3. IDENTIFICAÇÃO DO CURSO 1 CURSO: Enfermagem
5.5 EMENTÁRIO - BIBLIOGRAFIA BÁSICA E COMPLEMENTAR
Administração Empreendedora: Conceitos, origens do Com-portamento Empreendedor; Principais autores; Evolução; empre-endedorismo no Brasil; A importância do empreempre-endedorismo;
entrepreneurism; intrapreneurism; como se tornar um empreen-dedor e características de um empreenempreen-dedor. Plano de Negócios, estrutura e Elaboração de um Plano de Negócios. Bibliografi a Bá-sica: CHIAVENATO, Idalberto. Empreendedorismo: dando asas ao espírito empreendedor. São Paulo: Saraiva, 2004.DORNELAS, J.A. Empreendedorismo - Transformando Idéias em Negócios.
Rio de Janeiro:Campus,2001.HARVARD BUSINESS ERVIEW.
Empreendedorismo e estratégia. Rio de Janeiro: Campus,2002.
Bibliografi a Complementar: DOLABELA, F. O. O Segredo de Luiza. Rio de Janeiro: GMT Editores, 2008.DRUCKER, Peter Ferdinand. Inovação e espírito empreendedor. São Paulo: Pioneira, 1987.RAMOS, Fernando Henrique. Empreendedores: Histórias de Sucesso. São Paulo: Saraiva, 2005.
Administração de Materiais e Logística I: Fundamentos de Administração de materiais e logística. Funções da Administra-ção de Materiais e suas interrelações. Sistemas de transportes.
Compras. Recebimento. Bibliografi a Básica: DIAS, M. A. P.
Administração de Materiais: Princípios, conceitos e gestão. 5.
ed. São Paulo: Atlas, 2005. FRANCISCHINI, G. P., GURGEL F. do A. Administração de Materiais e do Patrimônio. 1 ed. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2004. MARTINS, P. Garcia;
ALT, P. R. C. Administração de Materiais e Recursos Patrimo-niais. 2 ed. São Paulo: Saraiva, 2006. Bibliografi a Complementar:
POZO, H. Administração de recursos materiais e patrimoniais:
uma abordagem logística. 4 ed. São Paulo: Atlas, 2000. VIANA, J. J. Administração de Materiais: um enfoque prático. 1. ed. São Paulo: Atlas, 2000. WENKE, P. Gestão de estoques na cadeia de suprimento: decisões e modelos quantitativos. São Paulo: Atlas, 2003.
Administração de Materiais e Logística II: Cadastramento de materiais. Armazenamento e Almoxarifado. Gestão de estoques.
Distribuição. A logística na atualidade. Tecnologias da informa-ção e comunicainforma-ção na gestão de materiais e logística.Bibliografi a Básica: DIAS, M. A. P. Administração de Materiais: Princípios, conceitos e gestão. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2005. FRANCISCHI-NI, G. P., GURGEL F. do A. Administração de Materiais e do Patrimônio. 1 ed. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2004.
MARTINS, P. Garcia; ALT, P. R. C. Administração de Materiais e Recursos Patrimoniais. 2 ed. São Paulo: Saraiva, 2006. Bi-bliografi a Complementar: POZO, H. Administração de recursos materiais e patrimoniais: uma abordagem logística. 4 ed. São Paulo: Atlas, 2000. VIANA, J. J. Administração de Materiais:
um enfoque prático. 1. ed. São Paulo: Atlas, 2000. WENKE, P.
Gestão de estoques na cadeia de suprimento: decisões e modelos quantitativos. São Paulo: Atlas, 2003.
Administração de Produção e Operações I: Histórico da Ad-ministração da Produção e Operações. Fluxograma. Arranjo físico.
Projeto e medida do trabalho. Gestão de operações de serviços e da produção de bens. Gestão da Inovação Tecnológica. Introdução ao Planejamento e Controle da Produção. Bibliografi a Básica:
HILLIER, Frederick S.; LIEBERMAN, GERALD J. Introdução à Pesquisa Operacional. São Paulo: Mcgraw-hill Interamericana
<javascript:PesquisaMarca();>, 2006. RITZMAN, L. P.; KRA-JEWSKI, L. J.; MALHOTRA, M. Administração de Produção e Operações. São Paulo: Ed Prentice Hall (Pearson), 2008. SLA-CK, N.; JOHNSTON, R.; CHAMBERS, S. Administração da
Produção. São Paulo: Ed. Atlas, 2ª Edição, 2002. Bibliografi a Complementar: CORRÊA, H.L.; CORRÊA, C. A. Administração de Produção e Operações: manufatura e serviços: uma abordagem estratégica. São Paulo: Atlas, 2005. MARTINS, Petrônio G. e LAUGENI, Fernando P. Administração da Produção. Ed. Saraiva, 2005. MOREIRA, D.A. Administração de Produção e Operações.
São Paulo: Ed. Pioneira Thomson Learning, 2004.
Administração da Produção e Operações II: Planejamento e Controle da Produção. Projetos de produto e processo. Capacidade produtiva e Projeções da Demanda. Produtividade. Programação da Produção. Planejamento de recursos (MRP). Produção Enxu-ta (JIT). Gestão de Qualidade na Produção.Bibliografi a Básica:
HILLIER, Frederick S.; LIEBERMAN, GERALD J. Introdução à Pesquisa Operacional. São Paulo: Mcgraw-hill Interamericana
<javascript:PesquisaMarca();>, 2006. RITZMAN, L. P.; KRA-JEWSKI, L. J.; MALHOTRA, M. Administração de Produção e Operações. São Paulo: Ed Prentice Hall (Pearson), 2008. SLA-CK, N.; JOHNSTON, R.; CHAMBERS, S. Administração da Produção. São Paulo: Ed. Atlas, 2ª Edição, 2002. Bibliografi a Complementar: CORRÊA, H.L.; CORRÊA, C. A. Administração de Produção e Operações: manufatura e serviços: uma abordagem estratégica. São Paulo: Atlas, 2005. MARTINS, Petrônio G. e LAUGENI, Fernando P. Administração da Produção. Ed. Saraiva, 2005. MOREIRA, D.A. Administração de Produção e Operações.
São Paulo: Ed. Pioneira Thomson Learning, 2004.
Administração de Sistema de Informação: A Organização como Sistema: departamentalização, estrutura e suas intercone-xões. Sistemas de Informações Gerenciais (SIG). Tecnologia da Informação e sua infra-estrutura nas organizações. Tecnologias de Gestão do Conhecimento. Telecomunicações e Redes. De-senvolvimento de Sistemas de Informação. Gestão de inovação das tecnologias de informação e comunicação nas empresas.
Mecanismos e implicações da interação entre o setor tecno--científi co e o setor empresarial. Bibliografi a Básica: AUDY, J. L.
N.; BRODBECK, A. F. Planejamento e alinhamento estratégico nas organizações. Porto Alegre: Bookman, 2003. O’BRIEN, J. A.
Sistemas de informação e as decisões gerenciais na era da internet.
São Paulo: Saraiva, 2001. OLIVEIRA, D. de P. R. de,.Sistemas de informações gerenciais estratégicas, táticas e operacionais. São Paulo: Atlas, 2000. Bibliografi a Complementar: STAIR, R. M.
Princípios de sistemas de informação. 6. ed. São Paulo: Thomson Pioneira, 2005. STEVEN JR., G.; JUDITH JR., G. Sistemas de informação: uma abordagem gerencial. 8. ed. São Paulo: LTC, 2006. TURBAN, E.; RAINER JÚNIOR, R. K.; POTTER, R.
E.; SOUZA, T. C. F. de (Trad.) Administração de tecnologia da informação. Rio de Janeiro: Campus, 2003.
Administração Financeira: Administração fi nanceira e merca-dos: objetivos e o papel do administrador fi nanceiro. Informação e demonstrações contábeis: Análise das demonstrações contábeis.
Administração do circulante. Alavancagem fi nanceira. Planeja-mento fi nanceiro. Risco e custo de capital. Estratégia fi nanceira das empresas: orçamento de capital, estrutura de capital e divi-dendos. Remuneração do capital próprio. Fontes de fi nanciamento de longo prazo. Fusões e aquisições. Tecnologias da informação e comunicação em fi nanças.Bibliografi a Básica: CLEMENTE A. & SOUZA A. Decisões Financeiras e Análise de Investimen-tos: fundamentos, técnicas e aplicações. São Paulo: Atlas, 1995.
CONTADOR C. Projetos Sociais: avaliação e prática. Rio de Janeiro: Atlas, 1997. GITMAN,L.J . Princípios de administração fi nanceira. São Paulo: Harbra. 7ª edição, 2002. Bibliografi a Com-plementar: MELNICK J. Manual de projetos de desenvolvimento econômico. RJ: Entrelivros, Nações Unidas, 1978.
SANVICEN-TE, A. Zoratto & SANTOS, C. da C. Orçamento na Administração das Empresas. São Paulo: Atlas, 2ª Edição, 1998.WELSCH, G.
A. Orçamento Empresarial, Planejamento, e Controle de Lucro.
São Paulo: Atlas, 1999.
Administração Orçamentária: Estratégia fi nanceira das em-presas: orçamento de capital, estrutura de capital e dividendos.
Remuneração do capital próprio. Fontes de fi nanciamento de longo prazo. Fusões e aquisições. Tecnologias da informação e comunicação em fi nanças.Bibliografi a Básica: CLEMENTE A.
& SOUZA A. Decisões Financeiras e Análise de Investimentos:
fundamentos, técnicas e aplicações. São Paulo: Atlas, 1995.
CONTADOR C. Projetos Sociais: avaliação e prática. Rio de Janeiro: Atlas, 1997. GITMAN, L. J. Princípios de administração fi nanceira. São Paulo: Harbra. 7ª edição, 2002. Bibliografi a Com-plementar: MELNICK J. Manual de projetos de desenvolvimento econômico. RJ: Entrelivros, Nações Unidas, 1978. SANVICEN-TE, A. Zoratto & SANTOS, C. da C. Orçamento na Administração das Empresas. São Paulo: Atlas, 2ª Edição, 1998. WELSCH, G.
A. Orçamento Empresarial, Planejamento, e Controle de Lucro.
São Paulo: Atlas, 1999.
Administração Mercadológica I: Marketing e de administra-ção mercadológica. Planejamento estratégico, estratégias compe-titivas e administração mercadológica. Ambiente de marketing.
Globalização. Pesquisa de marketing e sistema de informação de marketing. Comportamento do consumidor. Comportamento de compra em mercados organizacionais. Segmentação de mercado.
Responsabilidade social e ética nos negócios. Plano de marketing.
Previsão de Demanda. Tecnologias da informação em marketing.
Bibliografi a Básica: CHURCHILL, G. A. Marketing: criando valor para o cliente. São Paulo: Saraiva, 2000. KOTLER, P. Administra-ção de marketing. 12. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006.
KOTLER, P. & ARMSTRONG, G. Princípios de Marketing. 7a.
edição. Rio de Janeiro: LTC, 1999. Bibliografi a Complementar:
MCCARTHY, E.J., PERREAULT JUNIOR, W.D. Marketing Essencial: uma abordagem gerencial e global. São Paulo: Atlas, 1997. WEINSTEIN, A. Segmentação de mercado. São Paulo:
Atlas, 1995. WESTWOOD, J. O Plano de Marketing: Guia prático.
São Paulo: Makron, 1996. Revista HSM Management: informação e conhecimento para gestão empresarial.
Administração Mercadológica II: Segmentos de mercado e composto de marketing. Gestão do composto de produto. Desen-volvimento de novos produtos. Políticas formação e de gestão de preços. Canais de marketing. Política de comunicação integrada de marketing.Bibliografi a Básica: DAY, G. S. A empresa orientada para o mercado: compreender, atrair e manter clientes valiosos.
Porto Alegre: Bookman, 2001. KEEGAN, W J. & GREEN, M.
C. Princípios de Marketing Global. São Paulo: Saraiva, 2000.
KOTLER, P. & ARMSTRONG, G. Princípios de Marketing. 7a.
edição. Rio de Janeiro: LTC, 1999. Bibliografi a Complementar:
SHETH, J. Clientes para toda a vida. Porto Alegre: Bookman, 2001. ZACCARELLI, S. B. Estratégia e sucesso nas empresas.
São Paulo: Saraiva, 2000. WESTWOOD, J. O Plano de Marketing:
Guia prático. São Paulo: Makron, 1996. Revista HSM Manage-ment: informação e conhecimento para gestão empresarial.
Antropologia Cultural: Conceito, histórico e divisão da antro-pologia. Objetivos da antropologia cultural. Noções básicas para o estudo da antropologia cultural. Bibliografi a Básica: BASTIDE, R.
Antropologia aplicada. São Paulo: Perspectiva, 1971. BUZZI, A.
R. Introdução ao pensar: o ser, o conhecimento, a linguagem. Pe-trópolis: Vozes, 1991. LAPLANTINE, F. Aprender antropologia.
5. ed. São Paulo: Brasiliense. 1991. Bibliografi a Complementar:
CARVALHO, C. E.; & RONCHI, C. C. Cultura organizacional:
teoria e pesquisa. Rio de Janeiro: Fundo de Cultura, 2005. CAVE-DON, N. R. & LENGLER, J. F. B. Pós-modernidade e etnografi a nas organizações. Santa Cruz do Sul: UNISC, 2005. MARCONI, M. A. & PRESOTTO, Z. M. N. Antropologia: uma introdução. 3.
ed. São Paulo: Atlas, 1992.
Atividades Complementares: Atividades a serem cumpridas interna e externamente à universidade com a obrigatoriedade de cumprimento da carga horária estipulada
Comunicação Empresarial: Comunicação oral, escrita, ele-trônica e informatizada.Bibliografi a Básica: FIORIN, José Luiz, SAVIOLI, Francisco Platão. Para entender o texto: leitura e reda-ção. 14. ed. São Paulo : Ática, 1999. GARCIA, Othon Moacyr.
Comunicação em prosa moderna: aprenda a escrever, aprendendo a pensar. 17. Rio de Janeiro: FGV, 1998. MEDEIROS, João Bosco.
Técnicas de redação. 4. ed. São Paulo: Atlas, 1996. Bibliografi a Complementar: MEDEIROS, João Bosco. Redação cientifi ca:
a prática de fi chamentos, resumos e resenhas. 3. ed. São Paulo:
Atlas, 1997. OLIVEIRA, Ana Tereza Pinto de. Manual compacto de redação e estilo. São Paulo: Rideel, 1994. SERAFINI, Maria Teresa. Como escrever textos. 8. ed. São Paulo: Globo, 1997.
Comportamento Organizacional: Fundamentos de Compor-tamento Organizacional. Análise crítica das contribuições das teorias administrativas. Valores, atitudes e satisfação com o traba-lho. Motivação. Comunicação e departamentalizaçao. Liderança.
Estilos gerenciais. Grupos e equipes de trabalho. Clima e cultura organizacional. Mudança, análise e aprendizagem organizacio-nal. Poder e política. Confl ito e negociação. Bibliografi a Básica:
DESSLER, G. Administração de Recursos Humanos, 2ed. Prentice Hall. São Paulo. 2003. GIL A. C. Gestão de Pessoas-Enfoque nos Papéis Profi ssionais, Atlas, 2001, São Paulo. ROBBINS, STE-PHEN P. Comportamento Organizacional. 11. ed. Prentice São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005. Bibliografi a Complementar:
CHIAVENATO, I. Gestão de pessoas. O novo papel dos recursos humanos nas organizações. Rio de Janeiro: Campus, 1999. GIL, A. C. Gestão de pessoas: um enfoque nos papéis profi ssionais.
São Paulo: Atlas, 2001. GOLEMAN, D. Daniel Goleman na prá-tica. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004. VERGARA, S. C. Gestão de pessoas. São Paulo: Atlas, 2000.
Contabilidade Gerencial e de Custos: Conceitos da conta-bilidade de custos para avaliação de estoques. Ferramentas da Contabilidade de Custos como apoio à Decisão Administrativa:
margem de contribuição; custeio variável; fi xação de preço de venda; relação custo, volume e lucro. Introdução à contabilidade gerencial: Processo decisório; orçamentos; preço de transferência.
Tecnologias da informação e comunicação na gestão de custos.
Bibliografi a Básica: FREZATTI, F. Orçamento empresarial. São Paulo: Atlas, 2006. GARRISON, R; NORREN, E. Contabilidade gerencial. Rio de Janeiro: LTC editora, 2001. HORNGREN, C.
Contabilidade de custos. Rio de Janeiro: Prentice Hall, 2004. Bi-bliografi a Complementar: MAHER, M. Contabilidade de custos.
São Paulo: Atlas, 2001. MARTINS, E. Contabilidade de custos.
Rio de Janeiro: Atlas, 2006. PADOVEZE, C. L. Controladoria Básica. Ed. Thomson Learning. 2004.
Direito Empresarial: A relação da empresa com o Estado: o sistema tributário nacional, normas gerais de direito tributário, relações comerciais. A relação da empresa com o mercado: di-reito comercial, didi-reitos do consumidor. A relação da empresa com seus recursos humanos: contrato de trabalho, ambiente de trabalho. Previdência e sindicalismo. A relação da empresa com os recursos naturais: noções de direito ambiental.Bibliografi a Básica: BARROS, Alice Monteiro. Curso de Direito do Trabalho - 3ª edição: Editora LTR. 2007. CARRION, Valentin. Comentário
à Consolidação das Leis do Trabalho - Editora Saraiva, 2007.
Constituição Federal do Brasil. DELGADO, Goldinho Maurício.
Curso de Direito do Trabalho - 5ª edição: Editora LTR, 2007.
MARTINS, S. P. Instituições de direito público e privado. 4. ed.
São Paulo: Atlas, 2006. MAZZAFERA, L. B. Curso básico de direito empresarial. 2. ed. São Paulo: Edipro, 2003. OLIVEIRA, Aristeu. Manual de Prática Trabalhista - 38ª edição: Editora Atlas.
PINHO, R. & NASCIMENTO, A. M. Instituições de direito público e privado. 24. ed. São Paulo: Atlas, 2004. Bibliografi a Complementar: BRANCATO, R. T. Instituições de Direito Público e de Direito Privado. São Paulo: Saraiva. 2004. FILOMENO, J.
G. B. Manual de direitos do consumidor. 7. ed. São Paulo: Atlas, 2004. FUHRER, M. C. A. Manual de direito público e privado.
14. ed. São Paulo: RTR, 2003. MELLO, C. A. B. Curso de direito administrativo. 21. ed. São Paulo: Malheiros Catavento, 2006.
NASCIMENTO, A. M. Instituições de direito público e privado:
introdução ao estudo do direito. 23. ed. São Paulo: Atlas, 2002.
MELLO, C. A. B. Curso de direito administrativo. 21. ed. São Paulo: Malheiros Catavento, 2006.
Elaboração e Análise de Projetos: Conceitualização e estru-turação de Projetos. Tipologia de Projetos, Projetos e Estratégia Empresarial. Desenvolvimento de projetos: Estudo de mercado em projetos, estudos técnicos, custos em projetos, gestão do tempo e análise de viabilidade econômica de projetos. Tecnologias da informação na gestão de projetos.Bibliografi a Básica: AZEVE-DO F, A.J.B.V. Análise econômica de projetos: “software” para situações deterministas e de risco envolvendo simulação. Piraci-caba, 1988. COSTA, P. H. S. & ATTIE, E.V. Análise de projetos de investimento. Rio de Janeiro, FGV. DUARTE, L. P. “Projetos de Investimento de Capital” In PERES, F.C. (editor) A Experi-ência do Programa de Formação de Jovens Empresários Rurais - PROJOVEM. Piracicaba: USP/ESALQ/DIBD/EXAGRI, 1998.
Bibliografi a Complementar: LINS, G.E. Análise econômica de investimentos. Rio de Janeiro, APEC. NORONHA, J.F. Projetos agropecuários; administração fi nanceira, orçamento e viabilidade econômica. 2a. ed. São Paulo, Atlas, 1987. POMERANZ, L. Ela-boração e análise de projetos. 2a. ed. São Paulo, HUCITEC, 1988.
Estatística I: Estatística descritiva (distribuição de freqüência, medidas de tendência central, de dispersão, etc.). Probabilidade e distribuição de probabilidade. Medidas de tendência central. Me-didas de dispersão. Esperança matemática. Distribuição binomial.
Distribuição normal. Teste de hipóteses e intervalos de confi ança.
Tecnologias da informação no tratamento de dados.Bibliografi a Básica: HAIR, J.; MONEY, A.; PHILIP, S.; BARRY, BABIN.
Fundamentos de métodos de pesquisa em administração. Porto Alegre: Bookman, 2005. MORETTIN, P. A.; BUSSAB. W. O.
Estatística básica. 5. ed. São Paulo: Saraiva, 2006. SMAILES, J.;
McGRANE, A. Estatística aplicada à administração com Excel.
São Paulo: Atlas, 2002. Bibliografi a Complementar: CRESPO, A. A. Estatística fácil. 16. ed. São Paulo: Saraiva, 1998. STE-VENSON, W. J. Estatística aplicada à administração. São Paulo:
Harbra, 1986. TRIOLA, M. F. Introdução à estatística. 7. ed. Rio de Janeiro: LTC, 1999.
Estatística II: Teste qui-quadrado. Testes não paramétricos.
Análise de variância. Métodos Quantitativos Aplicados: Análise de regressão linear simples, Série Temporal e Pesquisa Operacional.
Teoria dos jogos e suas aplicações. Tecnologias da informação no tratamento de dados.Bibliografi a Básica: DOWNING, D. e CLA-RK, J. Estatística Aplicada - série essencial. SP, Ed. Saraiva, 2005.
MORETTIN, P. A.; BUSSAB. W. O. Estatística básica. 5. ed. São Paulo: Saraiva, 2006. MUROLO, A.C.; MEDEIROS DA SILVA, ELIO MEDEIROS DA SILVA, ERMES.; Pesquisa Operacional
para os cursos de Economia, Administração e Ciências Contábeis (3a edição) São Paulo Atlas 2005. SMAILES, J.; McGRANE, A. Estatística aplicada à administração com Excel. São Paulo:
Atlas, 2002. Bibliografi a Complementar: CRESPO, A. A. Esta-tística fácil. 16. ed. São Paulo: Saraiva, 1998. STEVENSON, W.
J. Estatística aplicada à administração. São Paulo: Harbra, 1986.
TRIOLA, M. F. Introdução à estatística. 7. ed. Rio de Janeiro:
LTC, 1999. SIEGEL, SIDNEY Estatística Não-Paramétrica São Paulo, McGraw-Hill do Brasil 1975.
Estudo de Libras: Introdução à Libras. Desenvolvimento cognitivo e lingüístico e aquisição da primeira e segunda língua.
Aspectos discursivos e seus impactos na interpretação.Bibliogra-fi a Básica: FELIPE, T. A. Libras em contexto. Brasília: MEC;
SEESP, 2001. QUADROS, R. M. & KARNOPP, L. B. Língua de sinais brasileiras: estudos lingüísticos. Porto Alegre: Artmed, 2004. SOARES, M. A. L. A educação do surdo no Brasil. 2. Ed.
Campinas: Autores Associados, 2005. Bibliografi a Complementar:
BRASIL, Lei nº 10.436, de 24 de abril de 2002. Dispõe sobre a Língua Brasileira de Sinais - Libras e dá outras providências.
Disponível em: <http://www.portal.mec.gov.br/seesp>. Acesso em: abr. 2006. BUENO, J. G. Surdez, linguagem e cultura. Ca-dernos CEDES, nº 46. Campinas: CEDES, 1998. FELIPE, T. &
MONTEIRO, M.S. Libras em contexto. Curso básico de LIBRAS.
Brasília: MEC: SEESP, 1997.
Gestão do Agronegócio: Agronegócios: conceitos e dimen-sões; Os segmentos do agronegócio; Cadeias produtivas e a organização dos segmentos do agronegócio; Aspectos da comer-cialização de produtos agrícolas.Bibliografi a Básica: ARAÚJO, M. J. Fundamentos de Agronegócios Ed. Atlas. São Paulo, 2005.
BATALHA, M. O. (Coord.) Gestão Agroindustrial - Vol. I e II.
Ed. Atlas. São Paulo, 1999. GIORDANO, Samuel Ribeiro et all. Marketing e Estratégias em Agronegócios e Alimentos. São Paulo: Atlas, 2007. Bibliografi a Complementar: CALLADO, A.
A. C. (Org.) Agronegócio. Ed. Atlas. São Paulo, 2005. ZYLBER-SZTAJN, D. e NEVES, M. FAVA (Orgs.) Economia e Gestão dos Negócios Agroalimentares. Ed. Pioneira. São Paulo, 2000.
Gestão Ambiental e Responsabilidade Social: As Relações do homem com os recursos naturais em uma perspectiva histórica;
Os aspectos conceituais da Gestão Ambiental e Gerencial; Riscos Ambientais e Sociais e o papel ambiental e social responsável.
Bibliografi a Básica: MACEDO, R. K. de, Gestão Ambiental - Os Instrumentos Básicos para a Gestão Ambiental de Territórios e de Unidades Produtivas. ABES: AIDIS. Rio de Janeiro. vRJ. 1994.
MAIOMON, DALIA (1977). “Crescimento, Meio Ambiente e Poluição”. Série Recursos Naturais e Meio Ambiente. Vol. II, SUPREN/IBGE. MAIOMON, D. Passaporte verde: gerência ambiental e competitividade. Rio de Janeiro: Qualitymark, 1996.
111p. MOREIRA, A. C. Conceitos de ambiente e de impacto ambiental aplicáveis ao meio urbano. <http://www.usp.br/fau/
docentes/depprojeto/a_moreira/producao/conceit.htm> . Acesso em 21 de mar. 2002. Bibliografi a Complementar: NAVES, F. L.
Introdução ao estudo de gestão e manejo ambiental. Org.: Flávia Luciana Naves, Maria das Graças Paula, Josué Humberto Barbosa, Marcos Affonso Ortiz Gomes, Robson Amâncio. Lavras: UFLA/
FAPE. 148p. 2001. PIZZA JR., W. Administração e meio ambien-te. Revista de Administração Pública, Rio de Janeiro, v. 25, n.4, out/dez 1991, p. 12-24. REIS, M.J.L. ISO 14000: Gerenciamento ambiental: um novo desafi o para a sua competitividade. Rio de Ja-neiro: Qualitymark, 1995. 200p. SOUZA, M. T. S. Rumo à prática empresarial sustentável. Revista de Administração de Empresas.
São Paulo, SP: v.4, n.33, p. 40-52, jul/ago/1993. VALLE, Cyro Eyer do. Qualidade ambiental: ISO 14000. 5ª Edição - São Paulo:
Editora Senac, São Paulo, 2004.
Gestão do Conhecimento e da Informação: Gestão e Modelos de Gestão: Uma análise conceitual; Perspectivas teórica e práti-ca dos modelos de gestão utilizados pelas empresas; Gestão do Conhecimento Organizacional: bases conceituais;Conhecimento Explícito e Conhecimento Tácito: como converter;Discussão de um modelo de gestão do conhecimento em sete dimensões que abrangem o contexto organizacional: Fatores estratégicos e o papel da auto - administração; Cultura e valores organizacionais;
Estrutura organizacional; Administração de recursos humanos;
Sistemas de Informação; Mensuração de resultados e Aprendiza-do com o ambiente.Bibliografi a Básica: FLEURY, Maria Tereza Leme; OLIVEIRA JR, Moacir de Miranda. Gestão Estratégica do Conhecimento: Integrando Aprendizagem, Conhecimento e Competências. São Paulo: Editoras Atlas S. A, 2001. NONAKA, Ikujiro; TAKEUCHI, Hirotaka. Criação de conhecimento na em-presa: como as empresas japonesas geram a dinâmica da inovação.
Rio de Janeiro: Campus, 1997. SERPRO. Política de Gestão do Conhecimento, 2000. TERRA, José Cláudio Cyrineu. Gestão do Conhecimento: o grande desafi o empresarial. Rio de Janeiro:
Elsevier, 2005.
Gestão de Pessoas: Gestão de pessoas. Aspectos sobre recru-tamento, seleção, socialização organizacional, treinamento e de-senvolvimento, avaliação de Desempenho e Higiene e Segurança no Trabalho. Planejamento da força de trabalho em transição do sistema de cargos para a gestão por competências. Qualifi cação e desenvolvimento evoluindo para as concepções de gestão do conhecimento e educação corporativa. Tecnologias da informa-ção e comunicainforma-ção na gestão de pessoas.Bibliografi a Básica:
BOHLANDER, GEORGE; SNELL, SCOTT E SHERMAN, AR-THUR. Administração de recursos humanos. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003. DeCENZO, DAVID A. e ROBBINS, STEPHEN PAUL. Administração de recursos humanos. 6ª ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científi cos (LTC), 2001. LACOM-BE, F. Recursos Humanos: Princípios e Tendências. São Paulo:
Saraiva, 2005. Bibliografi a Complementar: CHIAVENATTO, I.;
RECURSOS HUMANOS - O Capital Humano das Organiza-ções. São Paulo: Atlas, 2004. PASCHINI, SELMA. Estratégia de RH: alinhando cultura organizacional e estratégia de recursos humanos à estratégia do negócio. Rio de Janeiro: Qualitymark, 2006. ROBBINS, STEPHEN PAUL. Administração: mudanças e perspectivas. São Paulo: Saraiva, 2000.
Introdução à Administração: Fundamentos da administração;
o ambiente da administração e da organização; planejamento e estratégia; organização na empresa; liderança nas organizações;
controle; a nova organização. Funções na empresa. O processo gerencial. Novas formas de administração e Tecnologias de ges-tão Organizacional. Ferramentas de Gesges-tão. Novas demandas ambientais para o gestor, departamentalização, layout e análise organizacional. Bibliografi a Básica: BATEMAN, T. S; SNELL, Scott A. Administração: o novo cenário competitivo. 2. ed.
São Paulo: Atlas, 2006. BATEMAN, T. S.; SNELL, Scott. A.
Administração: uma vantagem competitiva. São Paulo: Atlas, 1998. MAXIMIANO, A. C. A. Introdução à administração. São Paulo: Atlas, 2004. Bibliografi a Complementar: MONTANA, P.
J.; CHARNOV, B. H. Administração. São Paulo: Saraiva, 1999.
Pioneira, 1998. MOTTA, F. C. P.; VASCONCELOS, I. F. G. Te-oria geral da administração. São Paulo: Thomson Pioneira, 2006.
ROBBINS, S. P. Administração: mudanças e perspectivas. São Paulo: Saraiva, 2005.
Introdução à Contabilidade: Noções preliminares: Ativo, Passivo e Patrimônio Líquido. Processo contábil. Patrimônio:
estrutura e variações. Escrituração contábil: contabilização de estoques e de problemas contábeis diversos. Demonstrações con-tábeis: Elaboração e estruturação. Tecnologias da informação e comunicação na gestão contábil.Bibliografi a Básica: CHING, H.
Y. Novas práticas contábeis para a gestão de negócios. São Pau-lo: Prentice Hall, 2005. MARION, J. C.; IUDICIBUS, S. Curso de contabilidade para não contadores - texto. 4. ed. São Paulo:
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PADOVEZE, C. L. Introdução à Contabilidade. Ed. Thomson Learning. 2005. REEVE, James M.; FESS, Philip. Contabilidade Gerencial. Ed. Thomson Learning. 2001.
Introdução à Economia: Os problemas econômicos; organiza-ção social; Mecanismos de coordenaorganiza-ção da atividade econômica;
A racionalidade econômica; Mercado; Papel do Governo. Decisão dos Consumidores. Organização da produção e custos. Equilíbrio de mercado competitivo; Demanda; Política fi scal. Moeda; Política monetária; Trocas internacionais. Taxa de Câmbio e fi nanças inter-nacional; Expansão agrícola; A crise de um sistema. Mudanças no padrão de acumulação. O surto de industrialização; Desequilíbrios e pontos de estrangulamento na economia brasileira Investimen-tos estrangeiros no Brasil; Perspectivas da economia brasileira.
Tecnologias da informação e comunicação em economia.
Bibliografi a Básica: CASTRO, A. B.; LESSA, C. Introdução à economia. 37. ed. Rio de Janeiro: Forense, 2005. MANKIW, N.
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4 ed. São Paulo: Saraiva, 2003. VASCONCELLOS, M.A.S.;
GARCIA, M.E. Fundamentos de economia. São Paulo: Saraiva, 2002. WONNACOTT, P.; WONNACOTT, R. Economia. 2 ed.
São Paulo: Makron Books, 1994.
Introdução à Filosofi a: Conceito e Contextualização da contri-buição da fi losofi a para a formação do Administrador. As correntes fi losófi cas, racionalistas, marxismo e positivismo. As questões éticas. O Pensamento moderno. O Homem e as relações de Poder e o mundo do trabalho. Ética nas empresas, nos produtos e serviços.
A origem e a natureza da ética. Moral e Ética. Código de Ética do Administrador. Ética na Era da Informação. Ética Empresarial.
Bibliografi a Básica: ARANHA, M. L. de A.; MARTINS, M. H. P. Filosofando: introdução à fi losofi a. 2. ed. São Paulo:
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REALE, M. Introdução a fi losofi a. 4. ed. São Paulo: Saraiva, 2002. SOUZA, H. de; RODRIGUES, C. Ética e cidadania. São Paulo: Moderna, 2002. TELES, M. L. S. Filosofi a para jovens:
uma iniciação à fi losofi a. 11. ed. Petrópolis: Vozes, 2003.
Introdução à Psicologia: Introdução a Psicologia. Psicologia Individual; Personalidade. Papéis e Atitudes. Psicologia Social e Organizacional. Processos humanos nas organizações. Integração indivíduo e organização. Enfoque comportamental nas teorias das organizações. Poder nas organizações. Problemas psicológicos re-lacionados com desempenho humano nas atividades administrati-vas. Administração de confl itos. Estudo das relações interpessoais e intergrupais. Comunicação e dinâmica de grupo. Tecnologias
da informação e comunicação na psicologia.Bibliografi a Básica:
ARONSON, E.; WILSON, T. D.; AKERT, R. M. Psicologia social.
3. ed. Rio de Janeiro, LTC, 2002. BERGAMINI, C. Psicologia aplicada á administração de empresas. Ed. Atlas. 2005. DAVIS, K.;
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B. História na Formação em Psicologia. Ed. Vozes.KANAANE, R.. Comportamento humano nas organizações. O homem rumo ao século XXI. São Paulo, Atlas, 1996. SOTO, E. Comportamento Organizacional. Ed. Thomson Learning. 2002
Introdução às Ciências Sociais: Conceito e Contextualização das ciências sociais para formação do administrador. A formação da sociedade. Uma leitura da formação da sociedade brasileira. As Instituições sociais. O homem: relações sociais, a cultura, as ques-tões de Poder. Antropologia: contribuição, formação do homem em espaço cultural brasileiro. Tecnologias da informação e comu-nicação nas ciências sociais.Bibliografi a Básica: BERNARDES, C., MARCONDES, R.C. Sociologia Aplicada à Administração, 6 ed. São Paulo: Saraiva, 2005. CASTRO, C. A. P. DE <http://www.
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&modobuscaautor=pc&refi no=1&sid=129201254882579562561 339&k5=2CA45C39&uid=>. Política, Ciência e Cultura em Max Weber <http://www.livrariacultura.com.br/scripts/cultura/resenha/
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Introdução ao Direito: Introdução ao direito; direito consti-tucional; direito comercial; direito fi nanceiro; direito trabalhista;
direito internacional. A relação da empresa com o Estado; A rela-ção da empresa com o mercado; A relarela-ção da empresa com seus recursos humanos; A relação da empresa com os recursos naturais.
Tecnologias da informação e comunicação em Direito.Bibliogra-fi a Básica: BRANCATO, R. T. Instituições de Direito Público e de Direito Privado. São Paulo: Saraiva. 2004. MARTINS, S. P.
Instituições de direito público e privado. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2006. MELLO, C. A. B. Curso de direito administrativo. 21. ed.
São Paulo: Malheiros Catavento, 2006. Bibliografi a Complemen-tar: FUHRER, M. C. A. Manual de Direito Público e Privado.
São Paulo: Malheiros, 2005. MASCARO, A. Curso de Direito do Trabalho. São Paulo: Saraiva, 2005. NASCIMENTO E PINHO.
Instituições de Direito Público e Privado. São Paulo: Atlas, 2005.
Jogos de Negócios: Jogos de empresa: na aprendizagem; his-tórico e conceitos; características; classifi cação. Simulação e Jogos