Localizada na região serrana do Rio Grande do Sul, a Vinícola Isabela Ltda. (denominação fictícia para preservar a identidade da empresa estudada), foi fundada no ano de 1996 e surgiu da vontade de empreender dos sócios e enólogos, que naquele ano adquiriram a propriedade na qual a vinícola está estabelecida atualmente.
Inicialmente a vinícola produzia somente vinhos comuns fabricados a partir de uvas comuns, também denominadas de castas americanas, que eram adquiridas de produtores rurais da região da Serra Gaúcha, esses vinhos eram vendidos a granel para outras empresas.
Foi a partir de 1998 com a aquisição, por parte dos sócios, de uma propriedade com aproximadamente 300 hectares, que se visualizou a possibilidade de produzir vinhos finos que levariam o nome da vinícola. Essa aquisição deu início a mais um empreendimento, os Vinhedos Isabela Ltda. (denominação fictícia para preservar a identidade da empresa estudada), que com CNPJ específico trabalha no cultivo de uvas viníferas, também conhecidas como uvas finas ou europeias. Atualmente, a propriedade conta com 50 hectares de cultivo de diversas variedades de uvas finas, entre elas pode-se destacar as variedades: Malvasia de Cândia, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Riesling Itálico, entre outras.
Figura 2– Vinhedos Isabela Ltda.
Grande parte da produção de uvas finas dos Vinhedos Isabela é enviada à Vinícola Isabela para a elaboração dos vinhos finos, e outra parte é vendida para outra empresa parceira também do ramo vinícola, estabelecida em outro município da Serra Gaúcha. Com a formalização desse grupo econômico composto pelas duas empresas (vinícola e vinhedos), inicia-se a produção da linha de espumantes e vinhos finos da Vinícola Isabela, que em 2004 lançou seus primeiros lotes de fabricação própria.
Atualmente, a vinícola produz vinhos comuns derivados de uvas de castas americanas adquiridas de produtores da região da Serra Gaúcha e vinhos finos provenientes de uvas viníferas da propriedade dos Vinhedos Isabela. Os vinhos comuns fabricados são destinados para venda a granel a outras empresas do mesmo ramo, enquanto os vinhos finos produzidos com as uvas viníferas resultam nos engarrafados e destinados à venda com a marca da empresa.
Entre os produtos destinados ao consumidor final, a empresa conta com um
mix de produtos compreendido por vinhos e espumantes em garrafas de 750ml,
vinhos em embalagens bag in box com capacidade de 3 e 5 litros e vinhos em garrafões de 4,6 litros. Os produtos estão apresentados no Quadro 6.
Quadro 6 – Espumantes e Vinhos Finos Vinícola Isabela
Tipo de Embalagem Variedade
Garrafa 750ml
Vinho Branco Moscatel Espumante Vinho Rose Moscatel Espumante Vinho Branco Espumante Natural Brut
Vinho Branco Espumante Natural Brut Prosecco Vinho Rose Espumante Natural Brut
Vinho Branco Seco Chardonnay Vinho Branco Seco Malvasia de Cândia Vinho Branco Seco Riesling Itálico Vinho Rosado Seco Merlot
Vinho Tinto Seco Cabernet Sauvignon Vinho Tinto Seco Merlot
Bag in box 3l
Vinho Branco Seco Malvasia de Cândia Vinho Tinto Seco Cabernet Sauvignon Vinho Tinto Seco Merlot
Bag in box 5l Vinho Tinto Seco Cabernet Sauvignon
Vinho Tinto Seco Merlot
Garrafão 4,6l Vinho Branco Seco Malvasia de Cândia Fonte: Dados da pesquisa.
Quanto à atuação, a empresa comercializa seus produtos em praticamente todo o território nacional, compreendendo principalmente as regiões sul e sudeste do país. Seus principais clientes são restaurantes, lojas e casas especializadas, bem como lojas dedicadas ao comércio virtual de produtos do segmento. Além desses locais, o consumidor final também consegue adquirir os produtos no varejo da vinícola ou por contato telefônico.
Sendo associada à Associação dos Produtores de Vinhos dos Altos Montes – APROMONTES, a Vinícola Isabela junto com mais dez vinícolas, faz parte do roteiro turístico conhecido como ‘A Rota dos Vinhos dos Altos Montes’. Fundada em 23 de janeiro de 2002, a APROMONTES, reúne onze empresas vinícolas fabricantes de vinhos finos da região que foi contemplada com o registro de Indicação de Procedência (IP) ‘Altos Montes’. Nesta região, localizada na Encosta Superior do Nordeste do RS, estão localizados os montes mais altos da Serra Gaúcha, com altitudes que vão de 600 a 800 metros, por esse motivo o nome Altos Montes.
Essa Indicação de Procedência dos vinhos dos Altos Montes garante certificação de origem aos produtos fabricados nessa região, proporcionando destaque nacional a esses vinhos e espumantes. Diane disso, a Vinícola Isabela ganhou ainda mais destaque no setor turístico da região, motivando frequentes investimentos em projetos e espaços para oferecer atendimento turístico especializado para seus visitantes, com estrutura voltada para visitações turísticas e degustações.
A Vinícola Isabela, apesar de ser considerada de médio porte devido ao seu faturamento, caracteriza-se como uma empresa familiar. A empresa é dirigida por seus sócios proprietários e seu quadro de colaboradores compreende os filhos dos sócios e um funcionário contratado. Em relação à distribuição das atividades, um dos filhos fica responsável pelo setor comercial e administrativo e o outro é responsável técnico pela produção, assumindo a função de enólogo. O funcionário exerce o cargo de auxiliar de produção.
Quanto à atividade exercida pela empresa, conforme especificado em contrato social, consiste na industrialização e comercialização de vinhos e seus derivados, de sucos e néctares de frutas e quanto ao regime tributário, a empresa está enquadrada no Lucro Presumido.