Grupo do leite

Neste grupo, foi entrevistado um representante do empreendimento que recebeu o projeto de Construção de barracão de 115m² e aquisição de diversos equipamentos para recepção/processamento do leite, 03 cursos de capacitação, implantação de 05 unidades demonstrativas e outro representante de um empreendimento que recebeu recursos para a aquisição de 01 tanque isotérmico rodoviário para coleta de leite com capacidade mínima de seis mil litros, sendo os dois projetos vinculados ao leite. Estes passam a ser caracterizados na sequência.

Quadro 8- Identificação do projeto Cooperativa Dos Produtores de Leite de Virmond

(COLERVI), em 2016.

Nome Município sede Ano de implantação Volume de recursos

Construção de barracão de 115m² e aquisição de diversos equipamentos para recepção/processamento do leite, 03 cursos de capacitação, implantação de 05 unidades demonstrativas

Virmond 2003 R$ 257.714,70

Fonte: Elaboração dos autores, 2016.

Em Virmond, no ano de 2003 através do convênio entre a Prefeitura e Emater, via PRONAT, foi elaborado o projeto intitulado “Construção de barracão de 115m² e aquisição de diversos equipamentos para recepção/processamento do leite, 03 cursos de capacitação, implantação de 05 unidades demonstrativas”, com um valor de R$ 257.714,70 para beneficiamento do leite. A ideia do projeto surgiu da prefeitura municipal de Virmond e “atualmente o empreendimento beneficia 65 famílias diretamente, mas indiretamente contempla treze munícipios localizados no Território da Cidadania da Cantuquiriguaçu” (ENTREVISTADO, 01).

O projeto tinha como objetivos manter o produtor no campo e a busca pela agregação de valor ao produto, segundo o entrevistado 01, estes foram alcançados, sendo que se manteve o produtor no campo e agregou valor ao produto.

Em relação às dificuldades no projeto, estas foram encontradas na hora de propor e desenvolver o projeto, bem como sobre a inspeção dos produtos, pois o entrevistado 01 considera a inspeção de origem animal rigorosa. Contudo conseguiram a inspeção estadual do

Paraná e comercializam o leite “barriga mole13” em municípios. As conquistas alcançadas a partir da implementação desse projeto consistiram na ampliação da estrutura, melhoria do emprego e renda dos beneficiados, o que ajuda a manter o produtor no campo.

Atualmente consideram que o maior desafio do empreendimento é manter o produtor como cooperado e tem o desafio do novo laticínio, o qual veio um recurso a fundo perdido para a COLERVI e foi criada uma nova estrutura física e para este falta a inspeção estadual.

Em relação às políticas públicas de desenvolvimento territorial, o entrevistado 01 considera que o PRONAT ajuda na superação da pobreza, contudo o entrevistado não sabe como é realizada a fiscalização da distribuição de recursos. Em sua opinião são ótimos os projetos financiados pelo PRONAT, pela questão de financiar empreendimentos.

O entrevistado não participou de nenhuma discussão do CONDETEC, então sentiu dificuldades em comentar como foi o trâmite do projeto com o conselho. Contudo, percebe-se que a COLERVI tem um grande potencial para crescer, já que possui uma nova estrutura física. Basta superar as dificuldades burocráticas para poder vender novos produtos como iogurte e queijos e assim agregar mais valor ao seu produto (leite). Outra dificuldade que se percebe é que por ser uma cooperativa, os seus cooperados não possuem um entendimento de quais são os princípios cooperativos e alguns acabam se desmembrando quando aparece um comprador de leite com um preço mais elevado.

No quadro 9 constam informações sobre o segundo projeto pesquisado, o qual foi beneficiado pelo PRONAT e se enquadra no grupo leite.

Quadro 9- Identificação do projeto que Cooperativa de Produtores de Leite de Laranjeiras do

Sul (COLEUS), em 2016.

Nome Município sede Ano de implantação Volume de recursos

Aquisição de 01 tanque isotérmico rodoviário para coleta de leite com capacidade mínima de seis mil litros

Laranjeiras do Sul 2005 R$ 35.575,98

Fonte: Elaboração dos autores, 2016.

Em Laranjeiras do Sul, através do apoio da Prefeitura Municipal de Laranjeiras do Sul e dos Movimentos Sociais, no ano de 2005 o PRONAT financiou a elaboração de um projeto intitulado “Aquisição de 01 tanque isotérmico rodoviário para coleta de leite com capacidade

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O leite barriga mole trata-se do leite tipo C que é vendido em sacos plásticos e cujo prazo de validade é mais curto.

mínima de seis mil litros”, com um valor de R$ 35.575,98. Atualmente integram a cooperativa 60 famílias de Laranjeiras do Sul.

Os objetivos que o projeto tinha eram: baratear os custos e facilitar a captação do leite. Estes objetivos segundo o entrevistado 10, foram alcançados, sendo que barateou os custos, facilitou a captação do leite, enfim fomentou um desenvolvimento da cadeia leiteira.

Em relação às dificuldades no projeto, estas foram encontradas na hora da elaboração do projeto, em que se teve de refazer várias vezes, por isso demorou a vinda desse tanque (o entrevistado 10 evidencia que o tanque veio somente no ano de 2007). As conquistas alcançadas a partir da implementação desse projeto, para o entrevistado 10 aumentaram “quanto mais recursos, houve mais espaço para colocar o produto” (ENTREVISTADO 10).

Atualmente consideram que o maior desafio do empreendimento é a concorrência desleal com as grandes empresas, assim buscam terceirizar as linhas de coleta do leite.

Em relação às políticas públicas de desenvolvimento territorial, considera que “as políticas são muito boas, desde que sejam bem administradas e geridas, senão fica dinheiro público no lixo” (ENTREVISTADO 10). Contudo as pessoas que estão envolvidas neste empreendimento não atuam na discussão do CONDETEC, somente o entrevistado participou durante uns 04 anos.

O entrevistado 10 acredita que por ser uma região de baixo IDH, o território da cidadania da Cantuquiriguaçu foi bem atendido pelo governo Dilma, mas principalmente nos oito anos do governo Lula e no final do governo do Fernando Henrique Cardoso. Acredita que os territórios só não estão melhores por falta de gerenciamento tanto nos empreendimentos como também do CONDETEC.

O PRONAT ajuda na superação da pobreza, pois beneficiou famílias de baixa renda. O entrevistado 10 não sabe se existe fiscalização na distribuição dos recursos, bem como acredita que um pouco do dinheiro que vai para distribuição dos projetos, deveria ser deslocado para pagar um fiscal, garantindo assim o funcionamento e gestão do projeto.

Percebe-se que a COLEUS enfrenta as dificuldades em relação a cadeia do leite, pois as grandes empresas acabam conquistando o mercado mais fácil que estes. Contudo no seu gerenciamento conta com agricultores que estão à frente da COLEUS desde o início, permitindo um conhecimento amplo das potencialidades e limites que esta possui.

Abaixo se encontram os projetos que foram beneficiados pelo PRONAT e se enquadram no grupo capacitação.