TÓPICO 2 — DIMENSIONAMENTO PARA MÓVEIS
2.5 COZINHA EM ILHA
A cozinha em ilha é a união de um local para cozinhar com um local para fazer as refeições. Tal característica proporciona um ambiente de lazer e de descontração, pois a pessoa que estiver cozinhando fica de frente para os convidados.
Podem ter duas bancadas de trabalho, uma delas sendo linear, com pia e geladeira alinhadas, e, a outra bancada, paralela ao fogão, mantendo a distância mínima de 1,20 m.
FIGURA 18 – COZINHA EM ILHA
FONTE: <https://bit.ly/2QyX15w>. Acesso em: 9 out. 2020.
A ilha central também pode abrigar uma mesa ou uma bancada de refeições. As circulações devem ser estudadas para que não haja deficiência entre cuba e fogão. Todo entorno da ilha deve prever, pelo menos, 60 cm de circulação.
3 LAVANDERIA
As lavanderias ou as áreas de serviço estão cada vez menores, com isso,
UNIDADE 3 — ERGONOMIA E DESENHO DE MOVÉIS NA PRÁTICA
FIGURA 19 – VISTA FRONTAL DE SOLUÇÃO SIMPLES PARA ORGANIZAR ONDE SE LAVAM AS ROUPAS
FONTE: Gurgel (2017, p. 54)
Para Neufert (2013), as lavanderias têm a função de concentrar os serviços domésticos em um recinto: lavar e secar a roupa, passar e costurar. Também abrigam armários para pequenos aparelhos, produtos de limpeza, baldes, aspirador de pó, ferramentas e escadinha. Nessa lógica, para Gurgel (2017), é um ambiente que, facilmente, pode se tornar desorganizado.
Deve-se observar uma distribuição confortável dos aparelhos (NEUFERT, 2013). As áreas de serviços possuem equipamentos, como tanque e máquina de lavar e secar roupas.
Atualmente, no mercado, podemos encontrar diferentes tipos de lavadoras de roupa, algumas com a secadora embutida. O interessante é dialogar com o cliente a respeito dos prós e dos contras de cada modelo. As bancadas de apoio de trabalho e os armários superiores devem seguir as mesmas medidas dos móveis das cozinhas.
TÓPICO 2 — DIMENSIONAMENTO PARA MÓVEIS
FIGURA 20 – MEDIDAS BÁSICAS DE UMA LAVANDERIA
FONTE: <http://rocelirapiniarqdecor.blogspot.com/2010/12/da-cozinha-para-lavanderia-e-so-um.html/>. Acesso em: 6 out. 2020
A seguir, Gurgel (2013) destacará orientações gerais referentes aos equipamentos mais utilizados e os dimensionamentos mínimos para os móveis da lavanderia:
• Os tanques possuem uma grande variedade de modelos e devem ser definidos na parte inicial do projeto. Para um bom aproveitamento do espaço, é possível trabalhar com bancada com cuba de embutir com granito, por exemplo.
• As tábuas de passar, hoje, contam com diversos modelo embutidos, como os de gaveta, para otimizar o espaço.
• Quando a tábua de passar roupa não for de embutir, é importante prever um armário para guardar, além da tábua de passar, as vassouras, e outros produtos de limpeza. No caso, o vão ideal é de 100 a 130 cm de altura.
• Os armários da lavanderia baixos têm, em média, de 85 a 95 cm de altura, com
UNIDADE 3 — ERGONOMIA E DESENHO DE MOVÉIS NA PRÁTICA
Vejamos uma lista de equipamentos com várias medidas padrões para a lavanderia:
QUADRO 3 – MEDIDAS PADRÕES PARA A LAVANDERIA
FONTE: A autora
Assim, o profissional precisa levantar todas as informações referentes ao ambiente, e, principalmente, as necessidades de cada cliente na hora de projetar os móveis da lavanderia.
4 BANHEIROS E LAVABOS
Dentro de uma residência, cada vez mais, os banheiros vêm ganhando destaque nos últimos anos, aliados à tendência de integração com os dormitórios,
TÓPICO 2 — DIMENSIONAMENTO PARA MÓVEIS
Gurgel (2013) afirma que, para alguns, devem ser práticos, pequenos e onde se deve permanecer somente o tempo necessário para a higiene pessoal.
Para outros, são refúgios, locais para descansar e relaxar, devendo ser espaçosos e confortáveis.
Os banheiros se tornaram ambientes importantes na arquitetura de inte-riores e, em muitos casos, até símbolo de poder econômico. Podem ser simples e racionais ou verdadeiras salas de banho com sauna, spa e área de repouso. Podem ser claustrofóbicos ou ter amplas janelas e vistas maravilhosas (GURGEL, 2013).
Para Gurgel (2013), compreender a dinâmica familiar é indispensável.
Famílias, nas quais o casal trabalha fora e sai de casa ao mesmo tempo, é possível pode sugerir um projeto com duas pias e dois chuveiros para facilitar as vidas e evitar conflitos desnecessários. O banheiro pode, ainda, ter o vaso separado por uma porta, oferecendo privacidade ao casal. Assim, para Gurgel (2013), a arquitetura de interiores, aplicada aos banheiros, deve cuidar para que as medidas sejam anatomicamente perfeitas. Evite inclinações demasiadas do corpo, movimentos inseguros e circulação difícil. Aos banheiros, deve ser dada atenção redobrada, pois são áreas sujeitas a escorregões.
As medidas gerais de um banheiro variam de legislação para legislação, mas devem respeitar os termos de ergonomia. No banheiro, temos alguns itens que não podem faltar, como o vaso sanitário, o chuveiro e a pia, e outros, que são complementares, como a banheira (GURGEL, 2013). Para esses itens, Gurgel (2013) traz que há algumas dimensões mínimas que devem ser respeitadas no banheiro, por exemplo:
• A altura da bancada da pia deve ter de 85 a 93 cm e profundidade de 50 cm, pode variar, de acordo com o tipo de cuba utilizado.
• Os móveis suspensos do chão ou com um sóculo de, pelo menos, 10 cm, evitando contato do móvel com a água.
• Para os vasos sanitários, 60 cm livres de frente e 20 cm em cada lateral.
• A altura do chuveiro é de 210 cm, e o espaço do box de, no mínimo, 90 x 90 cm.
• Banheiras têm várias dimensões e formatos, as mais comuns são as retangulares, com borda de 10 cm em todas as laterais.
UNIDADE 3 — ERGONOMIA E DESENHO DE MOVÉIS NA PRÁTICA
FIGURA 21 – MEDIDAS BÁSICAS DE UM BANHEIRO
FONTE: <https://br.pinterest.com/pin/821132944553203823/>. Acesso em: 6 out. 2020.
Vejamos, a seguir, as medidas mínimas para os mobiliários de um banheiro:
QUADRO 4 – MEDIDAS PADRÕES PARA BANHEIROS
TÓPICO 2 — DIMENSIONAMENTO PARA MÓVEIS
É preciso seguir algumas dimensões mínimas, além de ficar atento às questões de funcionalidade, e não apenas à estética, e proporcionar conforto ao usuário. O resultado será um bom projeto.
5 SALAS
Os ambientes destinados à socialização devem ter uma atmosfera que propicie a convivência entre as pessoas. O primeiro passo é entender a dinâmica das relações das pessoas que utilizam esse espaço. De acordo com Gurgel (2013, p. 123):
Levante, cuidadosamente, as atividades que serão realizadas nos ambientes e todos os elementos que, necessariamente, devem estar presentes no projeto, para que essas atividades ocorram de modo satisfatório. Busque soluções criativas e personalizadas para cada ambiente. Projetar requer pesquisa, empenho, dedicação e criatividade.
A sala, sobretudo, a de estar, é, em sua natureza, um espaço multifuncio-nal, para receber amigos, conversar e ler, por exemplo. Quanto menor o espaço, mais funções para ter a sala, como sala de jantar, sala de televisão, estudo e trabalho etc.
Para Gurgel (2013), a circulação deve ser mais natural nos ambientes informais, isto é, ter rigidez no traçado dos caminhos internos do ambiente.
Espaços grandes podem ser setorizados ou subdivididos por meio do piso (tapetes etc.) ou do teto (forros rebaixados ou elevados de madeira ou gesso).
Deixe a circulação fluir sem problemas.
A sala de estar, muitas vezes, é o ambiente da sala de TV. Nesse ambiente, devemos pensar no conforto do usuário e na qualidade dos equipamentos, como televisão e caixas de som.
A sala de jantar deve estar localizada próxima à cozinha, não é um ambiente tão complexo quanto à cozinha, porém, precisa de atenção em relação ao dimensionamento dos móveis, principalmente, da mesa e das cadeiras.
Segundo Neufert (2013), a área de refeição exerce um papel principal nas funções sociais, de representatividade e de comunicação da moradia. Constitui parte fundamental da vida comunitária e do relacionamento entre moradores.
O espectro abrangido de soluções vai desde o espaço para refeições rápidas na cozinha, área de refeições comuns dos moradores, até a sala de jantar especial, para recebimento das visitas. As exigências para o arranjo espacial e a disposição
UNIDADE 3 — ERGONOMIA E DESENHO DE MOVÉIS NA PRÁTICA
• As salas que comportam televisores precisam garantir uma distância mínima para assegurar a qualidade da imagem. O observador deveria ficar a 3 metros de distância da televisão como medida ideal, e o eixo entre 100 e 120 cm de altura. No caso de espaços menores, vale o bom senso na definição do modelo e do tamanho.
• Mesas de centro em salas devem ter, em média, de 30 a 45 cm de altura, com dimensões variadas, e devem ficar a uma distância de 40 a 60 cm do sofá ou da poltrona, garantindo circulação ao redor da mesa.
• Os móveis para sala devem acompanhar a rotina dos usuários. No caso, para oferecer conforto aos usuários, é preciso especificar um sofá retrátil ou com chaise. Primeiramente, é necessário observar o tamanho da sala, se for pequena, uma dica é investir em um único sofá, além de complementar com puffs ou poltronas para o não comprometimento da circulação.
• Nas salas que incluem a televisão como equipamento, a tendência é utilizar o painel, feito, normalmente, de MDF ou de madeira de demolição, visto que garante não só a funcionalidade, mas, também, sofisticação, e um bom aproveitamento do espaço nos ambientes.
• Na sala de jantar, é fundamental ter um móvel de apoio, pelo menos, um aparador. Como opcional, instale um armário ou uma cristaleira e um carrinho de chá.
• Os espelhos, nesse ambiente, são coringas na hora de decorar os espaços.
Sendo um ambiente pequeno ou grande, o espelho dá profundidade ao ambiente, assim como um toque sofisticado ao espaço social.
• A mesa de jantar é um ponto determinante, para a escolha, é importante considerar alguns aspectos, como tamanho, material e acabamento, cadeiras e aparadores.
• Deve-se considerar um espaço para a mesa de jantar de 60 cm por pessoa, e mais 20 cm para cada lado. A altura da mesa é, normalmente, de 70 cm a 75 cm. As cadeiras precisam ter, pelo menos, 45 x 45 cm e altura de 45 cm. Se o modelo tiver braço, deve ser mais larga.
• Os aparadores não devem ser muito profundos, a medida ideal é entre 40 a 50 cm de profundidade e altura de 75 a 90 cm.
• A iluminação, na sala de jantar, é fundamental. Os pendentes são os tipos mais escolhidos pelos designers. A altura ideal desse tipo de iluminação é entre 70 a 150 cm, afastados do tampo.
Segue uma lista de equipamentos com várias medidas de padrões para as salas.
TÓPICO 2 — DIMENSIONAMENTO PARA MÓVEIS
QUADRO 5 – MEDIDAS PADRÕES PARA SALAS
UNIDADE 3 — ERGONOMIA E DESENHO DE MOVÉIS NA PRÁTICA
Na hora de projetar os móveis, pense em quais são indispensáveis e nas funções importantes para o cliente. O ideal é distribuir os móveis de forma que as pessoas possam circular com facilidade.
6 DORMITÓRIO E CLOSET
Os dormitórios deixaram de ser um ambiente exclusivamente para dormir e para armazenar as roupas. Cada vez mais, atividades diversas, como leitura, assistir televisão e, até mesmo, trabalhar, acontecem nesse espaço.
Algumas medidas mínimas garantem um espaço de circulação e os equipamentos adequados. Para Gurgel (2013), arrumar as roupas ou abrir gavetas no armário ou no closet também exige uma área de circulação mínima.
O closet é o espaço destinado para guardar roupas e para se vestir. Tem, como finalidade, melhorar o aproveitamento e a visualização das roupas, com organização e praticidade.
A seguir, Gurgel (2013) apresentará as orientações gerais referentes aos dimensionamentos mínimos para dormitórios e closets:
• A cama é o principal elemento, o ambiente todo é organizado a partir dela. A cir-culação confortável, ao redor da cama, deve ser de 60 cm nas laterais e na frente.
• O espelho é um item indispensável no dormitório ou no closet.
• Na frente do armário, para melhor visualizar e organizar as roupas, o espaço livre ideal é de 100 cm, área mínima de 60 a 70 cm.
• O armário deve ter a mesma altura do pé direito do ambiente.
• Armários com portas de correr. Profundidade de 66 cm (6 cm para os trilhos).
• Prateleiras superiores vão de 45 cm de altura (área de difícil alcance para a maioria das pessoas, ideal para guardar malas e objetos de uso esporádico).
• Araras para ternos, blazers e camisas vão de 110 cm de altura.
• Araras para vestido e casacos longos vão de 165 cm de altura.
• Calceiro vai de 85 cm de altura.
• Gavetas para acessórios – 10 cm de altura (medida interna).
• Gavetas para roupas – 18 cm de altura (medida interna).
• Largura prateleiras: mínimo 50 cm (para que caibam duas pilhas de roupas dobradas lado a lado).
• Prateleiras deslizantes vão de 15 cm entre elas.
• Profundidade – 60 cm (comportar cabides largos para os ternos e os casacos).
TÓPICO 2 — DIMENSIONAMENTO PARA MÓVEIS
FIGURA 22 – MEDIDAS BÁSICAS DE CLOSET
FONTE: <https://br.pinterest.com/pin/238972323965337766/>. Acesso em: 9 out. 2020
Vejamos, a seguir, uma lista de equipamentos com várias medidas de padrões para dormitórios e para o closet:
QUADRO 6 – MEDIDAS PADRÕES PARA DORMITÓRIOS E CLOSET
UNIDADE 3 — ERGONOMIA E DESENHO DE MOVÉIS NA PRÁTICA
Para conseguirmos desenvolver um bom projeto de mobiliário de um dormitório e closet, devemos entender por completo qual o espaço necessário para todos os acessórios e vestimentas.
7 PROJETOS COMERCIAIS E CORPORATIVOS
A qualidade de vida dos usuários dentro dos ambientes é um fator deter-minante nos projetos comerciais e corporativos. Nesse sentido, a escolha dos mo-biliários adequados visa soluções que aliam alta tecnologia ao design ergonômico.
Conforme Gurgel (2014), é fundamental que as atividades que serão desenvolvidas em cada espaço a ser criado sejam compreendidas em toda a sua complexidade. Ou seja, dos equipamentos envolvidos à necessidade de comunicabilidade entre os espaços, para favorecer a comunicação entre os trabalhadores. Projetos executados com pouco ou quase nenhum conhecimento das características e particularidades das atividades comerciais ou dos serviços envolvidos são fadados ao fracasso.
É, portanto, indispensável o levantamento de todas as atividades envol-vidas, dos equipamentos relacionados a cada uma delas, das necessidades bási-cas e, principalmente, do organograma da empresa, que fornecerá informações quanto à necessidade de intercomunicação e de proximidade entre os ambientes reservados a determinadas funções (GURGEL, 2014). Complementando, confor-me Panero e Zelnik (2008, p. 171):
O projeto de escritórios envolve muitos estudos relativos à dimensão humana e tamanho corporal, explorados em certos aspectos dos espaços residenciais. O componente mais importante de um escritório privado é a mesa de trabalho e os elementos a ela relacionados.
Considerando que o usuário pode muito bem passar metade de seu tempo, quando acordado, dentro do ambiente de trabalho, percebe-se o significado de garantir um ambiente bem projetado e que responda às dimensões humanas.
No que tange às questões pertinentes a projetos comerciais, é conhecido que a função essencial é vender seus produtos. Para Panero e Zelnik (2008, p. 196):
A dimensão humana e seu impacto na qualidade daquela interface será examinada nos desenhos das páginas seguintes. A relação, por exemplo, entre campos de visibilidade, altura dos olhos e exibição de produtos é extremamente importante. As mais criativas formas de exibição serão inúteis se forem vistas apenas por uma percentagem pequena de clientes. A altura do balcão, de modo a acomodar as dimensões corporais da maioria dos clientes, é igualmente importante.
A localização das prateleiras dentro da capacidade de alcance de pessoas de maiores e menores dimensões corporais é outro ponto a ser analisado. Espaços de circulação também são importantes. Atender de forma adequada a todos estes fatores requer uma compreensão de todas as exigências antropométricas envolvidas.
TÓPICO 2 — DIMENSIONAMENTO PARA MÓVEIS
Neste sentido, para ambientes comerciais, sejam eles escritórios ou lojas, os projetos devem atender à demanda específica de cada espaço e usuário.
Oferecer um ambiente agradável, principalmente para os momentos de trabalho, resulta em segurança e melhores resultados para a empresa. Para esse ambiente agradável e produtivo, além do mobiliário e dos materiais, a iluminação é outro fator que deve ser considerado.
Caro acadêmico, publicações de ergonomia e de escala são diversas. A plataforma Dimensions.Guide, através do website e do Instagram, oferece uma variedade de desenhos em escala que abrange desde mobiliário e layout até plantas, utensílios, animais e outros itens que compõem o cotidiano humano.
DICAS
Vejamos uma lista de equipamentos com várias medidas padrões para projetos comerciais e corporativos:
QUADRO 7 – MEDIDAS PADRÕES PARA PROJETOS COMERCIAIS E CORPORATIVOS
UNIDADE 3 — ERGONOMIA E DESENHO DE MOVÉIS NA PRÁTICA
Nas palavras de Panero e Zelnik (2008), é frustrante constatar a falta de dados básicos de antropometria disponíveis. Por fim, Panero e Zelnik (2008, p.
307) expõem que:
Como profissionais, devemos gerar iniciativas para garantir um contato adequado. Acima de tudo, devemos definir e comunicar nossas necessidades, se quisermos utilizar os dados antropométricos de forma inteligente para estabelecer a relação correta entre a dimensão humana e o espaço interior. Finalmente, devemos utilizar esses dados, se quisermos melhorar o grau de qualidade, conforto e segurança de nossos ambientes interiores.
RESUMO DO TÓPICO 2
Neste tópico, você aprendeu que:
• É importante, ao projetar um espaço, fazer um levantamento das atividades que são realizadas, a fim de definir os mobiliários.
• O projeto de uma cozinha deve levar em consideração a forma, o espaço físico disponível, as necessidades e os hábitos dos usuários.
• A cozinha está cada vez mais integrada à área social, visto que se transformou em um lugar para receber os amigos e para se divertir, além da função básica de cozinhar.
• A cozinha pode ser dividida em três grandes áreas: fria, úmida ou molhada e quente. O ideal é que as três áreas devam ser dispostas de maneira a formarem um triângulo.
• Existem diversos formatos de cozinha, aplicando a regra do triângulo: linear, paralela, em “U”, em “L” e em Ilha.
• As lavanderias têm a função de concentrar os serviços domésticos em um recinto: lavar e secar a roupa, passar e costurar. Também abrigam armários para pequenos aparelhos, produtos de limpeza, baldes, aspirador de pó, ferramentas e escadinha.
• Os banheiros estão ganhando cada vez mais destaque, aliado à tendência de integração com os dormitórios. Deve ser dada atenção redobrada, pois são áreas sujeitas a escorregões.
• A sala de estar, muitas vezes, é o ambiente da sala de TV. Nesse ambiente, devemos pensar no conforto do usuário e na qualidade dos equipamentos, como televisão e caixas de som.
• A sala de jantar deve estar localizada próxima à cozinha, não é um ambiente tão complexo quanto a cozinha, porém, precisa de atenção em relação ao dimensionamento dos móveis, principalmente, da mesa e das cadeiras.
• Os dormitórios deixaram de ser um ambiente exclusivamente para dormir e
• O closet é o espaço destinado para guardar roupas e para se vestir. Tem, como finalidade, melhorar o aproveitamento e a visualização das roupas, com organização e praticidade.
• O projeto de escritórios envolve muitos estudos relativos à dimensão humana e ao tamanho corporal. O componente mais importante de um escritório privado é a mesa de trabalho, além dos elementos a ela relacionados.
• Para os projetos comerciais, a função essencial é vender os produtos. Logo, a relação de visibilidade, a altura dos olhos e a exibição de produtos são importantes.
• Nos ambientes comerciais, sejam escritórios ou lojas, os projetos devem atender à demanda específica de cada espaço e de usuário. Oferecer um ambiente agradável, principalmente, para os momentos de trabalho, gera segurança e ótimos resultados para a empresa.
• Para Panero e Zelnik (2008), os dados antropométricos devem ser utilizados de forma inteligente, para estabelecer a relação correta entre a dimensão humana e o espaço interior.
1 Com relação à classificação dos compartimentos ou dos ambientes de uma edificação, considerados compartimentos de permanência prolongada, assinale a alternativa CORRETA:
a) ( ) Lavanderias.
b) ( ) Banheiros.
c) ( ) Depósitos.
d) ( ) Cozinhas.
2 Um profissional de interiores foi contratado para solucionar o espaço de dormitório de um apartamento.
AUTOATIVIDADE
FONTE: Adaptada de <https://bit.ly/3cxxgLG>. Acesso em 5 fev. 2021.
Ao se confrontar com as dimensões do ambiente e com as necessidades de mobiliário mínimo que deveria inserir nesse ambiente, conclui, na revisão do projeto, que os três estudos:
FONTE: Adaptado de <https://bit.ly/3cxxgLG>. Acesso em: 9 fev. 2021.
a) ( ) São visíveis, permitem uma confortável circulação e facilitam a manutenção do local.
b) ( ) Adotam dimensões e percursos inadequados nas circulações.
c) ( ) Confirmam que o projeto de arquitetura permite diversidade em soluções de interiores.
3 No que diz respeito ao levantamento de dados, há diferenças na metodolo-gia de projeto de interiores de acordo com a temática, design de interior co-mercial ou residencial. Com relação às diferenças mais relevantes, assinale a alternativa CORRETA quanto aos aspectos a que se encontram ligadas:
a) ( ) Público-alvo e espaço arquitetônico.
b) ( ) Poder aquisitivo e cultura.
c) ( ) Meio sociocultural e economia.
d) ( ) Número de usuários e espaço físico.
4 Design de interiores é ambientar, é tornar o ambiente um espaço confortável e com as características dos seus usuários. A casa é um refúgio onde nos
4 Design de interiores é ambientar, é tornar o ambiente um espaço confortável e com as características dos seus usuários. A casa é um refúgio onde nos