15. NÚCLEOS DE CONHECIMENTO, DISCIPLINAS, EMENTAS E REFERÊNCIAS BÁSICAS
15.1 Disciplinas
O curso Engenharia Agronômica do IFSULDEMINAS – Câmpus Inconfidentes disponibiliza ao estudante um conjunto de disciplinas distribuídas gradualmente, com mecanismo vertical de integração, possibilitando a aquisição de conhecimentos progressivos, orientados para sua atuação profissional. O desenho curricular é composto de 72 disciplinas distribuídas ao longo de 10 semestres.
Como objetivos pedagógicos, o curso pretende que o estudante, com base no conjunto de conteúdos das várias disciplinas, desenvolva sua capacidade intelectual de assimilação do conhecimento por meio de aulas teóricas, aulas práticas em laboratório e em campo e cumprimento de estágio supervisionado. A participação em atividades extracurriculares seja pela iniciação científica, cursos, congressos, seminários e encontros, podem complementar a formação técnico-científica do estudante.
28 15.1.1 Obrigatórias
Tabela 1. Ementa do conjunto de disciplinas para integralização do curso Superior de Engenharia Agronômica
Nome da Disciplina: BIOLOGIA CELULAR
Período 1º Carga Horária 60 aulas
A célula: organização estrutural, diversidade e evolução. Métodos de estudos em biologia celular. Células procariotas. Células eucariotas. Membranas biológicas e o sistema de endomembranas. Organelas Citoplasmáticas. Citoesqueleto. O Núcleo e os Cromossomos. Ácidos Nucléicos. Ciclo celular. Integração funcional dos componentes celulares. Diferenciação celular. Morte celular.
Bibliografia Básica:
CARVALHO & RECCO-PIMENTEL. A Célula. 2ª. Edição. Ed. Manole Ltda, São Paulo. 2007.
DE ROBERTS, et al. Bases da biologia celular e molecular. 2.ed. Rio de Janeiro:Guanabara Koogan, 1993.
JUNQUEIRA, L.C., CARNEIRO, J. Biologia celular e molecular. Ed. Guanabara Koogan S/A, Rio de Janeiro, 8ª edição, 2005.
Bibliografia Complementar:
ALBERTS, B.; BRAY, D.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K.; WATSON, J.D. Biologia molecular da célula. 4. Ed. Porto Alegre: Artes Medicas, 2004.
ALBERTS, B.D., et al. Fundamentos da biologia celular - Uma introdução a biologia molecular da célula. Editora Artmed, Porto Alegre, 2a edição, 2006.
CARVALHO, H.F. & COLLARES-BUZATO, C.B. Células: uma abordagem multidisciplinar. Ed. Manole Ltda, São Paulo. 2005.
CURTIS, Helena. Biologia. 2ª. Ed. Rio de Janeiro – RJ: Guanabara Koogan, 1993.
GARDNER, E. J. & SNUSTAD, P. D., Genética 7ª ed. Rio de Janeiro –RJ : Guanabara Koogan, 1986.
Nome da Disciplina: CÁLCULO I
Período 1º Carga Horária 80 aulas
Funções reais de uma variável real. Limite. Continuidade. Derivação. Funções Trancendentes (trigonométricas, logarítmicas, exponenciais, hiperbólicas). Regra de L’Hôpital. Aplicações da derivada (traçado de gráficos, máximos e mínimos, movimento retilíneo) Integral indefinida. Integral definida e o Teorema Fundamental do Cálculo.
Bibliografia Básica:
GEORGE B. T. Cálculo. Volume 1, Addison Wesley
JAMES STEWART, Cálculo. Volume 1, Thomson Learning, 5ª edição. SIMMONS, Cálculo com Geometria Analítica. Volume 1, McGraw-Hill Bibliografia Complementar:
LEITHOLD, L. O Cálculo com Geometria Analítica. Volume 1, Harbra
GUIDORIZZI, H. L. Um Curso de Cálculo. Volume. 1, Livros Técnicos e Científ. Ed., 1997.
SWOKOWSKI, E. W. Cálculo com Geometria Analítica. Volume 1, Makron Books do Brasil Editora, São Paulo.
THOMAS, G. B. Cálculo. Volume. 1, Addison Wesley, 2002. STEWART, J. Calculus. Brooks/Cole Publ. Co., 1999.
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Nome da Disciplina: DESENHO TÉCNICO
Período 1º Carga Horária 60 aulas
Objetivos e aplicações do Desenho Técnico no Curso de Engenharia Agronômica; introdução; classificação e normas técnicas; materiais e instrumentos; caligrafia técnica; escala gráfica; cotagem; construções fundamentais; estudo dos triângulos, polígonos, concordância e arcos; projeções ortográficas; perspectivas; noções de desenho arquitetônico com aplicações em obras rurais; desenho topográfico; projetos; e utilização de softwares aplicados ao desenho técnico.
Bibliografia Básica:
FABICHAK, I. Pequenas construções rurais. 5ª ed. São Paulo: Nobel, 2000, 129p.
FRENCH, T.E.; VIERCK, C.J. Desenho técnico e tecnologia gráfica. 8.ed. São Paulo: Globo, 2005. 1093 p.
SPECK, H.J.; PEIXOTO, V.V. Manual básico de desenho técnico. 3.ed. Florianópolis: UFSC, 2004. 180 p.
Bibliografia Complementar:
FERREIRA, P.; MICELI, M.T. Desenho técnico básico. Rio de Janeiro: Ao livro técnico, 2001, 144p.
NEIZEI, E. Desenho técnico para construção civil. v. 1. São Paulo: EPU, 1974, 68p. M ONTENEGRO, G. A. Desenho arquitetônico. São Paulo: Edgard Blucher, 4ª ed.2001, 158p.
SILVA, E.O., ALBIERO, E. Desenho técnico fundamental. 1. ed. Editora EPU. 124p. VIERCH, F. Desenho técnico e tecnologia gráfica. 6ª ed. Rio de Janeiro: Globo, 1999, 1093p.
Nome da Disciplina: ECOLOGIA
Período 1º Carga Horária 40 aulas
Ecossistemas, Agroecossistemas e Desenvolvimento. Conceitos básicos de ecologia e evolução. A Descrição da Vegetação Natural. Aspectos da Fitogeografia do Brasil. A organização de Comunidades Vegetais. A Evolução e Regeneração das Comunidades Vegetais.
Bibliografia Básica:
BEGON, M. ; HARPER, J. Fundamentos em Ecologia. 2ª ed. São Paulo: Editora Artmed, 2006.
TOWNSEND,C.R.; MOREIRA,G.R.P.; et al. Fundamentos de ecologia. 2 ed..- Porto Alegre: Artmed 2006.
ROGER,D.; Princípios de ecologia,. 7 ed. Porto Alegre: Artmed, 2005. Bibliografia Complementar:
BUCKERIDGE, M.S.;Biologia & mudanças climáticas no Brasil – São Carlos: Rima Editora, 2008.
BARBOSA, L.C.A.; Os pesticidas, o homem e o meio ambiente. Viçosa: UFV, 2004. DAJOZ, R. Princípios de Ecologia. 7ª ed. São Paulo: Editora Artmed, 2005.
RICKLEFS, E. A Economia da Natureza. 5ª ed. Rio de Janeiro: Editora Guanabara Koogan, 2003.
LABOURIAU, Maria Léa Salgado. História Ecológica da Terra. 2. ed. rev. São Paulo: Edgard Blücher, 1994. 296p.
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Nome da Disciplina: FÍSICA GERAL
Período 1º Carga Horária 60 aulas
Cinemática. Dinâmica. Conservação da energia. Sistemas de partículas. Rotação e rolamento. Fluídos. Temperatura. Calor. Leis da termodinâmica. Teoria Cinética dos gases. Eletrostática. Corrente elétrica. Circuitos de correntes contínua. Magnetismo. Circuitos de corrente alternada.
Bibliografia Básica:
HALLIDAY, D.; WALKER, J.; RESNICK, R. Fundamentos de Física: ótica e física moderna. v.4, 6ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2006, 299p.
SANTANA et al. Ciências Naturais. São Paulo, Editora Saraiva, 2006.
SERWAY, R.A.; JEWETT Jr., J.W. Princípios de física: eletromagnetismo. 3v. 3ª ed., São Paulo: Thomson Learning, 2004, 271p.
Bibliografia Complementar:
HEEWITT, P.G. Física Conceitual. 9ª edição. São Paulo, Editora Bookman, 2006. NICOLAU e TOLEDO. Física Básica. São Paulo. Editora Atual, 2004.
NUSSENZVEIG H. M. Curso de Física Básica. São Paulo, Edgar Blücher, 1998, V. 1. OKUNO, E. Radiação: Efeitos, Riscos e Benefícios. São Paulo: Editora HARBRA, 1998, 80P.
TIPLER, P. A.; MOSCA, G. Física: eletricidade e magnetismo, ótica. 4ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2006, v. 2, 596p.
Nome da Disciplina: INFORMÁTICA BÁSICA
Período 1º Carga Horária 40 aulas
Introdução à Informática e a Sistemas Operacionais; Uso de processadores de texto; Uso de planilhas eletrônicas; Elaboração de apresentações de Slides; Sistemas de Informação aplicado ao Agronegócio; Internet e aplicações.
Bibliografia Básica:
ACALDE, E.; GARCIA, M.; PENUELEAS, S. Informática básica. São Paulo: Makron Books, 1996.
EDDINGS, J. Como funciona a internet. São Paulo: Quark, 1994, 217p. NORTON, P. Introdução a Informática. São Paulo: Makron Books, 1998, 619p. Bibliografia Complementar:
GORDON, S.R.; GORDON, J.R. Sistema de informação. 3. ed. Rio de Janeiro: LTC – Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., 2006.
LAUDON, K.; LAUDON, J. Sistemas de informação. Rio de Janeiro: LTC – Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., 1999.
OLIVEIRA, D. de P. Sistemas de informações gerenciais: estratégicas, táticas e operacionais.
São Paulo: Atlas, 1998, 288p.
STAIR, R. M. Princípios de sistema de informação. Rio de Janeiro: LTC, 1998, 496p. WHITE, R. Como funciona o computador III. São Paulo: Quark, 1997
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Nome da Disciplina: INTRODUÇÃO À AGRONOMIA
Período 1º Carga Horária 40 aulas
Histórico da ciência agrária e dos cursos de graduação e pós-graduação. Produção de alimentos, técnicas agronômicas, sistemas de produção. Industrialização e comercialização. Linhas de pesquisa em fitotecnia, manejo e conservação do solo e da água, biotecnologia. Mercado de trabalho para profissionais da área. Cooperativismo e associativismo. Programação do curso com integração regional.
Bibliografia Básica:
ALVARENGA, O. M. Agricultura brasileira : realidade e mitos. Rio de Janeiro: Revan, 1999. 149p.
ROSSAFA, L.A. Manual do profissional da engenharia, arquitetura e agronomia. São Paulo: Ed. Crea/PR. 2000.
SANTO, B. R. do E. Os caminhos da agricultura brasileira. São Paulo: BM&F, 2001. Bibliografia Complementar:
ALMEIRA, J. A. Construção Social de uma Nova Agricultura. Porto Alegre: UFRGS, 1999.
BUNGE, M. Epistemologia. EDUSP. 1980.
CASTRO, P.C.B. Ecofisiologia da produção agrícola. POTAFOS. 1987.
PONS, M.A. História da Agricultura. Caxias do Sul: Maneco Editora, 1999. 240p. PRIMAVESI, A. Agricultura Sustentável. São Paulo – Sp. Ed. Nobel 1992.
Nome da Disciplina: QUÍMICA GERAL
Período 1º Carga Horária 60 aulas
Modelos atômicos. Estrutura eletrônica e propriedades periódicas dos elementos. Ligações químicas e interações intermoleculares. Reações químicas. Estequiometria. Soluções. Termoquímica. Cinética química. Equilíbrio químico. Reações ácido-base. Reações de precipitação. Reação de oxi-redução. Erros e amostragem. Concentração de soluções. Análise titrimétrica. Equilíbrio iônico aplicado para ácidos e bases. Produto iônico da água (pH). Solução tampão. Indicadores ácido-base.
Bibliografia Básica:
ATKINS, Peter; JONES, Loretta. Princípios da Química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. Editora Bookman. 950p. 2001.
BACCAN, N. ET AL. Química Analítica Quantitativa elementar. São Paulo: Editora Egard Blücher – Instituto Mauá de Tecnologia. 3a edição. 2004. 308p
MENDHAM, J.; DENNEY, R.C.; BARNES, J.D.; THOMAS, M.J.K. Vogel: análise química quantitativa. 6ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2002. 462 p.
Bibliografia Complementar:
AICHINGER, E.C.; BACH, S. W.; MOREIRA, D. de R. Química básica 3: Físico-química. São Paulo: Editora Pedagógica e Universitária Ltda. 1981.
BESSLER, K; NEDER, A. V. F. Química em tubos de ensaio – uma abordagem para principiantes. São Paulo : Edgard Blucher, 2004. 196p.
FONSECA, M. R.M., Completamente química: química geral. São Paulo: FTD, 2001, 624p.
HARRIS, D. C. Análise química quantitativa. 6ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2005. 876 p. LEITE, F. Validação em análise química. 4ª ed. São Paulo : Alinea, 2002. 280p.
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Nome da Disciplina: AGROMETEOROLOGIA E CLIMATOLOGIA AGRÍCOLA
Período 2º Carga Horária 60 aulas
Estudo da Atmosfera. Estudo do macro, meso e microclimas. Zoneamento climatológico. Elementos Meteorológicos (radiação, vento, temperatura, precipitação, umidade relativa, balanço hídrico). Estações meteorológicas e equipamentos.
Bibliografia Básica:
BERGAMASCHI, H. Agrometeorolgia aplicada à irrigação. Porto Alegre: UFRGS, 1992. GEIGER, R. Manual de microclimatologia. Lisboa: Calouse Gulbenkian, 1980.
PEREIRA, A.R.; ANGELOCCI, L.R.; SENTELHAS, P.C. Agrometeorologia.
Fundamentos e Aplicações Práticas. Editora Agropecuária. Guaíba – RS. 2002. 478 p. Bibliografia Complementar:
Cadernos NAE. Mudança do Clima: Mercado internacional de créditos de carbono. Vol II., Número 4 / 2005. NAE-Secom/PR, 2005.
OMETTO, J.C. Bioclimatologia Vegetal. São Paulo: Ed. Agronômica Ceres, 1981. 440 p. TUBELIS, A.; NASCIMENTO, F.J.L. Meteorologia Descritiva. Fundamentos e Aplicações. 1a edição. Editora Nobel. 1983. 374 p.
VAREJÃO-SILVA, M.A. Meteorologia e Climatologia. Versão digital. INMET, Recife-PE. 2005. 522 p.
VIANELLO, R.L.; ALVES, A.R. Meteorologia básica e aplicações. Viçosa: UFV, 2006. 449p.
Nome da Disciplina: CÁLCULO II
Período 2º Carga Horária 80 aulas
Funções de uma variável Real; Limite e Continuidade; Derivadas; Integrais. Bibliografia Básica:
FERREIRA, R. S. Matemática aplicada às ciências agrárias: análise de dados e modelos. Viçosa/MG: Editora UFV, 1999.
GUIDORIZZI, H.L. Um curso de cálculo. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001. v.1.
SWOKOWSKI, E.W. Cálculo com geometria analítica. 2. ed. São Paulo: Marquette,University, 1994. 2v.
Bibliografia Complementar:
AYRES Jr, F. Cálculo diferencial e integral: coleção Schaum. 3 .ed. Rio de Janeiro: McGraw Hill, 1994.
HARIKI, S; ABDOUNUR, O. J. Matemática aplicada. São Paulo: Saraiva, 1999.
THOMAS, G.B et al. Cálculo. v.1 10ª ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2002. v. 1, 660p.
THOMAS, G.B. Cálculo. v.2 10ª ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2002. v. 2, 592p. YOUSSEF, A. M; FERNANDEZ, V. V. Matemática: conceitos e fundamentos. São Paulo: Scipione, 1993.
Nome da Disciplina: GEOLOGIA E MINERALOGIA
Período 2º Carga Horária 60 aulas
Estudo dos minerais e rochas nos aspectos de conceito, nomenclatura, número e importância, gênese, propriedades, reconhecimento macroscópico e importância agrícola Desintegração física e decomposição química dos minerais e rochas. Principais grupos de materiais de origem do solo. Complexo Cristalino Brasileiro, bacias sedimentares marginais, origem e evolução, formação de cadeias de montanhas, tipos de rios. Reações de Oxi-redução dos solos, gênese e transformação de óxidos de Fe do solo, argilas 2:1, 1:1, 0:1.
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Características do perfil e horizontes do solo Classificação brasileira de solos: identificação, características, ocorrência, importância.
Bibliografia Básica:
LEINZ, V. & AMARAL, S.E. Geologia Geral. 10a Edição. São Paulo. Companhia Editora Nacional, 1987. 397 p.
ERNST, W. G. Minerais e Rochas. São Paulo: Editora Edgard Blücher Ltda, 1971.
POPP, J. H. Geologia Geral. 3º ed. Rio de Janeiro: Ed. Livros Técnicos Científicos Editora S.A., 1984.
Bibliografia Complementar:
BRADY, N. C. Natureza e propriedades dos solos. Rio de Janeiro: ed. Freitas Bastos, 1989.
LEPSCH, I. F. Formação e Conservação dos Solos. São Paulo: Ed. Oficina de Textos, 2002.
MEURER, E. J. Fundamentos da química do solo. Porto Alegre: Ed. Genesis, 2000. RESENDE, M. Pedologia: base para distinção de ambientes. Viçosa: Ed. NEPUT, 1995. SUGUIO, K. Rochas Sedimentares. São Paulo: Ed. Edgard Blhücher Ltda. 1980.
Nome da Disciplina: INICIAÇÃO CINETÍFICA
Período 2º Carga Horária 60 aulas
Introdução ao estudo da metodologia científica. Princípios básicos da revisão de literatura; conceitos de experimentação; apresentação dos resultados e discussões. Organização de estudos, análise e elaboração de textos científicos, nos padrões normativos da Associação Brasileira de Normas Técnicas.
Bibliografia Básica:
BASTOS, L da R. Manual para elaboração de projetos e relatórios de pesquisa, teses, dissertações e monografias. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, Editora S. A., 1995.
CERVO, A. L. e BERVIAN, P. A. Metodologia científica. São Paulo: Makron Books do Brasil Editora Ltda, 1996.
GONSALVES, E. P. Iniciação à pesquisa científica. 4. ed. Campinas: Alínea, 2005 Bibliografia Complementar:
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 6023: informação e documentação - referências - elaboração. Rio de Janeiro, 2002.
______. NBR 6028: informação e documentação - resumos - apresentação. Rio de Janeiro, 2003.
______. NBR 10520: informação e documentação - citações em documentos - apresentação. Rio de Janeiro, 2002.
______. NBR 14724: informação e documentação - trabalhos acadêmicos - apresentação. Rio de Janeiro, 2005.
LAKATOS, E. M.. & MARCONI, M. de A. Fundamentos de metodologia científica. São Paulo: Atlas, 1997.
Nome da Disciplina: MICROBIOLOGIA GERAL
Período 2º Carga Horária 60 aulas
Bases para Instalação e Funcionamento de um Laboratório de Microbiologia; Práticas de Laboratório (Regras e Gerenciamento); Desinfecção; Esterilização; Transporte de Resíduos Biológicos; Regras Básicas de Segurança; Risco Físico; Risco Químico; Risco Biológico; Transporte de Produtos Biológicos; Coleta e Transporte de Materiais Clínicos; Recepção de Amostras e Observações Preliminares; Preparo de Meios de Cultura; Isolamento e Obtenção
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de Cultura Pura; Exames Microscópicos; Preparo de laminas e sua conservação; Principais Métodos de Coloração; Direto sem coloração: Salina, Hidróxido de Potássio, Exame de Campo Escuro, Tinta da China; Coloração de GRAM; Modificações do Método de Gram; Coloração de Gram; Método de Ziehl-Neelsen; Controle de Qualidade; Biossegurança; Fungos; Estrutura e Crescimento dos Fungos; Reprodução Sexual e Assexuada; Estudo Visual dos Fungos; Classificação e Identificação de Fungos Isolados em Meios de culturas; Bactérias; Propriedades Gerais das Bactérias; Estafilococos; Estreptococos; Enterococos; Neisserias; Bacilos; Gêneros de interesse agropecuário; Bactérias Espiraladas; Micoplasmas: Vírus; Propriedades Gerais dos Vírus; Métodos de Cultivo e Quantificação Viral; Fitovirus e algumas fitoviroses; Aspectos Gerais da Parasitologia; Nematódea: Fitonematóides; Riscos e Prevenções de Doenças Parasitárias; Identificação e Diferenciação de Parasitas.
Bibliografia Básica:
JORGE, AOC. Microbiologia – atividades práticas. São Paulo: Santos Livraria Editora. 1997.146p.
PELCZAR, MJ.; REID, R.E; CHAN, ECS. Microbiologia. São Paulo: McGraw-Hill, vol.1 e vol 2, 1981. 1072 p.
PELCZAR, M. J. Microbiologia: conceitos e aplicações, 2ª ed. Rio de Janeiro: Makron Books, 1997.
Bibliografia Complementar:
JUNQUEIRA, L.C.; CARNEIRO, J. Biologia Celular e Molecular. 7ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000. 339 p.
ROITMAN, E.; TRAVASSOS, L.R.; AZEVEDO, J.L. Tratado de microbiologia. v. 2. São Paulo: Manole, 1987.
SALYERS, AA. e WHITT, DD. Bacterial pathogenesis – a molecular approach. Washington: ASM Press. 2002. 539p.
TORTORA, G.J.; FUNKE, B.R.; CASE, C.I. Microbiologia. 6.ed. São Paulo: ARTMED,2000. 827p.
TRABULSI, L. R. et al. Microbiologia. 3ª ed. São Paulo: Atheneu, 2002. 586 p.
Nome da Disciplina: MORFOLOGIA, SISTEMÁTICA E TAXONOMIA
VEGETAL
Período 2º Carga Horária 60 aulas
Introdução. Organografia vegetal – raiz, caule, folha, flor, fruto e semente. Sistemática e taxonomia vegetal. Princípios da classificação de plantas. Código Internacional de Nomenclatura Botânica. Técnicas de herbarização. Estudo e classificação das gimnospermas e angiospermas (monocotiledôneas e eudicotiledôneas) através das famílias de importância agronômica.
Bibliografia Básica:
JOLY, A. B. Botânica: Introdução a taxonomia vegetal. 13 ed., São Paulo: Ed. Nacional, 2002.
VIDAL, W.N. e VIDAL, M.R.R. Organografia vegetal. Viçosa: UFV. 2004.
VIDAL W. N. & VIDAL M. R. R. Botânica organografia: quadros sinóticos ilustrados de fanerógamos. 4ª. Ed. Viçosa: UFV, 2000.
Bibliografia Complementar:
RAVEN. P.H. Biologia Vegetal. 6a ed. São Paulo: Ed. Guanabara, 2001. SCHULTZ, A.R. Botânica sistemática. Porto Alegre: Globo. 1968.
BARROSO, G. M. Sistemática de angiospermas do Brasil. Vol. 1, 2 e 3. Rio de Janeiro: Ed. Livro Técnico e Científico, 1978.
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DAMIÃO FILHO, C.F. Morfologia vegetal. 2ª. ed. Jaboticabal: Ed. FUNEP, 2005. FERRI, M. G. et al. Glossário ilustrado de botânica. São Paulo: Ed. Nobel, 1981.
Nome da Disciplina: QUÍMICA ANALÍTICA
Período 2º Carga Horária 60 aulas
Introdução e tendências atuais da Química Analítica. Soluções eletrolíticas. Equilíbrios Químicos: Equilíbrios em sistemas homogêneos; Equilíbrio ácido-base; Formação de complexos; Sistemas oxidação-redução; Equilíbrios heterogêneos. Aplicação dos equilíbrios químicos: Métodos gravimétricos; Métodos titrimétricos. Análise química e meio ambiente. Bibliografia Básica:
BACCAN, N.; ANDRADE, J. C.; GODINHO, O. E. S.; BARONE, J. S. Química analítica quantitativa elementar. 3. ed. Campinas: Edgard Blücher, 2001.
HARRIS, D. C. Análise química quantitativa. Rio de Janeiro: LTC, 2005.
OHWEILLER, O. A. Química Analítica Quantitativa. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1981.
Bibliografia Complementar:
HARRIS, D.C. Análise Química Quantitativa. 6ªed. Rio de Janeiro:LTC, 2005. 350 p. MASTERTON, W. L.; SLOWINSKI, E.J.; STANITSKI. C. L. Princípios de química. 6. ed. Rio de Janeiro:LTC. 1990. 681 p.
MENDHAM, J.; NENNEY, R. C.; BARNES, J. D.; THOMAS, M. J. K. VOGEL: análise química quantitativa. 6. ed. Rio de Janeiro: [s.e.], 2002.
MORITA, T.; ASSUMPÇÃO, R. M. V. Manual de soluções, reagentes e solventes: padronização, preparação e purificação. 2. ed. São Paulo:Edgard Blucher, 1998. 351 p. OLIVEIRA, E. A. Aulas Práticas de Química. São Paulo - Ed Moderna 1993.
Nome da Disciplina: ZOOLOGIA GERAL
Período 2º Carga Horária 40 aulas
Conceitos gerais em zoologia. Animais de interesse agronômico. Filos: Protozoa, Platylhelminthes, Nematoda, Acantocephala, Arthropoda e Chordata.
Bibliografia Básica:
RUPPERT, E.E.; FOX, R.S.; BARNES, R.D. Zoologia dos Invertebrados. 7. ed. São Paulo: Roca, 2005. 1145p.
STORER, T. I. ; USINGER, R. L. Zoologia geral. 6. ed. São Paulo: Nacional, 2002. 816p. HICKMAN JR, C. P.; ROBERTS, L. S.; LARSON, A. Principios integrados de zoologia. 11. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. 846p.
Bibliografia Complementar:
ORR, R. T. Biologia dos vertebrados. 5. ed. São Paulo: Roca, 1986. 508p.
BORROR, D.J.; DeLONG, D.M. Introdução ao estudo dos insetos. São Paulo: Edgard Blucher, 1988. 653p.
CARRERA, M. Entomologia para você. 7. ed. São Paulo: Nobel, 1980. 185p.
PAPAVERO, N. (Organizador). Fundamentos práticos de taxonomia zoológica: coleções, bibliografia, nomenclatura. Belém: CNPq e SBZ, 1983. 252p.
HILDEBRAND, M.; GOSLOW JR., G.E. Análise da estrutura dos vertebrados. 2. ed. São Paulo: Atheneu, 2004. 637p.
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Nome da Disciplina: ESTATÍSTICA BÁSICA
Período 3º Carga Horária 60 aulas
Conceitos introdutórios. Estatística descritiva. Regressão linear simples e correlação amostral. Introdução à teoria da probabilidade. Variáveis aleatórias discretas e contínuas. Funções de variáveis aleatórias. Esperança matemática, variância e covariância. Distribuições de variáveis aleatórias discretas e contínuas. Testes de significância: qui-quadrado, F e t.
Bibliografia Básica:
CRESPO. A A. Estatística fácil. 16a ed. São Paulo: Ed. Saraiva, 1998. MORETIM. L. G. Estatística básica. São Paulo: Ed. Makron Books, 1999. PEREIRA. W. Estatística. 2ª ed. São Paulo: Ed. Makron Books, 1990. Bibliografia Complementar:
MORETIN. P. A. Estatística básica. 5ª ed. São Paulo: Ed. Saraiva, 2002.
COSTA, S. F. Introdução Ilustrada à Estatística. 4ª edição. Editora: Harbra. 2005. FONSECA, J. S. e MARTINS, G. A. Curso de Estatística. 6ª edição. Editora: Atlas.1996. BOLFARINI, H.; BUSSAB, W.; MORETTIN, P. A. Elementos de Amostragem. 1ªedição. Editora: Edgard Blucher. 2005.
BUSSAB, W. e MORETTIN, P. A. Estatística Básica. 5ª edição. Editora: Saraiva. 2004.
Nome da Disciplina: GENESE, MORFOLOGIA E CLASSIFICAÇÃO DOS
SOLOS
Período 3º Carga Horária 60 aulas
Fatores e processos de formação do solo, Constituição do solo, Horizontes do solo, Perfil do solo, Atributos diagnósticos, Horizontes diagnósticos, Classificação de solos pelo sistema Brasileiro e Americano, Reconhecimento dos principais solos do Brasil, Classificação interpretativa. Levantamento e mapas pedagógicos.
Bibliografia Básica:
EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Solos. Sistema brasileiro de classificação de solos. Brasília: EMBRAPA Produção de Informação, 1999. 412p.
LEMOS, R.C.; SANTOS, R.D. Manual de descrição e coleta de solo no campo. 4. ed. Viçosa/MG: SBCS/CNPS, 2002. 83p.
RESENDE, M. et. al. Pedologia : base para distinção de ambientes. 2. ed. Viçosa/MG: NEPUT, 1997. 367p.
Bibliografia Complementar:
CURI, N. et al. Vocabulário de ciência do solo. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 1993. 90p.
RESENDE, M.; CURI, N.; SANTANA, D. P. Pedologia e fertilidade do solo: interações e aplicações. Brasília, DF: MEC/ESAL/POTAFOS, 1988. 84p.
VIEIRA, L. S. Manual da ciência do solo. São Paulo, SP: Ed. Agronômica Ceres, 1988. 464p.
VIEIRA, L. S.; VIEIRA, M. N. F. Manual de morfologia e classificação de solos. São Paulo: Ed. Agronômica Ceres, 1983. 319p.
SILVA, L. F. Solos Tropicais: aspectos pedológicos, ecológicos e de manejo. São Paulo: Terra Brasilis, [199-]. 137p.
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Nome da Disciplina: PRODUÇÃO ANIMAL I (Animais de pequeno porte)
Período 3º Carga Horária 60 aulas
Introdução à Avicultura. Particularidades da nutrição, da sanidade, da reprodução, da alimentação e do melhoramento genético. Sistemas de criação. Instalações. Manejo. Comercialização. Planejamento e administração de empresas avícolas; Biologia das abelhas. Tipos de colméias. Materiais e equipamentos. Localização e instalação do apiário. Manejo das colméias. Criação e introdução de rainhas. Alimentação das abelhas. Produtos e subprodutos. Patologia das abelhas; Introdução à Piscicultura. Ecossistemas aquáticos. Características Químicas e Físicas da água. Anatomia e Fisiologia de peixes. Espécies de peixes próprias para o cultivo. Construção de tanques para a piscicultura. Adubação e calagem de tanques. Alimentação e nutrição de peixes de cultivo.
Bibliografia Básica:
CASTAGNOLLI, N. e CYRINO, J.E.P. Piscicultura nos trópicos. Editora Manole Ltda, 1986, 152pp.
PINHEIRO, M.R. (Org.). Ambiência e instalações na avicultura industrial. Campinas: Fundação Apinco de Ciência e Tecnologia Avícolas, 1995. 175 p. (Coleção Facta).
PINHEIRO, M.R. (Org.). Fisiologia da reprodução de aves. Campinas: Fundação Apinco de Ciência e Tecnologia Avícolas, 1994. 142 p. (Coleção Facta).
Bibliografia Complementar:
ANDRIGUETTO, J.M., et al.. Nutrição Animal. Alimentação animal; nutrição animal aplicada. V.2. 4ªed. São Paulo: Ed. Nobel. 1984.
ENGLER, S. Avicultura. Tudo sobre raças, manejo e alimentação. 7ª ed. Guaíba: Ed. Atual Livraria e Editora Agropecuária Ltda. 1998.
SWENSOSN, M. J. Fisiologia dos animais domésticos. 11ª. Ed. Rio de Janeiro: Guanabara, 1996.
SCHMITTON, H.R. Produção de peixes em alta densidade em tanques-rede de pequeno