EEB Maria Rita Flor

Curso: Hotelaria Município: Bombas

Gerência Regional de Educação: Itajaí

A Escola de Educação Básica Maria Rita Flor, situada no município de Bombinhas e pertencente à SDR – Gerência Regional de Educação de Itajaí, oferece o Ensino Médio Integrado à Educação Profissional – Habilitação Técnica em Hotelaria. É uma comunidade com característica participativa e crítica. Anteriormente à proposta da SED com relação ao EMIEP já existia o debate, envolvendo vários de seus segmentos, sobre a necessidade de profissionais competentes para promover o crescimento do turismo na região. Um dos pontos fortes do debate era sobre a luta dos jovens para se fixarem na comunidade, dado o paradoxo: durante quatro meses eles vivem intensamente um fluxo de trabalho e nos demais meses do ano a angústia de não ter mais emprego. O município procura um desenvolvimento sustentável. Todo este debate levantou a possibilidade de se criar um curso técnico dentro da área de Turismo e Hospitalidade. Com a proposta de implantação do EMIEP lançada em reunião de diretores, a escola prontamente se apresentou como candidata, visto que também se encaixava nos critérios elencados como: não possuir espaço de formação profissional dentro do município, estar aberta à proposta e à formação continuada.

A escola passou então por muitas decisões coletivas permeadas pelos segmentos: pais, alunos, professores, equipe administrativa da UE, associações de moradores, associação da rede hoteleira, prefeitura municipal, Gerência da Educação/SDR Itajaí, SED (GEREM - Gerência de Ensino Médio e GEREP – Gerência de Educação Profissional) e MEC. Estas decisões já permeavam olhares curriculares. Por intermédio do MEC/SED/GERED foram oportunizados encontros de formação sobre o currículo, contemplando toda a equipe de professores de nossa escola e gestores. Nestes encontros foi sendo estruturada a proposta de EMIEP, estudado o conceito desta modalidade de ensino e o desafio de não fazermos simplesmente o retorno de uma formação que já tivemos anos atrás e que se mostrou sem êxito, com o objetivo de não deixar apenas uma

visão técnica, mas uma formação humana, para leitura do mundo e para a atuação como cidadão integrado dignamente na sua sociedade política.

Paralelamente à formação, toda a equipe da escola se reuniu para realizar o planejamento do currículo sob a orientação da GERED/SEBP. Primeiro houve uma reorganização curricular e em seguida estudos teóricos sobre a metodologia adotada. Estes estudos foram além do aprofundamento teórico sobre os conceitos que envolvem o EMIEP; fomos exercitando a experiência de um trabalho interdisciplinar fundamentado na Proposta Curricular de Santa Catarina, adotando como metodologia a Teoria da Atividade. O planejamento foi surgindo com decisões de encaminhamentos pedagógicos (seleção e organização dos conteúdos, concepção de aprendizagem, organização de um planejamento e decisão teórica que fundamentasse a metodologia adotada pela UE) e administrativos (formas de registro escolar aliando os critérios de avaliação definidos na proposta pedagógica). A realização do planejamento escolar se concretiza por meio de encontros mensais com toda a equipe escolar e alguns momentos com a presença da GERED, num processo de avaliação e reencaminhamento (ver Planejamentos bimestrais em anexo).

Foi realizado um Projeto de Formação Continuada (descentralizada): “Aprofundando a Teoria da Atividade”, que oportunizou mais um momento específico com aprofundamento teórico nas dificuldades encontradas, no mês de novembro de 2006. Na ocasião também participaram professores que atuam no Ensino Fundamental e no Ensino Médio com o objetivo de conhecer a proposta de planejamento integrado e de possível aplicação para 2007.

Neste processo de implantação, tanto a escola quanto a GERED perceberam algumas dificuldades; como a falta de uma assessoria pedagógica, pois todos caminhamos com os planejamentos, estudando e buscando juntos, porém temos nossos limites e sentimos falta de alguém que nos levasse a avançar nos planejamentos, na visão interdisciplinar, na contextualização e nos conhecimentos específicos dos conceitos de cada área do conhecimento. Também foi detectada a necessidade da complementação pedagógica para os professores técnicos; e para os professores da Educação Básica, noções mais aprofundadas sobre turismo e hospitalidade. Há necessidade de apoio para os materiais didáticos utilizados como instrumentos mediadores das aulas – textos, vídeos, CDs, tinta para impressão, assinaturas de revistas científicas – apoio para alimentação dos

alunos nos dias de tempo integral na escola, bibliografias específicas para a área de turismo e hospitalidade; apoio para viagens em feiras e eventos da área. Apesar disto, reconhecemos que houve avanços, pois professores, em depoimento, se dizem mais confiantes e prontos a ajudar os colegas que iniciam agora este tipo de planejamento, já exercitam seus planejamentos antes das reuniões bimestrais e comparecem com o objetivo de discutir suas produções, comparando com o trabalho dos colegas e avaliando possíveis mudanças. O grupo se mostra empenhado e disposto a melhorar a prática pedagógica. Também há necessidade de um laboratório de química, mais apoio na aquisição de equipamentos esportivos e o sonho de um miniauditório para palestras e eventos culturais.

O curso conta com o apoio da Prefeitura Municipal de Bombinhas, Associação da Indústria Hoteleira e Associação de Moradores do Bairro de Bombas. A Prefeitura Municipal oferece transporte aos alunos regularmente e em eventuais saídas de campo e palestras. A Associação Hoteleira oferece espaço para o Estágio e Laboratório. A Associação de Moradores oferece apoio nas discussões sobre as necessidades do município, ampliando o debate, unindo forças nas pesquisas e participação no legislativo. O curso de EMIEP – Habilitação Técnico em Hotelaria tem duração de três anos, acontecendo de segunda a sexta no período matutino e também às terças e quintas no período vespertino, caracterizando o período semi-integral. Atendemos hoje 125 alunos, distribuídos em duas turmas de primeira série somando 72 alunos, e duas turmas de segunda série somando 53 alunos. O recrutamento de alunos é feito com a divulgação da proposta de formação em reuniões de pais, bem como sua apresentação para os nossos alunos e de escolas vizinhas.

A escola está em processo de elaboração do planejamento de estágio. Já está agendado encontro para aprofundarmos o planejamento. Também se levantou a necessidade de acompanhamento dos alunos concluintes para avaliação do curso, habilitação oferecida e formas de seleção de ingresso.

Planejamento terceiro bimestre

MATEMÁTICA