Limitações

A nível académico existe pouca bibliografia relativa à Gestão de Marketing dos vinhos. Existe uma grande diversidade de literatura científica no que concerne a produção de vinho e os seus métodos e técnicas produtivas. Tive dificuldade em reunir bibliografia acerca do tema para a sua análise.

Como limitação deste trabalho de projecto, identifico o facto de ter sentido necessidade de adaptar o modelo de plano de marketing escolhido, tendo acrescentado pontos de estudo que achei necessários para adaptar à realidade particular da Adega Cooperativa de Guimarães.

A nível pessoal, tive uma grande limitação de tempo disponível para a realização deste trabalho de projeto, especialmente por motivos profissionais.

5.2. Recomendações Futuras

Este trabalho serviu para a elaboração de um Plano de Marketing para a Adega Cooperativa de Guimarães, compreendendo os produtos existentes no seu portefólio de produtos.

Tendo em conta que o consumidor é cada vez mais exigente e que as tendências de consumo estão em constante alteração, sugere-se que para trabalhos futuros seja levada a cabo uma investigação acerca das preferências organolépticas do consumidor de vinho branco e do consumidor de vinho verde branco em especial. Para além do estudo atrás referido é, também, sugerido um estudo do impacto da alteração da cor da garrafa de vinho branco na escolha do consumidor, no ato da compra.

Será de elevada importância que seja levado a cabo um maior número de estudos no âmbito do marketing dos vinhos e que seja produzida mais literatura relevante acerca desta temática, tendo em conta a perspetiva do mercado nacional.

B

Aaker, D. A. (1998) - Marcas - Brand Equity: Gerenciando o valor da marca. São Paulo: Negócio Editora.

Barco, E., Navarro, M., & Pinillos, M. (2006). Estrategias de diferenciación versus estrategias de tamaño. El caso de la DOCa Rioja. Cuadernos de Campo , 34, 12- 16.

Bartlett, C., & Ghoshal, S. (1988). Organizing for worldwide effectiveness: the transnational solution. California Management Review , 31 (1), 54-74.

Beverland, M., Lindgreen, A., & Bretherton, P. (2003). Why quality is no longer enough? : Strategic marketing evolution in the wine industry.

Campbell, G., & Guibert, N. (2006). Old World strategies against New World competition in a globalising wine industry. British Food Journal , 108 (4), 233 - 242.

Cholette, S., & Castaldi, R. M. (2005) Analysing the US Retail Wine Market Using Price and Consumer Segmentation Models, San Francisco State University.

Dinnie, K. (2008). Nation Branding. Oxford: Elsevier.

Dodd T., Laverie D., Wilcox J., & Duhan D. (2005). Differential Effects of Experience, Subjective, Knowledge, and Objective Knowledge on Sources of Information used in Consumer Wine Purchasing. Journal of Hospitality & Tourism Research. Folwell, R. J. (1980), "Marketing to wine consumer: An overview, in Olson," in

Advances in Consumer Research. (1ª ed.), vol. 7: Association for Consumer Research, Provo, UT.

Gluckman, R. L. (1990), "A consumer approach to branded wines," InternationalJournal of Wine Marketing, 2(1), 27-46.

In Larry Lockshin & C. R. Adelaide (Eds.), Proceedings of the International Colloquium in WineMarketing 2003,. Adelaide, Australia: Adelaide, S. Aust. : University of South Australia, Wine Marketing Research Group.

Kaas, K. P., & Bush, A. (1996) Inspektions-, Erfahrungs- und Vertrauenseigenschaften: Theorestische Konzeption und empirische Validierung. Marketing ZFP, 181 243-252.

Kapferer, J.-N. (2003). As Marcas, capital da empresa: criar e desenvolver marcas fortes (3ª ed.). Porto Alegre: Bookman.

Kapferer, J.-N. (2005). The Post-Global Brand. Journal of Brand Management , 12, 319- 324.

Keller, K. L., & Machado, M. (2006). Gestão Estratégica de Marcas. São Paulo: Pearson Prentice Hall.

Kotler, P. (2000). Administração de Marketing: A Edição Do Novo Milénio. São Paulo: Prentice Hall.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2012). Administração de Marketing (14ª ed.). São Paulo: Pearson.

Krischik, S. (1998) Qualitatssignale auf Nahrungsmittelmarkten: Theoretische Uberlegungen und Ergebnisse einer Befragung zum Thema Fruchtsaftqualitat. Agrarwirtschaft, 47 (7), 283-292.

Lages, L.F. (2000). Marketing Para Exportadores De Vinho. Revista Marketeer, Ano V, Dezembro/2000, pp. 60-66.

Levitt, T. (1983). The Globalization of Markets. Harvard Business Review, Vol. 61, May-Jun 92-102.

Lockshin, L., & Spawton, T. (2001). Using Involvement and Brand Equity to develop a Wine Tourism Strategy. International Journal of Wine Marketing , 72-81.

Louro, M. J. (Abr/Jun de 2000). Modelos de Avaliação de Marca. RAE - Revista de Administração e Marketing , pp. 26-37.

Macedo, C. (2004). Análise da situação actual do marketing nas empresas vitivinícolas da região Alentejo. Dissertação de Mestrado, Universidade de Évora, Gestão de Empresas.

MADRP. (2007). Vitivinicultura - Diagnóstico Sectorial. Gabinete de Planeamento e Políticas.

McDonald, M. (2008). Planos de Marketing: Planejamento e Gestão Estratégica (6ª ed.). Rio de Janeiro: Campus/ Elsevier.

Mittal, B. (1990). The relative roles of brand reliefs and atitude toward the ad as mediators of brand atitude: A second look. Journal of Marketing Research, 27, 209-19.

Nunes, J. C., & Cavique, L. (2008). Plano de Marketing Estratégia em Acção (2ª ed.). Alfragide: Dom Quixote.

Ollins, W. (2003). A Marca. Lisboa: Editorial Verbo.

Orth, U. R., Wolf, M., & Dood, T. (2005). Dimensions of Wine Regions Equity and Their Impacton Consumer Preferences. Journal of Product Management & Brand Management , 88-97.

Orth, U.R., & Krska, P. (2002) Quality signals in wine marketing: the role of exhibition awards. Departement of Agricultural and Resource Economics, Oregon State University. ElsieverScience Inc.

Oviatt, B., & McDougall, P. (1997). Challenges for internationalization process theory: the case of international new ventures. Management International Review , 37 (2), 85-99.

Ramos, L. (2002). Políticas, Estratégias e Actores do Desenvolvimento Territorial no Vale do Douro: uma Reflexão Crítica. XI Jornadas Luso-Galaicas de Ciência e Desenvolvimento, Vila Real.

Resnick, E. (2008) Wine Brands – Success Strategies For New markets, new consumers and new trends. New York: Palgrave Macmillan.

Shaw, M., Keeghan, P., & Hall, J. (1999). Consumers judge wine by its label, study shows. Australian and New Zealand Wine Industry Journal, 14(1), 84-87.

Silvério, M. (2000). Análise do mercado de vinho e das zonas vitivinícolas nacionais.Posicionamento, segmentação, preferências e atitudes. Caso

particular: As sub-regiões do Alentejo. Tese de Doutoramento, Universidade de Évora, Gestão de Empresas.

Valls, J.-F. (1992). La Imagem de Marca de los Paises. Madrid: MCGraw-Hill.

Vrontis, D., & Papasolomou, I. (2007). Brand and product building: the case of the Cyprus wine industry. Journal of Product & Brand Management, 16 (3): 159– 167.

Wagner, P., Olsen, J., & Thach, L. (2007), Wine Marketing and Sales, San Francisco, CA, Wine Appreciation Guild.

Westwood, J. (1992). O Plano de Marketing: Como elaborar um Plano de Marketing Competente, Objetivo e Vencedor. São Paulo: Makron Books.

Westwood, J. (2007). O Plano de Marketing (3ª ed.). São Paulo: M Books.

Wilson, M. & Goddard, R. (2004). Creating Value in the New Zealand Wine Industry. International Journal of Wine Marketing, 16 (2).

Yip, G. (1989). Global strategy: in a world of nations? Sloan Management Review, 31 (1), 29-41.

N

A Adega. (Online)

Available at: http://www.adegaguimaraes.pt/pt/go/adega-vinho

(acedido em 20 do 04 de 2015)

Rótulo de Vinho.(Online)

Available at: http://avasmafra.comunidades.net/, (acedido em 15 do 04 de 2015)

Anexo1 - Rótulo de Vinho Verde Branco da Adega Cooperativa de Guimarães

Anexo 2 – Rótulo do vinho verde branco Praça de S. Tiago Reserva 2008