Desenvolvimento da Survey

Este estudo visa entregar esse processo anteriormente citado, diretamente ao agricultor, para isso buscou-se identificar os requisitos dos agricultores através de entrevistas não estruturadas aplicadas a cinco especialistas na área de agronomia, engenharia de produção e de órgãos regulamentadores, e sua validação por outros três especialistas, sendo eles dois especialistas no processo de secagem de grãos e um especialista em serviços. Os stakeholders do processo de secagem e armazenagem de grãos da região sul do Brasil foram mapeados, sendo ilustrados na Figura 17.

Figura 17 Mapeamento dos stakeholders do processo de secagem e armazenagem de grãos

Este estudo tem como foco propor uma solução produto-serviço incluindo os

stakeholders presentes na Figura 18, em especial os fornecedores, agricultores e cooperativas

e receptoras de grãos. O questionário resultante do processo iterativo de desenvolvimento buscou entender quais os processos de secagem utilizados, se esses eram próprios ou de terceiros, quais os aspectos mais importantes para cada requisito de alta ordem, e quais o requisito de alta ordem mais importante ao respondente, isto é, buscou-se a priorização dentro dos grupos e entre grupos. Ainda, os respondentes caracterizaram aspectos demográficos e geográficos. Os requisitos de alta ordem foram divididos em quatro, sendo eles (i) qualidade

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dos grãos, (ii) eficiência do processo, (iii) impacto ambiental e (iv) serviços de suporte e aluguel, todos requisitos compostos por sete aspectos com exceção do último, possuindo apenas seis.

Para determinar as atitudes dos agricultores em relação ao estado atual do processo de secagem e armazenagem de grãos e seu interesse futuro em uma solução produto-serviço, foi elaborada uma pesquisa quantitativa através de um questionário enviado aos agricultores nos três estados da região sul do Brasil (Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul). A pesquisa foi preparada em português em formato on-line na plataforma Google® Form, disposto em PDF no link: goo.gl/5RZkDg. A pesquisa foi dividida em seis seções principais: Situação atual do processo de secagem e armazenagem; Priorização dos requisitos dos agricultores no processo de secagem e armazenagem de grãos; Disposição a pagar; Compra; Aluguel; e, Perfil do respondente (Tabela 17).

Tabela 16 Sumário da Survey e questões

Seção Questões Possíveis respostas

Situação atual

do processo

de secagem e armazenagem

Tipo de cultura Soja; milho; trigo; arroz; feijão; outros

Tamanho da área plantada (ha) 0-99,9 ha; 100-199,9 há; 200-299,9 há; > 300 ha

Em relação à Renda

Agropecuária Bruta anual

Pequeno produtor; médio produtor; grande produtor

Situação atual da secagem Não possui silo de secagem; Entrega para cooperativas; Entrega para

indústrias alimentícias; Possui silo de secagem com ar natural; Possui silo de secagem a lenha; Possui silo de secagem com GLP.

Avaliação dos requisitos dos agricultores no processo de secagem e armazenagem de grãos

Qualidade dos grãos Atingir o % umidade do grão; Maior quantidade de grãos inteiros;

Menor % de grãos avariados (quebrados, queimados e ardidos); Menor % de impurezas e matérias estranhas; Menor tempo de secagem; Não apresentar odor/cheiro (contaminação); Temperatura uniforme do grão

Eficiência do Processo Praticidade e simplicidade do processo; Estabilidade do processo (sem

paradas, sem alterações); Disponibilidade de grão seco e armazenado o ano todo; Exatidão nas medições, resultados e análises; Previsão da qualidade do grão em tempo real; Capacidade de secagem e armazenagem ajustável conforme o tamanho da safra; Agilidade do serviço entregue (instalação e locação)

Impacto Ambiental Atendimento a legislação; Redução da emissão de poluentes; Redução

da geração de resíduos; Redução do consumo de água; Redução do consumo de combustíveis (madeira/GLP); Redução do consumo de

energia; Controle da emissão de gás carbônico (CO2)

Serviço de Suporte e Aluguel Análise precisa de indicadores de qualidade de grãos e do processo na

propriedade; A opção de locação do silo e máquina para secagem de grãos; A opção de locação de silos móveis para armazenamento de grãos secos; Disponibilidade de manutenção corretiva e preventiva; Ter o controle do processo à distância (via web); A opção de consultoria e treinamento sobre secagem e armazenagem de grãos

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Ordene a importância de 1 à 4 (onde 1 é o mais importante e 4 menos importante):

Qualidade dos grãos; Eficiência do processo de secagem e armazenagem de grãos; Impacto ambiental do processo de secagem; Serviço de suporte e aluguel.

Disposição a pagar

Escolha da solução de secagem e armazenagem de grãos

Compra do equipamento; Plano de uso de equipamento por meio de Aluguel do equipamento e serviços agregados.

Compra Considerando que a COMPRA

seja a melhor opção, qual opção atende sua necessidade.

Máquina de secagem + manutenção corretiva durante a garantia (2 anos); Máquina de secagem + silo de armazenagem móvel + manutenção corretiva durante a garantia (2 anos); Máquina de secagem + silo de armazenagem móvel + manutenção corretiva durante a garantia (2 anos) + manutenção preventiva semestral; Máquina de secagem + silo de armazenagem móvel + manutenção corretiva durante a garantia (2 anos) + manutenção preventiva semestral + gestão da qualidade dos grãos, gestão da secagem e armazenagem dos grãos e monitoramento contínuo à distância.

Eu CERTAMENTE compraria até o preço de R$

R$ XXX.XXX,XX

TALVEZ comprasse partir R$ R$ XXX.XXX,XX

Eu certamente NÃO compraria se custasse mais que R$

R$ XXX.XXX,XX

Aluguel Considerando que o ALUGUEL

seja a melhor opção, qual opção atende sua necessidade.

Máquina de secagem + manutenção corretiva durante a garantia (2 anos); Máquina de secagem + silo de armazenagem móvel + manutenção corretiva durante a garantia (2 anos); Máquina de secagem + silo de armazenagem móvel + manutenção corretiva durante a garantia (2 anos) + manutenção preventiva semestral; Máquina de secagem + silo de armazenagem móvel + manutenção corretiva durante a garantia (2 anos) + manutenção preventiva semestral + gestão da qualidade dos grãos, gestão da secagem e armazenagem dos grãos e monitoramento contínuo à distância.

Eu CERTAMENTE alugaria até o preço mensal de R$

R$ XX.XXX,XX

TALVEZ alugue mensal de R$ R$ XX.XXX,XX

Eu certamente NÃO alugaria se custar mensalmente mais de R$

R$ XX.XXX,XX

A seção denominada “Avaliação dos requisitos dos agricultores no processo de secagem e armazenagem de grãos” identifica principais requisitos dos agricultores em relação ao processo analisado, também identifica dentre os requisitos de alta ordem, qual o mais importante para eles. Na seção seguinte, avalia-se a propensão por alugar ou comprar o equipamento, sendo este dado relevante por ser um produto inovador.

Essas questões utilizadas na Survey foram baseadas na entrevista com especialistas e pelo relatório anual do MAPA (2017). Em relação às entrevistas com especialistas e stakeholders, os mesmos auxiliaram na identificação dos requisitos em todo o ciclo de vida da solução produto-serviço.

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