabalhando) 08 – ESTUDANTE (Não Trabalhando) 88 – NSA (<7anos) 99 – Não sabe
QUESTIONÁRIO Nº
1 TOTAL DE PESSOAS: NPES
2 TIPO DE MORADIA:
1 Casa 4 Outro:
2 Apartamento
3 Quarto/Cômodo TIPO
3 REGIME DE OCUPAÇÃO:
1 Própria, já paga 5 Invadida
2 Própria, em aquisição 6 Outro: REGIME
3 Cedida
4 Alugada
4 PAREDES: PAREDE
1 Alvenaria/Tijolo 4 Tijolo + Taipa
2 Taipa com reboco 5 Madeira