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A partir do diagnóstico que corrobora uma situação de risco para o desenvolvimento e/ou manutenção de sobrepeso e obesidade na população estudada surgiram uma série de propostas de intervenção que se iniciaram em 2009 e devem ter a implantação total até 2011, descritas a seguir:
Proposta de uma imagem de identidade visual, associando o símbolo da escola ao aumento do consumo de frutas e hortaliças.
Projeto piloto mini chef, que teve início em 2009 com as crianças do jardim II, com o objetivo de estimular o consumo de frutas, hortaliças e de alimentação saudável, por meio de atividades culinárias na Cozinha Experimental do curso de nutrição. Ampliação deste programa em 2010 para o ensino fundamental I.
Palestras sobre alimentação saudável para os pais e alunos.
Campanha sobre alimentação saudável no ensino fundamental II e concurso de culinária saudável para o ensino médio.
7. REFERÊNCIAS
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